Gast  |
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erstellt am: 5.9.2012 um 19:23 |
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Hallo zusammen
Ich habe ein kleines Excel File erstellt, welches helfen soll beim
Zusammenstellen von neuen Rezepten.
Ich bin mir aber nicht ganz sicher, ob die Berechnungen stimmen.
Könnt ihr das File mal herunterladen und etwas herumspielen und mir
mitteilen, ob die berechneten Daten plausibel sind?
Die Datei enthält keine Macros oder sonstige böse Dinge. Nur gute alte
reine Excel Formeln. Ich müsst also keine Sorgen haben wegen Viren.
Hier ist der Link zum Excel File: http://bier.haenger.ch/RezeptSimulator-0.1.xlsx
Anleitung:
In den Tabellen "Malz" und "Hopfen" könnt ihr verschiedene Sorten
eintragen
Danach in der Rezept-Tabelle Werte eintragen bei den grün hinterlegten
Zellen.
Danke und Gruss
[Editiert am 6.9.2012 um 06:25 von hang]
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Posting Freak   Beiträge: 801 Registriert: 12.3.2012 Status: OfflineGeschlecht:  |
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erstellt am: 5.9.2012 um 21:02 |
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Hallo...also nett das Ding, aber im Vergleich zum Mügellandrechner oder dem
kleinen Brauhelfer rechnet der ca. 10% weniger Ausbeute aus, bzw. °P...wer
hat nun Recht? Ich kenn die Formeln nicht, ums zu überprüfen.
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Antwort 1 |
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Posting Freak  Beiträge: 690 Registriert: 1.4.2012 Status: OfflineGeschlecht: |
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erstellt am: 5.9.2012 um 21:09 |
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Mein Virenscanner schlägt Alarm. Entweder ist wirklich maleware auf der
Seite oder das Rezept taugt nichts
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Antwort 2 |
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Posting Freak  Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: OfflineGeschlecht: |
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erstellt am: 5.9.2012 um 21:22 |
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Dann lass ich besser mal die Finger davon.
Han letzt erst der Rechner putzen müssen.  ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen
ZEBULON Braumanufaktur
Bier mit Leib und Seele.
Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB.
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Antwort 3 |
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Posting Freak Beiträge: 690 Registriert: 1.4.2012 Status: OfflineGeschlecht: |
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erstellt am: 5.9.2012 um 21:39 |
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Meine IT-Betreuerin meint, es läge an der ausführbaren Datei, wär also
nicht unbedingt was schlimmes. Aber die Datei läßt sich auch nicht öffnen.
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Antwort 4 |
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Gast |
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erstellt am: 6.9.2012 um 06:16 |
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Hallo zusammen
Das Excel File ist sauber! Ich habe wohl für den Upload eine etwas dubiose
Seite erwischt.
@darkenemy: Du kannst einstellen mit was für einer Ausbeute gerechnet
werden soll. Ich habe keine grosse Erfahrung und habe deswegen 65%
eingetragen. Ist das zu wenig?
Hier ist noch ein besserer link zum Herunterladen. Diesmal ohne Umweg http://bier.haenger.ch/RezeptSimulator-0.1.xlsx
Gruss
[Editiert am 6.9.2012 um 06:26 von hang]
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Posting Freak Beiträge: 801 Registriert: 12.3.2012 Status: OfflineGeschlecht: |
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erstellt am: 6.9.2012 um 07:51 |
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| Zitat von hang, am 6.9.2012 um
06:16 | ...@darkenemy: Du kannst einstellen
mit was für einer Ausbeute gerechnet werden soll. Ich habe keine grosse
Erfahrung und habe deswegen 65% eingetragen. Ist das zu wenig?...
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Äh, keine Ahnung...das ist ja das Problem. Der
Mügellandrechner und der kleine Brauhelfer geben mir jedes Mal bei ner
Schüttung von 4,3kg bei ca. 62% Ausbeute und 18L Ausschlag 13,nochwas °P
an. Dein Rechner spuckt - selbst, wenn ich 65% Ausbeute wähle - nur etwa
12,nochwas °P aus...ob Du eventuell den Extraktgehalt falsch eingetragen
hast? Auf der Mügellandseite wird das in spez. Gew. angegeben als Potential
einer best. Malzsorte...
[Editiert am 6.9.2012 um 07:51 von darkenemy]
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Antwort 6 |
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Posting Freak Beiträge: 690 Registriert: 1.4.2012 Status: OfflineGeschlecht: |
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erstellt am: 6.9.2012 um 08:30 |
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Was bedeutet "Max Proz"?
Es kommen am Schluß 1,59 IBU raus, das kann wohl nicht stimmen
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Antwort 7 |
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Gast |
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erstellt am: 6.9.2012 um 12:24 |
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Hallo
Ja es isr sehr gut möglich, dass die Extraktgehalte nicht ganz stimmen.
Max proz ist die maximale prozentuale Menge, welche von dieser Sorte Malz
verwendet werden darf. Das Feld wird aber noch nicht benutzt.
Gruss
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