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Autor: Betreff: Reiniger/Desinfizierung Wolfi Junior Member Beiträge: 28 Registriert: 3.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.3.2005 um 17:17   Hallo allerseits, jetzt hat es mich doch erwicht: Die letzten 3 Sude (von 4) waren sauer und ich musste diese in den Gulli jagen. Habe vorher (20 Sude) immer mit kochendheißem Wasser gereinigt/desinfiziert. Seit meinem ersten sauren Sud hatte ich es mit Sodareiniger probiert. Jetzt suche ich ein möglichst biologisches Mittelchen, das man als Desinfizierungsmittel gebrauchen kann, um den bierfremden Bakterien den Garaus zu machen. Hab Ihr da Erfahrungen? AzgS Wolfi ____________________ ws hws Senior Member Beiträge: 116 Registriert: 4.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.3.2005 um 22:27   Die hast Du ja in den Gully gekippt. Ich habe saueres Bier zweimal destilliert und habe nun 80%igen Alkohol. Der kommt in eine Sprühflasche und ich habe ein erstklassiges biologisches Sterilisationsmittel. Die fertigen Flaschen bringen es nur auf 57% Alkohol. Adeus HWS ____________________ Adeus HWS Antwort 1 stahlsau Posting Freak Beiträge: 804 Registriert: 25.12.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.3.2005 um 09:16   @hws: gute Idee, aber vielleicht hat nicht jeder hier eine Destille zuhause ;-) @wolfi: benutz mal die Suchfunktion, da gibts reichlich threads drüber. Ich benutze auch nur heißes Wasser, aber manche nehmen Jodlösung oder fertige Desinfektions-/Reinigungsmittel aus dem Handel. Ist wohl Geschmackssache. ____________________ Das ist eine Signatur. Antwort 2 Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.3.2005 um 14:55   @ Wolfi Das kann auch an anderen Sachen liegen. Ich hatte jetzt erst einen Sud, der ist wegen Autolyse sauer geworden. Kannst ja mal nachschauen: http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=view thread&tid=1264 Gruß Malte ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 3 HopfenTrader Posting Freak Beiträge: 695 Registriert: 12.1.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.3.2005 um 15:28   Hi, bei Brouwland.com gibt es folgendes: trinatriumfosphat 1 kg ( 2,75 eur ) (004.075.8) Pulver. Geeignet für die Reinigung von Flaschen und Fässern Dosierung : 1 Suppenlöffel / 5 Liter warmes Wasser. 15 - 60 Minuten einweichen lassen. Hat das schonmal jemand getestet? Der Preis ist ja noch relativ human. Gruß aus OWL Antwort 4