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Autor: Betreff: Bierstein entfernen Cb-KF Posting Freak Beiträge: 690 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.5.2012 um 12:30   In meinen Fässern sind immer wieder braune Schlieren, die sich am Spundloch auch zu richtigen Krusten entwickeln können. Mit welchen Mitteln bekommt man die weg? tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 23.5.2012 um 12:39   Hi, hatten wir schon x-mal, einfach mal den Suchbegriff in das Suchfeld im linken Hauptmenü eingeben, da gibt es zahlreiche Infos und Diskussionen dazu. Gruß Michael [Editiert am 23.5.2012 um 12:39 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 1 dudebier Senior Member Beiträge: 217 Registriert: 15.2.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.5.2012 um 12:47   Zitat von Cb-KF, am 23.5.2012 um 12:30 In meinen Fässern sind immer wieder braune Schlieren, die sich am Spundloch auch zu richtigen Krusten entwickeln können. Mit welchen Mitteln bekommt man die weg? also wenns wirklich bierstein ist, dann salpetersäure! Antwort 2 Bierstein Junior Member Beiträge: 10 Registriert: 28.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.5.2012 um 20:00   Mit so scharfem Zeugs wollt ihr mich entfernen? Echt gemein! Antwort 3 Braufux Senior Member Beiträge: 283 Registriert: 15.5.2010 Status: Offline erstellt am: 31.5.2012 um 20:38   Zitat: Mit so scharfem Zeugs wollt ihr mich entfernen? Echt gemein! ach du sch..... jetzt redet der Stein auch noch Immer feste druff mit der Säure ist nur Spass Braufux ____________________ Was wäre, wenn dein bester Kumpel dir sagen würde, sie wäre lieber deine beste Freundin? Antwort 4 selecter Senior Member Beiträge: 119 Registriert: 26.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.6.2012 um 19:52   Hallo zusammen! Ich habe auch schon eine Stunde gesucht und nicht explizit gefunden. Wie kann ich meinen Bierstein in den NC-Kegs wegbekommen, ohne die Fässer mit heißem Wasser voll zumachen oder zu schrubben. (bei der letzten "Schrubbreinigung" der 6 Nc`s hatte ich nen blauen Kranz am Oberarm.) Ich möchte gerne 3-4 Liter einer Säure oder Lauge einfüllen, schütteln und 24 Std. warten. Danach sollten die Fässer sauber sein. Was gibt es da für Möglichkeiten. In Brauerein werden die Fässer auch nur mit Säure/Lauge gespült. LG Markus Welchem Mittel aus dem normalem Handel oder Apotheke kann man trauen? ____________________ Kein Sud soll besser sein! (Sprichwort unseres 1. hannoverschen Hobbybrauerstammtisches) Antwort 5 selecter Senior Member Beiträge: 119 Registriert: 26.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.6.2012 um 17:16   Für Leute, die auch nicht lange suchen wollen: "...billig und einfach ist das mit Salpetersäure zu lösen! Man kann auch teure Biersteinlöset nehmen, aber in der Beschreibung steht dann meist "auf Basis von Salpetersäure". Mit ca. 75 Grad einfüllen, 1,5 %, 2 Tage stehen lassen, wie neu!" Hat wunderbar geklappt! LG Markus ____________________ Kein Sud soll besser sein! (Sprichwort unseres 1. hannoverschen Hobbybrauerstammtisches) Antwort 6 Cb-KF Posting Freak Beiträge: 690 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.6.2012 um 17:50   Herli Ex B 30, stand auf dem Eimer, der in meiner Lieferantenbrauerei rumstand. Gibts angeblich für Edelstahl und Alu. Antwort 7 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.6.2012 um 17:57   Tag auch, ich bin nicht sicher, ob es wirklich Bierstein ist. Bierstein ist eigentlich in Keg-Fässern nicht so sehr üblich, und tritt meines Wissens eher bei höheren Temperaturen auf - man möge mich korrigieren. Ich vermute, dass es sich um eine sehr harte Schicht aus Hopfenharzen, eingetrockneter Brandhefe etc handelt. Das Zeug bildet richtige braune Schlieren und wenn man drüberstreicht fühlt es sich fast glatt an. Keine Chance mit Kratzschwamm etc. Ich habe hierzu wieder mal Sepa genommen. Das Zeug verdünnt 0,5 Liter auf 50 Liter H2O entfernt innerhalb eines Tages alles Braune - ist brutales Zeug. Da ich jetzt nicht der Chemiker bin, kann ich nur sagen, dass es sich um eine brutale Lauge auf Chlorbasis handelt. Evtl bekommst du mit Chlorix Ähnliches hin. Bei mir waren die total braun verkrusteten Fässer innerhalb von ein bis zwei Tagen blitzeblank, silber-glänzend, wie neu!!! Also bevor du mit Salptersäure herumexperimentierst, würde ich erst mal das ausprobieren. Gutes Gelingen und viel Erfolg Holger Edith möchte noch den guten Rat geben: "Ähemm, bin wirklich nicht verwöhnt, aber bei Sepa ziehe selbst ich mir eine Schutzbrille über die Augen - würde ich dir auch dringendst empfehlen, Handschuhe evtl auch. Und keine Angst: Einmal Fässer blitz blank, hast du ein Jahr Ruhe - dann wieder von vorne. UND!!!! Die LAuge kannst du mehrmals verwenden. Also nicht wegschütten, sondern den gesamten INhalt eines Fasses in das nächste schütten, solange bis es aufhört nach Schwimmbad zu riechen. Dann mit viel Wasser im Gulli entsorgen. [Editiert am 20.6.2012 um 18:00 von Holger-Pohl] ____________________ Antwort 8 kalausr Posting Freak Beiträge: 999 Registriert: 13.4.2011 Status: Offline erstellt am: 26.6.2012 um 15:28   Hey Holger. Wo bekommst Du Sepa her? Habe im Internet gesucht, leider aber nicht das richtige gefunden. Kannst Du mir Bezugsquellen / Händler nennen? Besten Dank, Klaus ____________________ Ach, wie schön ists beim Bier. Antwort 9 Kubus Senior Member Beiträge: 410 Registriert: 31.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.6.2012 um 15:34   Hallo! Bierstein tritt auch durchaus im Kaltbereich auf. Verdünnte Salpetersäure wirkt dabei sehr gut! Wie bei allen Reinigungs- und Desinfektionsmitteln gilt natürlich besondere Vorsicht,...Dabei sind Schutzbrille und Handschuhe sehr zu empfehlen! Gruß, Ludwig Antwort 10 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.6.2012 um 15:35   Geht eigentlich auch Salzsäure? Und in welcher Konzentration? Stefan Antwort 11 Knaecke Senior Member Beiträge: 287 Registriert: 23.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.6.2012 um 16:43   Normalerweise nimmt man (großtechnisch) Salpetersäure in einer Einsatzkonzentration von 2%. Das ist jedoch bei wöchentlicher reinigung. Wenn du schon vorhandenen BS lösen willst würde ich mal auf so 5% aufschärfen. Salzsäure müsste eigentlich auch gehen. Ich glaube der Handhabung wegen nimmt man normal Salpetersäure. ____________________ Antwort 12 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.6.2012 um 16:52   So liebe Leute, HIER ist das Datenblatt von meinem SEPA. Die Homepage heißt www.drweigert.de Dort findet man auch eine Liste irgendwo, wo man bestellen kann. Evtl. reicht auch ein netter Anruf in der Firma. Bei mir Oberfranke war es damals so, dass die ganze Sache vom Aufwand etc. wesentlich einfacher war, einen 10er in die Kaffeekasse der Brauerei meines Vertrauens zu werfen und mir einen Kanister vom großen Tank abzuzapfen. Evtl kommt ihr etwas leichter ran, aber bei mir war es so und ich bin durchaus nicht undankbar mit dieser Lösung. Wichtig ist noch zu erwähnen, dass dieses Produkt wirklich kein Einweg-Teil ist, was man einmal zum EInweichen nimmt und dann in den Bach kippt, dazu ist es zu intensiv und auch zu schade. Ich fahre mit der normalen Mischung 0,5 Liter Sepa auf 50 Liter bis zu 5 Mal, bevor ich es dann entsorge. Außerdem sollte man auch die Sicherheitsratschläge beachten. Kommt davon ein Tropfen ins Auge, dann geht man schon freiwillig zum Arzt..... IN diesem Sinne - gutes Gelingen Holger Edit sagt: habe ich doch wieder vergessen::::::: natürlich immer nur vorausgesetzt, dass meine "Theorie" richtig ist und es sich wirklich um Hopfenharze etc handelt und nicht um Original Bierstein - wobei letzteres Versuchssache wäre. [Editiert am 26.6.2012 um 16:54 von Holger-Pohl] ____________________ Antwort 13