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Autor: Betreff: Kaufberatung Gaskocher für 70 Liter Topf HerrChimay Senior Member Beiträge: 460 Registriert: 22.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.7.2012 um 17:02   Halloo Für meinen 70 Liter Topf brauche ich nun Feuer. Und zwar Indoor. Folgende habe ich im Blick: http://www.ebay.de/itm/110736603035?ssPageName=STRK:MEWAX:I T&_trksid=p3984.m1438.l2649 http://www.ebay.de/itm/360466079127?ssPageName=STRK:MEWAX:I T&_trksid=p3984.m1438.l2649 Ersterer ist interessant, da günstiger. Wie sieht dass den mit den unterschiedlichen Konstruktionen der beiden Modelle aus? Ich plane derzeit den Brenner auf eine Steinplatte zu stellen, die auf meiner Küchenarbeitsplatte liegt. Grüße, Phil tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.7.2012 um 17:11   der obere edit: wird mit der höhe knapp auf der arbeitsplatte [Editiert am 28.7.2012 um 17:12 von tazzyminator] ____________________ Antwort 1 HerrChimay Senior Member Beiträge: 460 Registriert: 22.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.7.2012 um 17:19   Wieso der obere? Könnte auf einen massiven Küchentisch ausweichen, der schon ein bissl tiefer ist. Antwort 2 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.7.2012 um 18:15   Der obere ist identisch mit dem hier: http://www.ebay.de/itm/9-5-KW-Gaskocher-Profi-4-Fus-Hockerkoc her-9-5-KW-40cm-/360465795312?pt=LH_DefaultDomain_77&hash=item53ed6f88f0 wobei die irgendwie Schwierigkeiten mit dem Preis haben, mal ist der für 147€ drin, aktuell für 1047€. Gekauft habe ich ihn für 49,99 inkl Porto, also einfach abwarten, bis die den wieder mal in nüchternem Zustand reinstellen. Bei mir steht der auf einem 30er Keg mit umgedrehter Waschbetonplatte, sehr stabil und hoch genug, um aus dem Topf in den Gärbehälter laufen zu lassen. Gleichzeitig nicht zu hoch, damit man beim rühren noch ohne Verrenkungen in den Topf reingucken kann. Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 3 HerrChimay Senior Member Beiträge: 460 Registriert: 22.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.7.2012 um 18:35   Super, dann werde ich das Modell nehmen. Habe da noch mal ne richtige Anfängerfrage. Ich maische in dem 70 Liter Topf, dann lasse ich ja ab in den Läuterbottich oder läutere direkt mit dem Maischebottich. Nun muss das ganze wieder hoch. Klar, zu zweit kein Problem, aber alleine eben nicht möglich. Gibts da auch Pumpen oder was gibts da für Möglichkeiten? Grüße, Phil Antwort 4 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.7.2012 um 18:36   Eindeutig der obere! Den hab ich jetzt auch, der geht astrein und ist auch stabil genug, obwohl nur gestanztes Blech. Außerdem ist er preislich sehr attraktiv (wenn man etwas sucht ca 50 Euro). Ich hatte voreher einen aus Gußeisen, da ist jetzt beim Lagern in der Garage ein Fuß abgeplatzt, vermutlich miese Gußeisenqualität (Mikrooxidation). Nicht zu denken, wenn das während des Brauens passiert wär. Stefan [Editiert am 28.7.2012 um 18:37 von Boludo] Antwort 5 kvendlar Posting Freak Beiträge: 972 Registriert: 18.4.2012 Status: Offline erstellt am: 28.7.2012 um 18:48   Zitat von HerrChimay, am 28.7.2012 um 18:35 Super, dann werde ich das Modell nehmen. Habe da noch mal ne richtige Anfängerfrage. Ich maische in dem 70 Liter Topf, dann lasse ich ja ab in den Läuterbottich oder läutere direkt mit dem Maischebottich. Nun muss das ganze wieder hoch. Klar, zu zweit kein Problem, aber alleine eben nicht möglich. Gibts da auch Pumpen oder was gibts da für Möglichkeiten? Grüße, Phil Maischepumpen und Würzepumpen gibt es - da läuft halbwegs aktuell ein Thread sollte zu finden sein. Alternativ kannst Du das mit nem Kran oder einer andren Hebevorrichtung machen. Der Braumeister 200L hebt mit einem Kran das Malzrohr raus - aber das ist natürlich eine andere Vorgehensweise. Grüße kvendlar Antwort 6 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.7.2012 um 18:53   Zitat von HerrChimay, am 28.7.2012 um 18:35 Super, dann werde ich das Modell nehmen. Habe da noch mal ne richtige Anfängerfrage. Ich maische in dem 70 Liter Topf, dann lasse ich ja ab in den Läuterbottich oder läutere direkt mit dem Maischebottich. Nun muss das ganze wieder hoch. Klar, zu zweit kein Problem, aber alleine eben nicht möglich. Gibts da auch Pumpen oder was gibts da für Möglichkeiten? Grüße, Phil Hallo Phil, Pumpen, sind nicht nötig. Bei meiner 70 l Anlage schöpfe ich mit einem 3 l Eimer in den Läuterbottich um. Dann abläutern in den 10 l Eimer und wieder zurück in die Sudpfanne links. Den Kocher gibts auch hier ohne Bucht-Umweg. Gruß Peter Antwort 7 HerrChimay Senior Member Beiträge: 460 Registriert: 22.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.7.2012 um 19:02   Danke für die Info. Werd es zwar etwas anders aufbauen, aber mit dem Eimer immer Stück für Stück ist natürlich super. Kocher ist bestellt. Antwort 8 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.7.2012 um 20:55   Zitat von HerrChimay, am 28.7.2012 um 19:02 Danke für die Info. Werd es zwar etwas anders aufbauen, aber mit dem Eimer immer Stück für Stück ist natürlich super. Kocher ist bestellt. Hoffentlich nicht den für 1047€ Pumpen sind ein Thema und ein Kostenfaktor für sich. Am zuverlässigsten ist immer noch die Schwerkraft, aber 70kg hebt man nicht mehr so mit einer Hand. Da ist man entweder zu zweit oder hat eine mechanische Vorrichtung zum lupfen. Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 9 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.7.2012 um 23:36   Zitat: Am zuverlässigsten ist immer noch die Schwerkraft, aber 70kg hebt man nicht mehr so mit einer Hand. Da ich kein high gravity mache hole ich aus meinem 70er Sudkessel etwa 55l Würze heraus. Aber auch das hebt man nicht mehr alleine. Bei obergärigen Bieren kommt aber erst nach der Hauptgärung der Punkt wo man einen zweiten Mann braucht, dann wenn man zum Abfüllen höher stellen muss. Gruß Peter Antwort 10 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.7.2012 um 03:07   Zitat von HerrChimay, am 28.7.2012 um 17:02 Halloo Für meinen 70 Liter Topf brauche ich nun Feuer. Und zwar Indoor. Folgende habe ich im Blick: http://www.ebay.de/itm/110736603035?ssPageName=STRK:MEWAX:I T&_trksid=p3984.m1438.l2649 http://www.ebay.de/itm/360466079127?ssPageName=STRK:MEWAX:I T&_trksid=p3984.m1438.l2649 Ersterer ist interessant, da günstiger. Wie sieht dass den mit den unterschiedlichen Konstruktionen der beiden Modelle aus? Ich plane derzeit den Brenner auf eine Steinplatte zu stellen, die auf meiner Küchenarbeitsplatte liegt. Grüße, Phil Irgendwie gibts da zwei Träts zu? Naja, der obere Brenner ist mit 580g/h Verbrauch angegeben, also immerhin ~8kw. Beim unteren gibts keine Angaben zum Verbrauch, der müßte bei 11,7kw aber mindestens 920g/h verbrauchen. http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthread &tid=13403#pid150393 Kirk ____________________ Dieses Bier ist in Deutschland leider nicht verfügbar, da es möglicherweise Hopfen enthält, für die die erforderlichen Geschmacksrechte von der GMEA nicht eingeräumt wurden Antwort 11 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.7.2012 um 12:20   Kann es sein das der Verkaufer den Durchsatz seinens Brenners hochgesetzt hat? http://www.ebay.de/itm/110736603035?ssPageName=STRK:MEWAX:I T&_trksid=p3984.m1438.l2649 Ich wollte nochmal nachrechnen und auf einmal steht da 700g/h? Aber 9,5kw sind immer noch nicht Nach Fachkompetenz sieht mir das nicht aus. Brennwert und Heizwert sollte man auseinander halten können Kirk [Editiert am 30.7.2012 um 12:21 von Kirk1701] ____________________ Dieses Bier ist in Deutschland leider nicht verfügbar, da es möglicherweise Hopfen enthält, für die die erforderlichen Geschmacksrechte von der GMEA nicht eingeräumt wurden Antwort 12