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Autor: Betreff: Endlich ist es soweit maxwells78 Senior Member Beiträge: 203 Registriert: 15.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.6.2012 um 19:56   Und wieder ist ein Teil meines ersten Sudes vollbracht, 20 Liter sind wohlauf in Flaschen abgefüllt und gären jetzt nach. In einer Woche kommen die alle in den Kühlschrank zum reifen. Hatte ein bisschen vom Jungbier probiert, glaube es könnte gut werden. Bin schon ziemlich stolz auf den ersten Sud, so ging es euch auch mal ;-) Beste Grüße Elmar [Editiert am 23.6.2012 um 19:58 von maxwells78] ____________________ Ein Pessimist ist ein Optimist mit Erfahrung Rage Posting Freak Beiträge: 755 Registriert: 30.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.6.2012 um 20:32   so geht es mir jedes mal ! ____________________ ************************* ************************* Antwort 1 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.6.2012 um 20:51   Mir auch, jeder Sud füllt mich mit Stolz und Vaterfreuden Allzeit gut Sud hmmm. ob ich allerdings meinem Bier so eine gelbe Kiste zumuten würde Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 2 maxwells78 Senior Member Beiträge: 203 Registriert: 15.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.6.2012 um 21:47   Och das passt schon, wohne in Warstein, dann darf da auch Warsteiner drauf stehen. Es wurde ja in Warstein gebraut, ist so ähnlich wie mit dem Kölsch. Ein Kölsch darf nur Kölsch heißen, wenn es in Köln gebraut wurde. Ich nenne mein Bier "Steinrücken Keller" Steinrücken heisst meine Straße. Wie hört sich der Name an, Steinrücken Keller, kann dann ja alle Sorten so nennen, nur müsste dann noch etwas dahinter stehen für die verschiedenen Sorten. ____________________ Ein Pessimist ist ein Optimist mit Erfahrung Antwort 3 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.6.2012 um 21:55   Mach's doch wie ich. Meine Biere kommen aus der Neuweilnauer Küche (meine Küche in Neuweilnau, wo ich wohne) Also haben sie Alle das gemeinsame Label "TrashHunter´s Neuweilnauer Küchenbier" Und zusätzlich bekommen sie dann noch schöne Namen. Meistens Namen mit denen ich Mitglieder dieses Forums für ihre Unterstützung auf meinem Weg zum Brauer ehre. Flying Brewman Weizen Tauroplu Weizenstout Thomator Doppelbock Klostersander Weizendoppelbock Pitter Kölsch Sebastian Pils um nur ein paar zu nennen Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 4 maxwells78 Senior Member Beiträge: 203 Registriert: 15.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.6.2012 um 22:06   Also z.B. Steinrücken Keller - Trash Stout ____________________ Ein Pessimist ist ein Optimist mit Erfahrung Antwort 5 maxwells78 Senior Member Beiträge: 203 Registriert: 15.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.6.2012 um 22:08   Maxwells Steinrücken Kellerbier - Trash Weizen Doppelbock ____________________ Ein Pessimist ist ein Optimist mit Erfahrung Antwort 6 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.6.2012 um 22:10   Du weißt, daß Trash Müll heißt ? Dann doch lieber TrashHunter Stout TrashHunter ist der, der den Müll jagt und aus der Welt schafft... aber das ist eine lange Geschichte, die ich gerne mal am Lagerfeuer erzähle ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 7 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.6.2012 um 22:12   Habe heute meinen ersten echten Brautag hinter mir. Mein 11. Sud nach 10 Kits und MiniMash. Er war verdammt aufregend. Ab sofort nenne ich meine Biere "Zebulon". Waconia's Zebulon Heute war es ein Waconia's "Zebulon Heavy Ale" - ich werde berichten. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 8 maxwells78 Senior Member Beiträge: 203 Registriert: 15.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.6.2012 um 22:14   Oh, natürlich dann Trashhunter Ich mag Lagerfeuer, mit lecker Bier, erzählen, Musik machen und einfach glücklich sein ____________________ Ein Pessimist ist ein Optimist mit Erfahrung Antwort 9 maxwells78 Senior Member Beiträge: 203 Registriert: 15.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.6.2012 um 22:15   Hannes, ich habe meinen ersten Sud vor einer Woche gemacht, auch ich fand es sehr aufregend. Alle Schritte einhalten, die Zeiten, keinen Fehler machen wollen, bin von einem Bein auf das andere rumgestanpft :-) ____________________ Ein Pessimist ist ein Optimist mit Erfahrung Antwort 10 maxwells78 Senior Member Beiträge: 203 Registriert: 15.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.6.2012 um 22:17   Zitat von Rage, am 23.6.2012 um 20:32 so geht es mir jedes mal ! ____________________ Ein Pessimist ist ein Optimist mit Erfahrung Antwort 11 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.6.2012 um 22:19   Zitat von maxwells78, am 23.6.2012 um 22:15 Hannes, ich habe meinen ersten Sud vor einer Woche gemacht, auch ich fand es sehr aufregend. Alle Schritte einhalten, die Zeiten, keinen Fehler machen wollen, bin von einem Bein auf das andere rumgestanpft :-) Mein Kumpel nennt seine kleine Hobbybrauerei "Rumpelstielzchen". Einfach mal auf You Tube danach suchen. Oder hier: http://www.youtube.com/watch?v=84wxd3YEnqQ [Editiert am 23.6.2012 um 22:25 von Waconia] ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 12 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 24.6.2012 um 00:23   Und ich trinke eher "Gläwischer Fersehbier" oder "Kombjuderraumbier" (**) - je nachdem, wo ich sie zu trinken beliebe. "Rumpelkammerbier" nach dem Ort der Entstehung wäre auch wenig schmeichelhaft, fürchte ich. > TrashHunter ist der, der den Müll jagt Wall-e? Ich mag Wall-e! > Ab sofort nenne ich meine Biere "Zebulon". Turnikuti, Turnikuta? Das ist aber schon seeehr lange her! In jedem Fall: alles Gute für Dein Erstlingsbier, Elmar! Uwe (**) Zettel an einem "Kombjuderraum" an der THD: - eigenhändig abgeschrieben und Ausdruck an meinem "Kombjuderraum" mit dem ollen Epson RX80FT - damals war "Internet" fast nur "ftp"! Achtung! Kombjuderraum! Dieser Raum is voll bis unner die Deck mit de dollste elektrische unn vollelekdronische Anlaache. Staune un gugge derf jeder, awwer rumworschdele un Gnöbbsche drücke uff de Kombjuder dörffe nur mir, die Exberde! ____________________ Antwort 13 maxwells78 Senior Member Beiträge: 203 Registriert: 15.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.6.2012 um 00:33   Danke Uwe! ____________________ Ein Pessimist ist ein Optimist mit Erfahrung Antwort 14 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.6.2012 um 06:19   Hi maxwells78, du kommst aus Warstein? Interessant... Wo hast du denn dein Braumalz her? Von der Hohenfelder? Als ich damals bei Warsteiner angefragt hatte hieß es...nein so kleine Menge für Hobbybrauer können wir ihnen nicht verkaufen.... Kirk ____________________ Dieses Bier ist in Deutschland leider nicht verfügbar, da es möglicherweise Hopfen enthält, für die die erforderlichen Geschmacksrechte von der GMEA nicht eingeräumt wurden Antwort 15 maxwells78 Senior Member Beiträge: 203 Registriert: 15.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.6.2012 um 10:25   Ich habe mir ein Eimerbrauset zugelegt, da war schon Malz, Hopfen und Hefe dabei :-) ____________________ Ein Pessimist ist ein Optimist mit Erfahrung Antwort 16 Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.6.2012 um 14:02   Hm.... Hier kommen ja einige aus meiner gegend.... ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 17 Biertester Posting Freak Beiträge: 1425 Registriert: 22.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.6.2012 um 15:17   Das Josefs Märzen vom übern Berg is auch lecker oder ? Und tolles Leergut für uns Heimbrauer ! B. ____________________ Prost! B. Antwort 18 maxwells78 Senior Member Beiträge: 203 Registriert: 15.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 24.6.2012 um 15:54   Habe auch Josefs und zwar Keller und Pils. Sehr lecker und die Flaschengummis sind anders wie die gewöhnlichen mit Loch, sind geschlossene Überzieher :-) ____________________ Ein Pessimist ist ein Optimist mit Erfahrung Antwort 19