Interessante Pantscherei
Was mich wundert ist, warum die keine
digitalen Thermometer benutzen. Selbst in der kleinsten Großküche gibt es
die doch mittlerweile. Das Ablesen dieser Einmachthermometer da ist nicht
eben rückenfreundlich.
Es ist also so ein half-grain Verfahren, irgendwann werden die doch
hoffentlich noch auf den Extrakt verzichten, würde vermutlich nochmal eine
Geschmacksverbesserung erbringen.
Gruß
Michael
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„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist
das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
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