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Autor: Betreff: Light Crystal Malt? philippst Senior Member Beiträge: 228 Registriert: 2.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.5.2012 um 15:27   Hi! Habe gerade ein Rezept für ein helles Weizen auf Englisch gefunden. Nun steht dort 5% light crystal malt. Dieses habe ich leider nirgends gefunden, mit welchem Malz wäre das denn vergleichbar? Carapils? Carahell? lg P ____________________ Mei Bier is ned deppat! pippen Senior Member Beiträge: 311 Registriert: 5.1.2009 Status: Offline erstellt am: 15.5.2012 um 15:33   Ja Cara Hell ist sicher gut. Hier findest du auch eine Übersicht. ____________________ www.brauerei-dagmersellen.ch Antwort 1 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.5.2012 um 17:27   Ist denn keine Farbangabe im Rezept? Wenn du sonst helles Weizenmalz und Pilsner nimmst, dann würde ich die 5% CaraHell nehmen. Mit CaraPils wirds strohblond werden. Gruß Hotte Antwort 2 philippst Senior Member Beiträge: 228 Registriert: 2.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.5.2012 um 20:27   Zitat von aegir, am 15.5.2012 um 17:27 Ist denn keine Farbangabe im Rezept? Wenn du sonst helles Weizenmalz und Pilsner nimmst, dann würde ich die 5% CaraHell nehmen. Mit CaraPils wirds strohblond werden. Gruß Hotte Nein ist keine dabei leider, sonst hätte ich schon selbst herumexperimentiert. Danke an alle dann nehm ich Carahell. lg P ____________________ Mei Bier is ned deppat! Antwort 3