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Autor: Betreff: Hilfe ... ich bin auf der suche nach einer Rezeptdatenbank Slidem1 Senior Member Beiträge: 138 Registriert: 3.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.9.2012 um 17:08   Hey, ich kann momentan ein Programm nicht finden, welches ich eine Zeit lang für meine Rezeptverwaltung verwendet habe. Das Layout ähnelt den Rezepten von Maische Malz und mehr (http://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=238&inhaltmitte=recipe). Leider weiß ich den Namen des Programms nicht mehr. Es gab aber ein Bierglas, das je nach Schüttung seine Farbe von hell zu dunkel änderte. Kann mir jemand helfen ??? Advanced Posting Freak Beiträge: 1442 Registriert: 10.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.9.2012 um 17:13   Kleiner Brauhelfer ____________________ Mein Blog rund ums Bierbrauen! http://freubreu.wordpress.com/ Besucht uns doch mal im Hobbybrauerchat, mittlerweile regelmäßig besucht! http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=10577 Antwort 1 vitivory Posting Freak Beiträge: 1644 Registriert: 12.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.9.2012 um 17:15   Oder hier http://brauerei.mueggelland.de/ Anmelden und loslegen ____________________ Viele Grüsse Braubruder Vit. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB Nicht das Bier ruiniert die Menschen, es ist das Wasser... Antwort 2 Slidem1 Senior Member Beiträge: 138 Registriert: 3.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.9.2012 um 17:27   Bedanke mich vielmals ... der Kleine Brauhelfer wars ... Antwort 3 Liselottevonderpfalz Senior Member Beiträge: 134 Registriert: 31.7.2012 Status: Offline erstellt am: 25.9.2012 um 18:25   Ich häng mich hier mal noch schnell dran: Könnt ihr eine deutsche Rezeptdatenbank empfehlen, die entweder nur Vertrauenswürdige, bewährte Rezepte enthält wie z.B. : http://beerdujour.com/RecipeIndex.htm oder der man zumindest entnehmen kann ob das Rezept was taugt? Als Anfänger will man sich nicht auf Bücher oder irgendwelche Datenbankleichen verlassen Danke und Grüße, Jakob ____________________ „Tee kommt mir vor wie Heu und Mist, Kaffee wie Ruß und Feigbohnen, und Schokolade ist mir zu süß, tut mir weh im Magen, kann also keines leiden. Was ich aber wohl essen möchte, wäre eine gute Kalteschale oder eine gute Biersuppe.“ (Liselotte v. d. Pfalz) Antwort 4 Gustl Posting Freak Beiträge: 941 Registriert: 18.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.9.2012 um 18:28   Maischemalzundmehr.de wird hauptsächlich von Benutzern hier befüllt, und soweit ich weiß stellt hier niemand Rezepte rein, die er nicht probiert hat. Geschmäcker sind natürlich trotzdem verschieden, man sollte schon wissen, in welche Richtung das Bier gehen soll, das man sich dort raussucht. Antwort 5 Liselottevonderpfalz Senior Member Beiträge: 134 Registriert: 31.7.2012 Status: Offline erstellt am: 25.9.2012 um 18:50   da hast du wohl recht - aber besser wäre natürlich nicht nur erprobt sondern auch von mehreren erfolgreich nachgebraut. Das ist wahrscheinlich das generelle Problem mit den Anfängern - eine Liste mit besonders bewährten Rezepten wäre für mich ein Segen... Könnte man nicht bei maischemalzundmehr die entsprechenden Forenthreads verlinken? - dann wäre schonmal viel einfach einen Eindruck zu bekommen. Grüße ____________________ „Tee kommt mir vor wie Heu und Mist, Kaffee wie Ruß und Feigbohnen, und Schokolade ist mir zu süß, tut mir weh im Magen, kann also keines leiden. Was ich aber wohl essen möchte, wäre eine gute Kalteschale oder eine gute Biersuppe.“ (Liselotte v. d. Pfalz) Antwort 6 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.9.2012 um 18:57   Wie beliebt ein Bier ist kannst du meist an der Zahl der Kommentare erkennen, du kannst das sogar nach Anzahl sortieren! Schön wäre freilich noch eine Sternchenbewertung Bei den Rezepten hier http://hobbybrauer.de/rezepte.php habe ich auch oft anhand der Kommentare entschieden, ob ich das nachbraue. Cheers, Ruthard [Editiert am 25.9.2012 um 19:04 von Brauwolf] ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 7 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 25.9.2012 um 19:01   @Lilousw: nun, für mich sind erprobte Rezepte gleichzuesetzen mit "erfolgreich nachgebraut". Da kannst Du Dich als Anfänger bei MMUM voll drauf verlassen. Und wo würdest Du dann - zahlenmäßig - die Grenze setzen wollen, wann "erfolgreich nachgebraut" erreicht ist? Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 8 Liselottevonderpfalz Senior Member Beiträge: 134 Registriert: 31.7.2012 Status: Offline erstellt am: 25.9.2012 um 19:08   Bin ja schon zufrieden... ... Dann frage ich aber auch bei Unsicherheit hier nach! Was haltet ich von Links auf das Forum bei den Rezepten? ____________________ „Tee kommt mir vor wie Heu und Mist, Kaffee wie Ruß und Feigbohnen, und Schokolade ist mir zu süß, tut mir weh im Magen, kann also keines leiden. Was ich aber wohl essen möchte, wäre eine gute Kalteschale oder eine gute Biersuppe.“ (Liselotte v. d. Pfalz) Antwort 9 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 25.9.2012 um 19:09   ??? Verstehe ich nicht... ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 10 Liselottevonderpfalz Senior Member Beiträge: 134 Registriert: 31.7.2012 Status: Offline erstellt am: 25.9.2012 um 19:14   Beispiel: Ich suche eine Stout Rezept - finde 8 Rezepte Um herauszufinden welches hier im Forum besprochen wurde, müsste ich 8 mal die Forumssuchmaschine anwerfen etc.... Wäre ein Link auf die Diskussion des Rezepts (falls vorhanden) unter dem Rezept (z.B. als Kommentar) könnte ich mir viel schneller einen Eindruck verschaffen was andere dazu sagen Grüße ____________________ „Tee kommt mir vor wie Heu und Mist, Kaffee wie Ruß und Feigbohnen, und Schokolade ist mir zu süß, tut mir weh im Magen, kann also keines leiden. Was ich aber wohl essen möchte, wäre eine gute Kalteschale oder eine gute Biersuppe.“ (Liselotte v. d. Pfalz) Antwort 11 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 25.9.2012 um 19:21   Mmmm...aber das würde ja voraussetzen, dass viele hier genau wissen, wann und wo die Rezepte hier schon mal besprochen wurden, da müssten wir genau so suchen wie Du. Aber mal ehrlich: auch als Anfänger, verlasse Dich doch auf die Rezepte, die dort abgelegt sind, sie SIND erprobt und habe doch einfach mal den Mut, eines nachzubrauen. Wer (zu) viel fragt, bekommt oft auch (zu) viele Antworten und ist dann hinterher genauso schlau wie vorher. Oft gehen die Meinungen über ein Rezept sehr auseinander, erprobt hin oder her, die Geschmäcker sind halt verschieden. Und ob das gewünschte Rezept Deinem Geschmack entspricht kannst Du ja dem jeweiligen Rezept entnehmen. Falls dann immer noch Fragen sind, kannst Du dann ja hier nachfragen. Auch Anfänger wissen i.a. in welche Richtung ihr Lieblingsbier geht. Gruß Michael [Editiert am 25.9.2012 um 19:22 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 12 Liselottevonderpfalz Senior Member Beiträge: 134 Registriert: 31.7.2012 Status: Offline erstellt am: 25.9.2012 um 19:35   Zitat: Mmmm...aber das würde ja voraussetzen, dass viele hier genau wissen, wann und wo die Rezepte hier schon mal besprochen wurden, da müssten wir genau so suchen wie Du. muss ja keine konzertierte Aktion sein - ein Kommentar posten macht ja nicht vel Arbeit wenn man eh gerade dabei ist - das kann ja jeder machen klar verlasse ich mich auf Rezepte - muss ja - aber am Ende mache ich doch lieber eins bei dem ich hoffe etwas gutes herauszubekommen (as gibt ja bei allen Vorlieben auch immernoch gute und schlechte Biere und Tippfehler) ____________________ „Tee kommt mir vor wie Heu und Mist, Kaffee wie Ruß und Feigbohnen, und Schokolade ist mir zu süß, tut mir weh im Magen, kann also keines leiden. Was ich aber wohl essen möchte, wäre eine gute Kalteschale oder eine gute Biersuppe.“ (Liselotte v. d. Pfalz) Antwort 13 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 25.9.2012 um 19:45   Tippfehler? Aber klar, die kann es es immer geben (hatte ich selber das eine oder ander Mal). Schlechte Biere? In der MMUM Datenbank? Ganz sicher nicht. Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 14 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.9.2012 um 19:48   warum einfach? wenn es auch schwer geht? Gruß Peter Antwort 15 Liselottevonderpfalz Senior Member Beiträge: 134 Registriert: 31.7.2012 Status: Offline erstellt am: 25.9.2012 um 19:48   da habe ich wirklich kurz gezweifelt ob Ironie oder nicht. Was solls - ich mach meine eigenen Rezepte - dann bin ich selbst verantwortlich - und wenn sie "gut" waren schreib ich sie in die Datenbank Gruß Jakob ____________________ „Tee kommt mir vor wie Heu und Mist, Kaffee wie Ruß und Feigbohnen, und Schokolade ist mir zu süß, tut mir weh im Magen, kann also keines leiden. Was ich aber wohl essen möchte, wäre eine gute Kalteschale oder eine gute Biersuppe.“ (Liselotte v. d. Pfalz) Antwort 16 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.9.2012 um 19:56   Bei den MMUM Rezepten liegst du schon ganz richtig, dass sind ja alles super Rezepte von uns hobbybrauern.de. Ich habe dieses Jahr auch schon 3 davon gebraut, eins ist ist noch in der Gärung, die anderen waren richtig super geil. Und da war ja noch das CDA, ich verkostete die letzte Flasche nach 15 Monaten mit meinem Rührwerk (G...), es ist und bleibt der Oberknaller. Die Röst-Kaffeearomen mit den frischen Hopfen, einfach genial. [Editiert am 25.9.2012 um 19:59 von hoepfli] Antwort 17 Liselottevonderpfalz Senior Member Beiträge: 134 Registriert: 31.7.2012 Status: Offline erstellt am: 25.9.2012 um 20:11   Dann will ich hier mal alle zum fleißigen Kommentieren auf MMuM auffordern! es haben erst 46 von 132 Rezepten Kommentare! Grüße, Jakob ____________________ „Tee kommt mir vor wie Heu und Mist, Kaffee wie Ruß und Feigbohnen, und Schokolade ist mir zu süß, tut mir weh im Magen, kann also keines leiden. Was ich aber wohl essen möchte, wäre eine gute Kalteschale oder eine gute Biersuppe.“ (Liselotte v. d. Pfalz) Antwort 18 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 25.9.2012 um 20:32   Jakob, Mensch, wie bist Du denn drauf? Willst Du durch Steigerung der Kommentarnzahl die guten Rezepte noch guter machen oder wie? Der eine findet bestimmte Rezepte halt leckerer und bewertet die dann gut, das heißt aber doch nicht, dass außergewöhnliche Rezepte deswegen schlechter oder nicht so gut sind, weil sie nicht so viele Kommentare bekommen haben? Das wird der Sache doch irgendwie überhaupt nicht gerecht. Gruß Michael, der dazu jetzt nix mehr sagt ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 19 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.9.2012 um 20:42   Zitat: es haben erst 46 von 132 Rezepten Kommentare! Das könnte man aber auch anders auslegen: Wir Hobbybrauer sind kreativ, beherrschen die Braukunst und brauen lieber unsere individuellen Rezepte! Antwort 20 uckel Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 25.9.2012 um 20:47   Zitat von Liselottevonderpfalz, am 25.9.2012 um 20:11 Dann will ich hier mal alle zum fleißigen Kommentieren auf MMuM auffordern! es haben erst 46 von 132 Rezepten Kommentare! Grüße, Jakob Habe auch noch nichts kommentiert. Was soll ich auch sagen? Tolles Rezept, Bier schmeckt toll? Hilft das? Dann mache ich das in Zukunft. Aber meistens kann man das entsprechende Bier doch hier suchen und hier gibt es dann diverse Meinungen dazu. [Editiert am 25.9.2012 um 20:47 von uckel] ____________________ ---------------------------------------------- Verkaufe: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=21587 Antwort 21 Liselottevonderpfalz Senior Member Beiträge: 134 Registriert: 31.7.2012 Status: Offline erstellt am: 25.9.2012 um 20:48   Zitat: Jakob, Mensch, wie bist Du denn drauf? Eigentlich ziemlich gut - ich glaube meine Frage ist beantwortet! Hast wohl meinen letzten Kommentar falsch verstanden - eigntlich habe ich doch nur keine Lust eure Rezepte nachzubrauen sondern will selber herumproBieren (Anfänger-Ungeduld). MMuM ist mir eine große HIlfe, weil ich Rezepte vergleichen kann etc. Das mit den Kommentaren war als abschließende Reaktion auf Ruthard gedacht: Zitat: Wie beliebt ein Bier ist kannst du meist an der Zahl der Kommentare erkennen, du kannst das sogar nach Anzahl sortieren! Ich wollte euch nicht eure Rezeptdatenbank schlechtmachen (Aber erzählt mir nicht da wäre jedes Bier Top! - verbessern geht immer!) Ich hoffe wir beschleißen dieses Thema in Frieden! grüße, Jakob ____________________ „Tee kommt mir vor wie Heu und Mist, Kaffee wie Ruß und Feigbohnen, und Schokolade ist mir zu süß, tut mir weh im Magen, kann also keines leiden. Was ich aber wohl essen möchte, wäre eine gute Kalteschale oder eine gute Biersuppe.“ (Liselotte v. d. Pfalz) Antwort 22 kvendlar Posting Freak Beiträge: 972 Registriert: 18.4.2012 Status: Offline erstellt am: 25.9.2012 um 20:54   Hi Jakob, ich bin grosser Fan von Frieden schliessen Zur der Datenbank: ich gehe davon aus, dass nur Leute die mit ihrem Resultat wirklich zufrieden waren da auch ihr Bier reingestellt haben. In einigen Kommentaren sieht man auch wie sogar dann noch nachgebessert wurde. Ich kann von meinen Erfahrungen berichten: 1x Colonia Kölsch (graviernder Fehler beim Einmaischen, trotzdem sau lecker, kommt im Frühjahr wieder dran) 1x Anfängerweizen (das gleiche ... gleiches Thermometer - war noch schneller leer getrunken als das Colonia) 4x SNPA Clone (immer immer immer wieder wird das gebraut werden. 1x ok, 2x sau geil, 1x verseuchter sud wegen Mikrobakterien die nicht reinsollten) Diese Biere würde ich auch vorbehaltlos empfehlen - allerdings habe ich wie Du siehst noch nicht so viele gemacht aus dieser DB. Welcher Bierstil schwebt Dir denn vor? Grüße - kvendlar Antwort 23 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 25.9.2012 um 20:55   Jo, Jakob, Frieden! War ein eh ein komischer Tag heute, da habe ich wohl tatsächlich nicht alles so verstanden, wie Du es gemeint hast. Cheers Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 24

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