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Autor: Betreff: Abfüllung in Brauerei TBM Senior Member Beiträge: 295 Registriert: 29.8.2012 Status: Offline erstellt am: 31.8.2012 um 12:54   Moin, hat jemand eine Ahnung wie hoch die Kosten je Liter für die Abfüllung in einer Brauerei sind? Quasi als Lohnabfüllung. Mit was muss man da pro Liter rechnen? Vorab: Reines Interesse. Hatte gestern die Diskussion mit einem Freund. Grüße, TBM Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.8.2012 um 12:57   Das kommt sicher drauf an, ob Du 50 Liter oder 500 Hektoliter abfüllen lassen willst und bei wem So pauschal kann man das sicher nicht sagen. Stefan Antwort 1 tazzyminator Posting Freak Beiträge: 1307 Registriert: 1.12.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.8.2012 um 12:57   fficial&client=firefox-a" target=_blank>https://www.google.de/search?q=lohnabf%C3%BCllung+preise+bier &ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:defficial&client=firefox-a Ruf besser bei einem von denen an. Denke kaum das dir das hier einer genau sagen kann. Sag einfach es ist für eine Facharbeit im Studium Betriebswirtschaftslehre. EDIT: Hilfe ich will kein Link sein -,- [Editiert am 31.8.2012 um 14:20 von tauroplu] ____________________ Antwort 2 TBM Senior Member Beiträge: 295 Registriert: 29.8.2012 Status: Offline erstellt am: 31.8.2012 um 13:08   Vermutlich pauschal sehr schwierig zu sagen, ja. Ich werde mal irgendwo anfragen. Grüße Antwort 3 Cb-KF Posting Freak Beiträge: 690 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.8.2012 um 13:32   Hab mal gehört 2 € pro Kasten mit 20 Flaschen. Das war bei einer Menge von 40 hl. Was auch noch zu Buche schlägt, daß die Abfüllanlage soundsoviel Bier "schluckt". Auch so 2 hl. Hab die Zahlen aber nicht mehr so genau im Kopf. Antwort 4 TBM Senior Member Beiträge: 295 Registriert: 29.8.2012 Status: Offline erstellt am: 31.8.2012 um 13:51   Okay. Hätte so mit 0,10€ bis 0,15€ pro Liter gerechnet. Vielleicht liege ich da aber auch voll daneben. Antwort 5 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.8.2012 um 14:03   Das laesst sich so ueberhaupt nicht sagen. Es kommt drauf an in welche Gebinde und ob du dein Bier abfuellen willst oder ein Bier der Brauerei mit deine Ettiketten. Wenn es sich um dein Bier handelt, dann musst du, auch wie Anlagenabhaengig, mit 2 - 10% Verlust rechnen um zum einen die Anlage zu fuellen ( vorziehen), Abfuellverluste zu kompensieren und zum anderen kann die Anlage nicht bis zum letzten Tropfen fuellen. Was auch noch einen Faktor darstellt, bringst du die Flaschen und Kaesten gereinigt oder soll die Brauerei die Flaschen stellen oder bringst du schmutziges Leergut? Gruss Jan Antwort 6 TBM Senior Member Beiträge: 295 Registriert: 29.8.2012 Status: Offline erstellt am: 31.8.2012 um 15:01   Zitat von JanBr, am 31.8.2012 um 14:03 Das laesst sich so ueberhaupt nicht sagen. Es kommt drauf an in welche Gebinde und ob du dein Bier abfuellen willst oder ein Bier der Brauerei mit deine Ettiketten. Wenn es sich um dein Bier handelt, dann musst du, auch wie Anlagenabhaengig, mit 2 - 10% Verlust rechnen um zum einen die Anlage zu fuellen ( vorziehen), Abfuellverluste zu kompensieren und zum anderen kann die Anlage nicht bis zum letzten Tropfen fuellen. Was auch noch einen Faktor darstellt, bringst du die Flaschen und Kaesten gereinigt oder soll die Brauerei die Flaschen stellen oder bringst du schmutziges Leergut? Gruss Jan Ja, da spielen viele Parameter eine Rolle. Ich werde mal irgendwo nachfragen. Antwort 7 jonnymidnight Posting Freak Beiträge: 515 Registriert: 23.6.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 31.8.2012 um 15:05   Hallo Ein großer Einfluss auf die Kosten hat auch die Ausstattung bzw. der Personalbedarf der Brauerei. Eine moderne Anlage die sehr Energie effizient arbeitet und mit 3 Leuten betrieben werden kann wird billiger abfüllen als eine kleine Füllerei mit viel Handarbeit. ____________________ Antwort 8 Invalid Stout Senior Member Beiträge: 103 Registriert: 29.12.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.9.2012 um 20:26   Zitat von jonnymidnight, am 31.8.2012 um 15:05 Hallo Ein großer Einfluss auf die Kosten hat auch die Ausstattung bzw. der Personalbedarf der Brauerei. Eine moderne Anlage die sehr Energie effizient arbeitet und mit 3 Leuten betrieben werden kann wird billiger abfüllen als eine kleine Füllerei mit viel Handarbeit. Wobei man die moderne Anlage u.U. erst ab einer Menge von 1000 HL einschaltet. Antwort 9