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Autor: Betreff: Es gibt sie noch, die spendablen Menschen. Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2012 um 18:56   Eine Freundin hat via Facebook mitbekommen, dass ich braue. Heute hat sie mir ein Riesengeschenk gemacht, einen uralten Alu-Gastrotopf 70 Liter. Das Ding ist bestimmt schon 60 Jahre alt und stand seit 30 Jahren im Keller. Ihr Vater (Gastwirt) hat da früher beim Schlachtfest seine „Worschdsupp“ drin gekocht. Sie hatte das Erinnerungsstück nie wegschmeißen wollen und meinte, er wäre bei mir in den besten Händen. Was für eine tolle Geste. Habe den ganzen Tag geschrubbt und das Teil sieht richtig gut aus. Nächste Woche wird er mit einem Ablasshahn versehen und ein Gaskocher muss her. Ich werde ihn zunächst zum Hopfenkochen einsetzen, aber dank der vielen tollen Infos hier, wird die neue Anlage wohl früher kommen als geplant, bis Frühjahr ist die fertig und dann wird die Ausschlagmenge auf 50 Liter pro Sud erhöht. Heureka, der nächste Brautag kann kommen. Zwei Fragen dazu: Reicht da dieser 9,5 KW Hockerkocher, der Preis ist ja Hammer? http://www.ebay.de/itm/9-5-KW-Gaskocher-Profi-3-Fus-Hockerkoc her-9-5-KW-40cm-/360465796979?pt=DE_Sport_Camping_Outdoor_Camping_K%C3%BCch enbedarf&hash=item53ed6f8f73 Welchen Ablaufhahn würde der Experte empfehlen? Danke für die Hilfe Hier ist das gute Stück ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2012 um 19:01   Ich befeuer damit meinen 100l Topf... Allerdings waren 45l bis jetzt das höchste. Also wird der wohl für 50 l locker reichen. Ich muss meinen auf die kleinste Stufe drehen, und beim aufheizen 2/3 sonst gibt Caramell. Wenn du ne Gasflasche besorgst kannste den Topf mit Wasser füllen und kucken ob es zum Kochen kommt, am Samstag. Ich bringe ihn dann mit... ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 1 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2012 um 19:07   Zitat von Gambrinus zu Borbetomagus, am 13.9.2012 um 19:01 Ich befeuer damit meinen 100l Topf... Allerdings waren 45l bis jetzt das höchste. Also wird der wohl für 50 l locker reichen. Ich muss meinen auf die kleinste Stufe drehen, und beim aufheizen 2/3 sonst gibt Caramell. Wenn du ne Gasflasche besorgst kannste den Topf mit Wasser füllen und kucken ob es zum Kochen kommt, am Samstag. Ich bringe ihn dann mit... Klasse mein Gutster, Gas hab ich da. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 2 Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2012 um 19:10   Dann schmeiß ich des Ding in den Kofferraum. ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 3 Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2012 um 19:17   Ca.900 FI's entscheiden wie früh ich da bin.so ein scheißdrexk immer dann wenn ichs garnet brauchen kann. ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 4 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2012 um 19:23   Hallo Hannes, beim Ablaufhahn solltest du halt kein Edelstahl verwenden. Siehe hier: Beim Gaskocher sind mir persönlich vier Beine lieber als drei. Gruß Peter Antwort 5 Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2012 um 19:28   Ach so, klar ich habe den vierbeinigen den Gulp beschrieben hat. Hatte gar nicht auf den Link geschaut. ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 6 Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 13.9.2012 um 19:42   Zitat von Waconia, am 13.9.2012 um 18:56 Was für eine tolle Geste. Gratuliere, so was ist doch schön. Ich habe etwas sehr ähnliches, einen uralten 60 l Gastronomie-Kupfertopf. Wie schön, dass meine Frau aus min. drei Generationen Kochfamilie stammt... Das Ding ist so dickwandig, dass man es zum Spülen zwar allein kaum heben kann, hat aber eine derart bombastische Wärmeleitung, dass selbst ungerührte Dickmaischen niemals anbrennen. Wird bei Alu auch nicht viel anders sein: Go for Decoction! Zitat: Reicht da dieser 9,5 KW Hockerkocher, der Preis ist ja Hammer? Ja. Zitat: Welchen Ablaufhahn würde der Experte empfehlen? Gar keinen. Zumindest in meinem Exemplar hätte ich Anbohren als Sakrileg empfunden, und Schöpfen geht in dieser Größenordnung gerade noch. Moritz ____________________ Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden. Antwort 7 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2012 um 19:47   Zitat von gulp, am 13.9.2012 um 19:23 Hallo Hannes, beim Ablaufhahn solltest du halt kein Edelstahl verwenden. Siehe hier: Beim Gaskocher sind mir persönlich vier Beine lieber als drei. Gruß Peter Hast recht Peter, das ist sicherer und die paar Euronen mehr ist das allemal wert. Moritz, ich bin mir mit dem Hahn auch noch nicht sicher, aber meinem kaputten Kreuz gescholdet muss er wohl sein. [Editiert am 13.9.2012 um 19:55 von Waconia] ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 8 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2012 um 20:13   Ich würd das auch erst mal ohne Hahn probieren. Mit einem 2 Liter Meßbecher ruiniert man sich das Kreuz nicht und hat die Maische auch relativ schnell umgeschöpft. Zum Hopfen seihen kann man sich einen Schwanenhals bauen oder sowas, der funktioniert bei mir prima. Mehr Gedanken über das Kreuz würd ich mir in der 50 Liter Klasse machen wenn es darum geht, den vollen Gärbehälter vom Brauort in den Keller oder wo auch immer hin zu transportieren. Stefan Antwort 9 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2012 um 20:33   Ok, Ihr habt mich überzeugt. Kein Ablaufhahn, werde die Maische abschöpfen und mir was aus Kupfer basteln. Wär echt schade das Teil zu verbauen. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 10 vitivory Posting Freak Beiträge: 1644 Registriert: 12.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2012 um 20:37   Hallo, Waconia Schöner Topf. Es gäbe eine tolle Anlage!!! Und leckere Biere. [Editiert am 19.9.2012 um 20:51 von vitivory] ____________________ Viele Grüsse Braubruder Vit. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Nicht das Bier ruiniert die Menschen, es ist das Wasser... Antwort 11 Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2012 um 20:38   Ich habe noch einen Meter Panzersxhlauch, willste den haben? ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 12 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2012 um 20:45   Mir ist letztens an einem Hockerkocher aus Gußeisen ein Bein abgeplatzt und zwar beim Lagern in der Garage. Nicht auzudenken, wenn so was beim Brauen mit heißer Würze passiert. Jetzt hab ich einen aus gestanzten Blechteilen, der hält das Gewicht aber astrein und kostet auch nicht die Welt und ist in der 50 Liter Klasse mehr als ausreichend. Stefan Antwort 13 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2012 um 20:55   Zitat von Boludo, am 13.9.2012 um 20:45 Mir ist letztens an einem Hockerkocher aus Gußeisen ein Bein abgeplatzt und zwar beim Lagern in der Garage. Nicht auzudenken, wenn so was beim Brauen mit heißer Würze passiert. Jetzt hab ich einen aus gestanzten Blechteilen, der hält das Gewicht aber astrein und kostet auch nicht die Welt und ist in der 50 Liter Klasse mehr als ausreichend. Stefan Genau den habe ich mir eben in der Bucht bestellt. @Gambrinus, ich muss ja nun auch über nen größeren Läuterbottich nachdenken, da könnte ich den Panzerschlauch brauchen. Also wenn Du den über hast, gerne. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 14 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2012 um 20:57   nen Meter könnte zu kurz sein, rechne nochmals bitte nach. Wie dick ist der denn? Antwort 15 Gambrinus zu Borbetomagus Posting Freak Beiträge: 3085 Registriert: 2.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2012 um 21:03   Hoppla, der ist über 1,5 m mein 100er hat ja 50 d... Der war eigentlich zum Hopfensaien nach dem Whirlpool. Der hat sich aner ruck zuck zugesetzt. ____________________ Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Antwort 16 vitivory Posting Freak Beiträge: 1644 Registriert: 12.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2012 um 21:10   Hi. Wie wäre es mit so einer Box als Läuterbottich und im Sommer mit Bier und mit Eis gefühlt an die Natur. Ich habe etwas kleinere Variante davon, mit Panzerschlauch und einem Plastikhahn funktioniert prima. http://www.ebay.de/itm/330723235066?ssPageName=STRK:MEWAX:I T&_trksid=p3984.m1438.l2649 ____________________ Viele Grüsse Braubruder Vit. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Nicht das Bier ruiniert die Menschen, es ist das Wasser... Antwort 17 Schlupfer Posting Freak Beiträge: 1002 Registriert: 27.7.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2012 um 21:14   @Hannes : Hast du schon einen Rührwerkmotor für dein Projekt? Michael Antwort 18 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2012 um 21:14   Genau an sowas denke ich Vit. Der 30 Liter Curver hat dann ausgedient und wird zum Lagereimer für Malz. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 19 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2012 um 21:16   Zitat von Schlupfer, am 13.9.2012 um 21:14 @Hannes : Hast du schon einen Rührwerkmotor für dein Projekt? Michael Ne noch nicht, der Scheibenwischermotor den ich habe ist zwar stark, aber den Topf voll schafft er nicht. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 20 Schlupfer Posting Freak Beiträge: 1002 Registriert: 27.7.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2012 um 21:16   Samstag hast Du einen CU Michael Antwort 21 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2012 um 21:19   Zitat von Schlupfer, am 13.9.2012 um 21:16 Samstag hast Du einen CU Michael Huch Michael, nu bin ich platt. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 22 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.9.2012 um 22:10   Wenns der Mercedes unter den Kühlboxen sein soll...eignet sich auch prima für Kombirasten. Gruß Hotte Antwort 23 andreas23 Posting Freak Beiträge: 954 Registriert: 1.5.2011 Status: Offline erstellt am: 13.9.2012 um 22:27   Zitat von Bierjunge, am 13.9.2012 um 19:42 Ich habe etwas sehr ähnliches, einen uralten 60 l Gastronomie-Kupfertopf. Wie schön, dass meine Frau aus min. drei Generationen Kochfamilie stammt... Wow, was für ein schönes Stück! Den würde ich ja auch in Ehren halten und auch keinen Hahn einbauen. Antwort 24

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