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Autor: Betreff: Guten Rutsch!!! Hahngold Senior Member Beiträge: 407 Registriert: 16.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.9.2012 um 10:05   Hallo zusammen, heute endet das Jahr des Brauers, der 30.09. ist, wie bestimmt manchen bekannt ist, Brauer-Silvester. Deshalb werde ich heute mit meinen Kumpels noch einen letzten Sud im alten Jahr aufsetzten. Ich wünsche euch allen einen guten Rutsch und ein erfolgreiches neues Braujahr! Viele Grüße Al ____________________ http://hopfen-der-welt.de koenigsfeld Gast erstellt am: 30.9.2012 um 10:09   Danke, desgleichen !!!!!!! Antwort 1 cosmophobia Posting Freak Beiträge: 789 Registriert: 3.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.9.2012 um 11:23   Brauer-Silvester, man lernt ja nicht aus.. Dann habe ich mein letztes Bier für dieses Braujahr wohl letztes Wochenende gebraut und die California Lager blubbert nun fast eine Woche schön vor sich hin. Wie lang die wohl noch braucht!? Naja, vor Ungeduld fange ich schonmal an die Etiketten von den Flaschen zu lösen. Das hatte ich mir bei den letzten Suden zwar gespart, aber irgendwie hat das gelegentlich zu Verwirrungen geführt. Dann euch auch einen guten Rutsch, wenn man das in diesem Zusammenhang wünscht. Antwort 2 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.9.2012 um 11:46   ???? Stehe gerade auf dem Schlauch. Kann mir das mal jemand kurz übersetzen bitte. Dann hätte man ja gleich wieder einen Event für ein Festbier mitten im Herbst ohne Oktoberfest. Ein Traum!! Grüße Holger ____________________ Antwort 3 Hahngold Senior Member Beiträge: 407 Registriert: 16.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.9.2012 um 11:51   Früher wurde am 1. Oktober wieder begonnen Bier zu brauen. Die Ernte war eingebracht, die Temperaturen waren wieder im günstigen Bereich. Es gibt auch heute noch Brauereien, deren Geschäftsjahr vom 01.10. bis 30.09. läuft! Deshalb kann man heut um Mitternacht schon mal ein schönes Fläschchen (Bier) öffnen... ____________________ http://hopfen-der-welt.de Antwort 4 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.9.2012 um 12:19   Zitat von Hahngold, am 30.9.2012 um 11:51 Früher wurde am 1. Oktober wieder begonnen Bier zu brauen. Die Ernte war eingebracht, die Temperaturen waren wieder im günstigen Bereich. Es gibt auch heute noch Brauereien, deren Geschäftsjahr vom 01.10. bis 30.09. läuft! Deshalb kann man heut um Mitternacht schon mal ein schönes Fläschchen (Bier) öffnen... Zitat aus "Hobbybrauen.de": Das vom Kalenderjahr abweichende Brauerjahr hat seinen Ursprung im Mittelalter. Denn als es noch keine künstliche Kühlung gab, durfte nur in der kalten Jahreszeit von Michaeli (29. September) bis Georgi (23. April) gebraut werden. So begann das Wirtschaftsjahr der Brauer Anfang Oktober mit der Lieferung des frisch geernteten Hopfens und Braugetreides. Und es endete, wenn im September (30. Sep. Brauersilvester) das letzte Fass des stärker ein-gebrauten und damit länger haltbaren Bieres aus dem tiefen Felsenkeller gerollt wurde. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 5 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.9.2012 um 12:49   Zitat von Hahngold, am 30.9.2012 um 10:05 Hallo zusammen, heute endet das Jahr des Brauers, der 30.09. ist, wie bestimmt manchen bekannt ist, Brauer-Silvester. Deshalb werde ich heute mit meinen Kumpels noch einen letzten Sud im alten Jahr aufsetzten. Ich wünsche euch allen einen guten Rutsch und ein erfolgreiches neues Braujahr! Viele Grüße Al Nein, an Brauersylvester beginnt das Braujahr. Enden tut es an Georgi. Wenn schon Traditionen hier ausgraben dann aber bitte richtig. Jan Antwort 6 Hahngold Senior Member Beiträge: 407 Registriert: 16.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.9.2012 um 13:02   Mist, dann war unser Brauer-Nikolaus am 06.09. und unser Brauer-Weihnachtsfest vom 24. - 26.09. wahrscheinlich auch nicht ganz korrekt... ____________________ http://hopfen-der-welt.de Antwort 7 koenigsfeld Gast erstellt am: 30.9.2012 um 14:40   Womit dann für viele der Sinn des Oktoberfestes endgültig geklärt worden wäre. Es ist nämlich nicht nur das Fest anläßlich der Königshochzeit eines Herrn Ludwig von Wittelsbach und einer Dame namens Therese aus dem Hause Sachsen-Hildburghausen, sondern auch das Fest, endlich mal wieder ein "richtiges" Bier nach dem Sommer trinken zu können...also raus mit dem alten Märzen und ein frisches ist den Keller Antwort 8 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.9.2012 um 14:49   Genauer gesagt wurde zum Oktoberfest das "alte Bier", was wegmusste verputzt. Das stammte noch vom März (Märzen). Das (untergärige) Brauerjahr geht von Michaeli bis Georgi (29. Sept. bis 23. April) m.f.g René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 9