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Autor: Betreff: Pinkus Pils mit feinem Aromahopfen jmsanta Senior Member Beiträge: 445 Registriert: 8.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.5.2012 um 21:19   Entdeckt im Bioladen. Das Etikette mit dem Zusatz "mit feinem Aromahopfen" machte mich neugierig, ließ sich aber nicht über den verwendeten Hopfen aus. Eine der beiden Flaschen schäumte beim Öffnen bereits extrem stark. Farbe: typ. Pils, filtriert Geruch: kaum wahrnehmbar, eben untergärig. Tja und dann die große Neugier beim Antrunk. Ein erster vorsichtiger Schluck. Trocken, mit sehr schwacher Bitterung. Dabei ein ausgeprägter Geschmack, aber nach was? Ein zweiter, kräftigerer Schluck - und da war sie, die Buttercrémetorte. Bäh, Diacetyl in Massen - bei beiden Flaschen. Nach langem mal wieder ein Bier, das ich nach den ersten Schlucken in den Ausguss entsorgt habe. Eine sehr große Enttäuschung! Dann lieber die nasse Katze des alkoholfreien Früh-Kölsch... ____________________ "Die Ungeduld hat häufig Schuld." - W. Busch tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 16.5.2012 um 21:21   Alkoholfreies Früh Kölsch??? Dat geht ja doppelt nich! ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 1 jmsanta Senior Member Beiträge: 445 Registriert: 8.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.5.2012 um 21:28   Zitat von tauroplu, am 16.5.2012 um 21:21 Alkoholfreies Früh Kölsch??? Dat geht ja doppelt nich! ja, ist aber bei dem ein oder anderen Biersommelier die (Negativ-)Referenz für die Beschreibung des Fehlgeschmacks "nasse Katze" ____________________ "Die Ungeduld hat häufig Schuld." - W. Busch Antwort 2 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 16.5.2012 um 21:29   Ha, alles klar. Zum Glück bin ich kein Biersommelier! ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 3 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.5.2012 um 22:06   Das ist aber nicht normal für das Pinkus Pils, kann ich nach über 25 Jahren Leben in MS und Trinken von Pinkus Bieren sagen. Wenn es auch mit Abstand das schwächste Bier der Brauerei ist. Das Pinkus Pils lohnt wirklich nicht - im Gegensatz zu fast allen anderen Sorten. Beste Grüße aus Berlin Hagen Antwort 4 zoomer Posting Freak Beiträge: 568 Registriert: 11.8.2011 Status: Offline erstellt am: 16.5.2012 um 22:21   Ich bin ja auch nicht direkt der Pinkus-Fan aber ich glaube, ich werd mir mal 1-2 flaschen Pils holen - als Referenz für den Fehlgeschmack. Getreu dem Motto, man kann immer noch als schlechtes Vorbild dienen, bin ich seit längerem auf der Suche nach Fehlgeschmäckern in Kaufbieren, um diese kennenzulernen. Wer weiss denn noch ein Beispiel? Antwort 5 Braumeise Senior Member Beiträge: 234 Registriert: 19.3.2010 Status: Offline erstellt am: 16.5.2012 um 23:34   Pinkus und feiner Hopfen sind zwei Sachen, die schon lange nicht mehr zusammenpassen (meine Erfahrung). Das hängt wohl mit dem Stichwort Bio zusammen (meine Vermutung). Gruß Philipp ____________________ Wer flötet hell und plappert munter Im Netz kopfüber und kopfunter Den bittren Trunk verschmäht sie nicht und hämmert bis die Schale bricht? Die Braumeise Antwort 6 jmsanta Senior Member Beiträge: 445 Registriert: 8.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.5.2012 um 11:11   Zitat von Braumeise, am 16.5.2012 um 23:34 Pinkus und feiner Hopfen sind zwei Sachen, die schon lange nicht mehr zusammenpassen (meine Erfahrung). Das hängt wohl mit dem Stichwort Bio zusammen (meine Vermutung). man muss sich ja nur den Barth Hopfenreport angucken und sieht welche geringe Bedeutung Bioanbau von Hopfen hat - siehe letzte Seite - 0,4% der gesamten Anbaufläche und 0,3% der gesamten Erntemenge - in D 98,1 t Bio von 34233,8 t gesamter Erntemenge im Jahr 2010 - nunja... ____________________ "Die Ungeduld hat häufig Schuld." - W. Busch Antwort 7 jmsanta Senior Member Beiträge: 445 Registriert: 8.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.5.2012 um 11:15   Zitat von Hagen, am 16.5.2012 um 22:06 Das ist aber nicht normal für das Pinkus Pils, Dann tut mir das für Pinkus leid, denn ich werde für das Pils garantiert keinen Cent mehr ausgeben. Die gekauften Flaschen hatten die Haltbarkeit 10/2012. Für mich heißt das, sie haben ihren Prozess nicht im Griff, denn eine Diacteyl-"Rast" hätte dem wirkungsvoll abgeholfen. Herzliche Grüße in meine alte Heimat - "Exil"-Berliner im Rheinland, Jan ____________________ "Die Ungeduld hat häufig Schuld." - W. Busch Antwort 8 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 17.5.2012 um 11:26   Hallo zusammen, ich kann leider auch nur den Ausführungen von jmsanta zustimmen. Letztes Jahr wahr ich froh das ich diese Hausbrauerei in MS endeckt hatte... Nachdem ich die (Bier)Karte durchprobiert hatte stellte sich Ernüchterung ein.... Pinkus Bier ist gefärbtes Wasser mit Alkoholzusatz. Einzig das Weizen konnte man sich reintun...was nicht heißt das es lecker war. Kirk ____________________ Dieses Bier ist in Deutschland leider nicht verfügbar, da es möglicherweise Hopfen enthält, für die die erforderlichen Geschmacksrechte von der GMEA nicht eingeräumt wurden Antwort 9