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Autor: Betreff: ZEBULON’s House Beer Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2012 um 18:31   Ein weiteres Experiment auf ausdrücklichen Wunsch eines Freundes. Dunkel, malzig, hopfig. Passend zur Einweihungsparty des alten renovierten Winzerhauses. (Ja Peter, schon wieder so eine schwarze Bombe.) *ggg Münchner Malz 45% Caramalz Hell 30% Whiskey Malt 7% Pale Chocolate Malt 5% Gerstenflocken 6% Maisflocken 7% Eingemaischt bei 48° Kombi bei 68° für 60 Min Abgemaischt bei 78° Kochen 90 Min. Cascade 20gr VWH Cascade 40gr. 60 Min Cascade 20gr. 20 Min Das Ganze steht bereits im Gäreimer, 23 Liter bei 18°P. Morgen wird sich die S-04 der Sache annehmen. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2012 um 20:19   Jesas.... Heb mol e bissel was fürs treffe uff. Kann man das trinken (nicht böse gemeint bin neugierig) ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 1 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2012 um 20:30   Zitat von Gambrinus zu Borbetomagus, am 27.8.2012 um 20:19 Jesas.... Heb mol e bissel was fürs treffe uff. Kann man das trinken (nicht böse gemeint bin neugierig) Wir werden es am Treffen testen (müssen). ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 2 Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2012 um 20:36   Hoffentlich geht alles glatt ich muss ja leider schaffen.... Oder wenn man das schaffen nennen kann bei ca. 100 FIs die auslösetaste zu betätigen. Wenn da nur der Schreibkram nicht wäre. ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 3 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2012 um 20:38   Wir warten auf jeden Fall auf Dich. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 4 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2012 um 20:58   Ich stelle erneut fest: Du bist noch durchgeknallter als ich Die Götter des Bieres mögen Deinen Sud behüten und die S-04 ein goiles Bier draus machen. ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 5 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2012 um 21:28   Soviel zu meiner Inspiration dazu: http://www.youtube.com/watch?v=-csjhlU_bnA&feature=BFa&list=U UWkn3JOM24Yid9JohBDKiFg ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 6 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2012 um 22:54   Naja Hannes, schwarze Bombe wird hier wohl nicht mehr reichen. Über 50, fünfzig % Spezialmalz...Mehr sag ich nicht. Aber von dem Zeug würde ich wirklich gerne ein Reagenzgläslein probieren. Gruß Peter Antwort 7 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2012 um 23:01   Is heftig Peter, das ist mir klar, aber mein Kumpel wollte es genau so. Und ich bin da völlig schmerzbefreit. Ein paar 0,33 stell ich eh auf die Seite. Du kriegst eins, schon alleine weil ich Dein Urteil schätze. Ich bin ja auch gespannt was da bei raus kommt. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 8 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2012 um 23:10   Seit ich deine und Udos Biere verkostet habe, gebe ich ja auf die Lehrmeinung nicht mehr so viel, weil die gut waren. Und ich hoffe, dass ich mich hier irre, und das nicht zu mastig süß wird. Der Cascade wird hoffentlich dagegen arbeiten. Auf die Buddel freue ich mich jedenfalls! Peter Antwort 9 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 27.8.2012 um 23:35   "Hau rein is' Tango tu ihn rein is' Cha-Cha-Cha" ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 10 Sacronn Senior Member Beiträge: 158 Registriert: 14.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.8.2012 um 08:39   Zitat von Waconia, am 27.8.2012 um 23:35 "Hau rein is' Tango tu ihn rein is' Cha-Cha-Cha" Bald werde ich auch sowas 'krankes' präsentieren (Wenn mein nächstes Gehalt da ist, kauf ich mir den LIDL-Einkocher, Refraktometer, Sonden-Thermometer...) und dann is MAMBO! ____________________ Lieber aufrecht sterben, als kniend leben! Leckeres Bier und dicke Weiber sind die schönsten Zeitvertreiber! Antwort 11 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.8.2012 um 08:49   Zitat von Sacronn, am 28.8.2012 um 08:39 Zitat von Waconia, am 27.8.2012 um 23:35 "Hau rein is' Tango tu ihn rein is' Cha-Cha-Cha" Bald werde ich auch sowas 'krankes' präsentieren (Wenn mein nächstes Gehalt da ist, kauf ich mir den LIDL-Einkocher, Refraktometer, Sonden-Thermometer...) und dann is MAMBO! Ich wusste dass wir Dich kriegen. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 12 Oliver Krause Senior Member Beiträge: 139 Registriert: 24.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.8.2012 um 08:52   Hi, Zitat von Sacronn, am 28.8.2012 um 08:39 Wenn mein nächstes Gehalt da ist, kauf ich mir den LIDL-Einkocher, Refraktometer, Sonden-Thermometer...) und dann is MAMBO! ...Strrrrrike !!!!! VG Oliver ____________________ One two three four five six seven All good children go to heaven. ------ Mein Braukeller - hier bin ich Mensch, hier darf ich's sein. Antwort 13