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Autor: Betreff: Hefen Umfrage... kerosin Senior Member Beiträge: 391 Registriert: 3.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.7.2012 um 20:29   Hallo allerseits, ich habe eine kurze Umfrage aufgestellt zur Verwendung von flüssigen- und Trockenhefen. Die Resultate möchte ich für eine Ausbildung brauchen und natürlich auch hier auf dem Hobbybrauer.de Forum publizieren. Also nur zu Privatzwecken. Je nach Angabe dauert die Umfrage länger (um 10 min) oder kürzer (1-2 min). Ich möchte euch daher bitten, den Fragebogen einmal auszufüllen. Wer mit der Verwendung der Daten nicht einverstanden ist, soll bitte nicht an der Umfrage teilnehmen. Die ganze Umfrage ist anonym. Es werden bei mir nur die Zeit (Timestamp) und die Antworten in einem Spreadsheet aufgeführt. Ich kann also keine Rückschlüsse auf eine Person vornehmen da ich nicht einsehen kann, wer/was/wie eingegeben hat. Vielen Dank! Zur Umfrage gehts hier: https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dGZQQU5X bFByTU1WR1FwMlFGNktQZXc6MQ Cheers, Samuel Bei Problemen oder Unklarheiten bitte melden Edit: Fallfehler korrigiert... [Editiert am 12.7.2012 um 20:30 von kerosin] alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.7.2012 um 20:58   Done. ____________________ Home brewing More control. Less risk. If I had to explain you wouldn't understand. Antwort 1 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 12.7.2012 um 21:02   Done...aber die Frage "Welches Bier wird besser" mit Trockenhefe oder mit Flüssighefe finde ich etwas schräg. Das kann man doch so pauschal nicht behaupten. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 2 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.7.2012 um 21:07   Naja, ist ja auch die Frage, wenn ich Hefe mehrfach fuehre, ist sie frueher oder spaeter sowieso Fluessighefe, auch wenn sie beim ersten mal "trocken" war. Jan Antwort 3 kerosin Senior Member Beiträge: 391 Registriert: 3.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.7.2012 um 21:08   Danke an alle 11 Menschen die bis jetzt schon mitgemacht haben. Ich wurde gebeten die "Ausbildung" noch etwas näher zu beschreiben. Ich möchte die Daten unter anderem beim Schreiben eines Hefeleitfadens verwenden damit ich eine Ahnung habe wie die Anteile von Brauern mit Trockenhefen und flüssigen Hefen sind. Plus Gründe weshalb die Wahl. Weiter möchte ich die Daten für eine Präsentation verwenden (näheres zu gegebener Zeit). Ich möchte keine weiteren Details zur Umfrage nennen weil sonst die Daten verzogen werden. Ich werde bei der Auswertung der Umfrage die Anmerkungen berücksichtigen. @tauroplu: Mit dieser Frage versuche ich ein Vorurteil abzuschätzen... Vielen Dank an alle, Cheers, Samuel PS: Ich verschenke keine Kinder... Antwort 4 kerosin Senior Member Beiträge: 391 Registriert: 3.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.7.2012 um 21:10   Zitat von JanBr, am 12.7.2012 um 21:07 Naja, ist ja auch die Frage, wenn ich Hefe mehrfach fuehre, ist sie frueher oder spaeter sowieso Fluessighefe, auch wenn sie beim ersten mal "trocken" war. Jan Das zählt für mich auch als Flüssighefe... Trockenhefe ist es für mich, wenn sie aus der Tüte kommt. Nachher nicht mehr. Cheers, Samuel Antwort 5 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.7.2012 um 21:11   fertig, ich hoffe es nützt! Antwort 6 kerosin Senior Member Beiträge: 391 Registriert: 3.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.7.2012 um 21:17   Zitat von hoepfli, am 12.7.2012 um 21:11 fertig, ich hoffe es nützt! Jede Antwort ist willkommen. Ich bin schon jetzt etwas über die Resultate überrascht... Cheers, Samuel Antwort 7 tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.7.2012 um 21:21   feddisch ____________________ Antwort 8 Horsti Posting Freak Beiträge: 615 Registriert: 26.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.7.2012 um 21:25   Zitat von kerosin, am 12.7.2012 um 21:08 PS: Ich verschenke keine Kinder... Wer das wohl war... Was mich gestört hat: Gestrippte Hefen sind irgendwie undefiniert. Ich habe sei bei meinen beantwortungen zu den flüssigen egsteckt. Ich denke das macht Sinn. Gruß Simon Antwort 9 Barde Junior Member Beiträge: 37 Registriert: 17.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.7.2012 um 21:31   Done Antwort 10 kerosin Senior Member Beiträge: 391 Registriert: 3.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.7.2012 um 21:33   Zitat von Horsti, am 12.7.2012 um 21:25 Gestrippte Hefen sind irgendwie undefiniert. Ich habe sei bei meinen beantwortungen zu den flüssigen egsteckt. Ich denke das macht Sinn. Alles bestens, bei der Frage "Verwendest du häufiger Trockenhefe oder flüssige Hefe?" steht der Hinweis: Als flüssige Hefe gelten: Wyeast und White Labs Produkte, Hefe aus einer Brauerei, Hefe von anderen Hobbybrauern, isolierte Hefe (aus Flaschen etc.), mehrfachgeführte Hefen. Ich muss dann wahrscheinlich zu einem späteren Zeitpunkt nochmals eine zweite Umfrage machen. Es haben sich aus den Resultaten weitere Fragen gestellt... Aus den Resultaten sieht man langsam das Profil eines Hobbybrauers (ein Ziel meiner Umfrage). Ich bedanke mich jedenfalls bei allen 20 TeilnehmerInnen Cheers, Samuel Antwort 11 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.7.2012 um 21:34   Meinst du mit Profil meine Kurven? Jan Antwort 12 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 12.7.2012 um 21:41   > meine Kurven? Ach, der leidige "Paulanermuskel"? Uwe ____________________ Antwort 13 kerosin Senior Member Beiträge: 391 Registriert: 3.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.7.2012 um 21:42   Zitat von JanBr, am 12.7.2012 um 21:34 Meinst du mit Profil meine Kurven? Wie schon erwähnt, ich sehe nur Zeiteinträge und Diagramme von den Antworten. Ich weiss also nicht, was du eingegeben hast. Ausser du hast mir eine Anmerkung hinterlassen die ich auf dich zurückschliessen könnte. Mit dem Profil meine ich zum Beispiel: Verwendet der Hobbybrauer eher Trockenhefe oder flüssige Hefe, warum werden Trockenhefen verwendet... Cheers, Samuel Antwort 14 Advanced Posting Freak Beiträge: 1442 Registriert: 10.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.7.2012 um 21:49   Hab sehr gerne mitgemacht. Da hab ich dir gerade noch ne PN zu Hefen geschrieben und dann les ich das hier ____________________ Mein Blog rund ums Bierbrauen! http://freubreu.wordpress.com/ Besucht uns doch mal im Hobbybrauerchat, mittlerweile regelmäßig besucht! http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=10577 Antwort 15 Cb-KF Posting Freak Beiträge: 690 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.7.2012 um 21:51   Komm soeben von einer kleinen Rundfahrt: Eine neu gegründete Gasthausbrauerei, Trockenhefe. 5 Sorten Bier, nur das Helle annehmbar, der Rest den typischen immer gleichen Trockenhefegeschmack. Zweiter Anlaufpunkt, etablierte Gasthausbrauerei mit Flüssighefe. Richtig geiler Geschmack. So mein Eindruck und auch der der Entourage. Antwort 16 Moorschwein Posting Freak Beiträge: 679 Registriert: 22.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.7.2012 um 23:06   Das ging schneller als die angedrohten 10 Minuten... ~bittesehr~ Antwort 17 ECarroll51 Junior Member Beiträge: 33 Registriert: 2.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.7.2012 um 04:44   done, anytime Antwort 18 saarmoench Posting Freak Beiträge: 1277 Registriert: 15.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.7.2012 um 06:34   Bin schon auf die Auswertung gespannt... Antwort 19 Aleprinz Senior Member Beiträge: 104 Registriert: 9.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.7.2012 um 06:47   Hab mal mit meiner geballten Erfahrung von drei Suden mitgevoted Antwort 20 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.7.2012 um 07:02   done ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 21 prueegg Senior Member Beiträge: 326 Registriert: 25.8.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.7.2012 um 07:30   ebenfalls erledigt Antwort 22 argusdata Senior Member Beiträge: 255 Registriert: 9.5.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.7.2012 um 07:33   erledigt ____________________ Norderstedter Hobbybräu seit 2011 Ohne Bier wäre das Leben nicht mal halb so schön. Antwort 23 Leinehopper Junior Member Beiträge: 17 Registriert: 10.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.7.2012 um 08:15   done Antwort 24

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