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Autor: Betreff: Was ist Aurora-Hopfen? novum1 Member Beiträge: 74 Registriert: 20.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.4.2012 um 20:05   Moin, habe die Suche verwendet und habe damit nur Beiträge des Users Aurora gefunden Daher frag ich hier mal: Was ist Aurora für ein Hopfen? Er wird beschrieben mit den Worten: "Der perfekte Hopfen für Ales" Aufmerksam bin ich geworden, als ich las: "Der perfekte Hopfen für Alles" <--- den brauch ich. Spaß bei seite. Hat jemand damit Erfahrung? Eignet er sich für irgendetwas anderes außer Ales? Man findet nicht gerade viele Rezepte damit ... hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.4.2012 um 20:09   http://www.barthhaasgroup.com/index.php?option=com_content& task=view&id=64&Itemid=110 Antwort 1 tomgru Senior Member Beiträge: 100 Registriert: 16.2.2011 Status: Offline erstellt am: 23.4.2012 um 20:10   Hab ihn noch nie probiert, aber auf Hopfen der Welt steht: Der Aurora (Super Styrian) ähnelt dem Styrian Golding. Er hat ein angenehm hopfiges Aroma. Kommt aus Slowenien (muss dann aus dem Grenzgebiet der Steiermark kommen...)! Liest sich auf alle Fälle sehr interessant, wär ja fast mal zu probieren Antwort 2 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.4.2012 um 20:13   Kann auch sammelbestellung Aurora hier: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&fid=10&tid=12890&page=1&orderdate=ASC ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 3 saarmoench Posting Freak Beiträge: 1277 Registriert: 15.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.4.2012 um 20:16   Habe den Hopfen schon mehrfach in meinen Irish Red Ales eingesetzt und fand das Aroma immer klasse. Erinnert stark an Waldbeeren und Pflaumen (kennst du die violetten Vivil-Hustenbonbons?) Grüße, der saarmoench Antwort 4 novum1 Member Beiträge: 74 Registriert: 20.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.4.2012 um 20:18   super, vielen dank. ich werde ihn mal testen. Eignet sich angeblich auch für Bitterung. Spricht aus eurer Sicht was dagegen, ihn beim Weizen (was nun wirklich kein Ale ist) als bitterungshopfen einzusetzten? Antwort 5 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.4.2012 um 20:20   Zitat von novum1, am 23.4.2012 um 20:18 Spricht aus eurer Sicht was dagegen, ihn beim Weizen (was nun wirklich kein Ale ist) als bitterungshopfen einzusetzten? Nein, das kannst Du sicher machen. Stefan Antwort 6 HerrChimay Senior Member Beiträge: 460 Registriert: 22.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.10.2012 um 16:39   Zitat von novum1, am 23.4.2012 um 20:18 super, vielen dank. ich werde ihn mal testen. Eignet sich angeblich auch für Bitterung. Spricht aus eurer Sicht was dagegen, ihn beim Weizen (was nun wirklich kein Ale ist) als bitterungshopfen einzusetzten? Ich will ihn auch einsetzen als Magnumersatz für diesen Tap-5 Clone von prueegg: Fertigbier (ca. 20 Liter) 50 % Weizenmalz hell (3.7 kg) 45 % Wiener Malz (3.3 kg) 5 % Sauermalz (0.4 kg) Einmaischen 43°C 20 Min Maltoserast 62°C 60 Min 1. Verzuckerungsrast 72°C 10 Min 2. Verzuckerungsrast 78°C 5 Min Magnum 15% 15.0 g 60 Min Kochdauer Perle 6.7% 20.0 g 40 Min Kochdauer Safir 6% 30.0 g 10 Min Kochdauer Hefe aus dem Tap 7 gestrippt (4 Flaschen) Dazu dann noch 4g/L mit Safir Hopfenstopfen. Antwort 7