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Autor: Betreff: °P einstellen - how to do? Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.7.2012 um 12:54   Moinsen werte Braukolleginnen/Kollegen, habe gerade einen Sud geläutert. Bin bei 16 Litern (Temperaturkorrektur berücksichtigt) bei 23 °P gelandet. Nun möchte ich auf 20 °P runter kommen. Wieviel Wasser muss ich zugeben? Habe jetzt auf die schnelle keine Info gefunden. Merci für Eure geschätzte Aufmerksamkeit. Grüßle Hannes ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 20.7.2012 um 12:57   16 l mal 23% macht 3,68 kg Extrakt, geteilt durch 20% macht 18,4 l, also 2,4 l wasser zugeben. Oder guckstu hier und folgende. Moritz ____________________ Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden. Antwort 1 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.7.2012 um 13:07   Merci für die rasche Hilfe. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 2 Basti_H Posting Freak Beiträge: 532 Registriert: 30.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.7.2012 um 13:29   Hallo! Bitte aufpassen, wenn du die Spindel bei Temperaturen verwendest, für die sie nicht gemacht ist. Gerade bei großen Temperaturunterschieden (Spindel für 20°, gemessen bei ~70°) kann es trotz errechneter Temperaturkorrektur zu teils größeren Abweichungen kommen. Nimm dir lieber die Zeit und bring eine Probe auf deutlich unter 40°. Ciao Basti ____________________ Wetterauer Hausbräu Antwort 3 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.7.2012 um 13:35   Habe zur Sicherheit ne Probe auf 20 Grad runter gekühlt. Abweichung unter 5%. Ist also alles ok. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 4