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Autor: Betreff: Der Hyppocras flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2012 um 18:21   Hi Leute, es regnet und es ist windig. Die kalte Jahreszeit geht wieder los. Um so mehr braucht man wieder die innere Wärme Ein schöner Glühwein ist da super! Wer weiß schon um die uralte Geschichte dieses Getränkes? Vom Conditum Paradoxum der Römer zum Hyppocras, dem gewürztem Glühwein. Dieser private Blog erklärt anschaulich die Geschichte.. http://hyppocras.blogspot.de/2011/05/buch-73-chronologische-h yppocras.html René, der grade lecker-heißen Glühwein trinkt und gar nicht mehr friert... ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) koenigsfeld Gast erstellt am: 5.10.2012 um 18:30   Mich leckst fett, da bist ja K.O. von einem Glas....... Hyppocras....voll krass das Zeug Antwort 1 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 5.10.2012 um 19:03   Mensch, Rene, Du Weichei! Was ist denn da los? Bei uns ist das Wetter zwar auch Sch... aber es sind 12°C. Da trinkt man doch keinen Glüchwein, sondern ein schönes, kühles homebrew! Glühwein ist doch was für RICHTIG kalte Tage! Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 2 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2012 um 19:27   eventuell ein Störtebeker Glühbier Antwort 3 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2012 um 19:45   Hi Michael, nimm mal einen richtig guten Rotwein. Ich bevorzuge den Spätburgunder. Richtig kräftig wird es mit Merlot oder Dornfelder. Dann noch gute (teure) Gewürze. Zimt, Vanilleschoten und dann noch ein wenig von dem historischen Sachen, die in dem Blog beschrieben werden. Cubebenpfeffer, Engelsüss, Ingwer, Nachtkerze, Paradieskörner, Nelkenwurz, Klatschmohn, Kornrose, Myrrhe...usw. Echt gut soll auch Mastix und Mahaleb (Kerne der Steinweichsel) sein? Da lass ich schon mal (ausnahmsweise) das kalte Homebrew stehen... Wie hätten wir früher gesagt..."Das knallt"... ich hab halt gefroren...ich bin ein Weichei ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 4 Westvleteren12 Gast erstellt am: 5.10.2012 um 19:55   Ah, das ist das Getränk, das die Medizinmänner weltweit bei ihren Tänzen und Inaugurations-Riten bewusstseinserweiternd zu sich nehmen, und die Versprechen, die sie dabei unter massivem Alkoholeinfluss abgeben , heissen deshalb "Eid des Hyppocrates" Wieder klüger ! Gruß Jürgen [Editiert am 5.10.2012 um 19:55 von Westvleteren12] Antwort 5 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 5.10.2012 um 20:03   Hmmm....Rene, so gesehen, werde ich wohl auch mal flugs zum Weichei! Diese exotischen Zutaten klingen natürlich recht rasant, ich hingegen bleibe bei meiner bewährten Hausmischung....die knallt auch Cheerio Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 6 koenigsfeld Gast erstellt am: 5.10.2012 um 20:04   Mußt Dir mal eine Trappermilch mischen, das ist der Garant für Gesichtslähmungen Man nehme: 500ml Ahornsirup oder Rübenkraut (Ahornsirup ist schmackhafter, Rübensirup geht zur Not) 500ml Blütenhonig zwei, drei Zimstangen (nach Geschmack) ein paar Tütchen Vanillezucker etwas Nelkenpulver (sparsam) Lebkuchengewürze nach Geschmack und Belieben zwei Flaschen Captain Morgan (ja, der mit über 70 Volt !) Alles miteinander guuuuuuuuuuut vermischen und in einer Ballonflasche ein paar Tage ziehen lassen. Danach abseihen, denn sonst wird der Zimt zu stark. Für das fertige Getränk mischt man halb-halb obigen Likör mit heißer Milch. Schmeckt gigantisch am Lagerfeuer, macht herrlichen Schädel und Dich frierts nicht mehr !!! Antwort 7 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2012 um 20:18   Mann..das nenne ich mal ein echtes Getränk für Weicheier Der Name Hippocras stammt von "Manica Hippocratis", dem Leinensack für die Gewürze. Die bewusstseinserweiternden Inaugurations-Riten sind natürlich Ehrensache Nur mit dem Tanzen wir es irgenwann hapern...der Körper wird schwach und der Geist wird wach... ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 8 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2012 um 20:31   Zitat von flying, am 5.10.2012 um 20:18 Nur mit dem Tanzen wir es irgenwann hapern...der Körper wird schwach und der Geist wird wach... In Wirklichkeit war / ist das Tanzen doch nur Dröhnungsgezappel nach dem Genuss derartiger magischer Gebräu. Kenn' ich von mir selber, gibt da ein paar höchst peinliche Filmchen von mir.... ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 9 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2012 um 20:50   Zitat von TrashHunter, am 5.10.2012 um 20:31 In Wirklichkeit war / ist das Tanzen doch nur Dröhnungsgezappel nach dem Genuss derartiger magischer Gebräu. Kenn' ich von mir selber, gibt da ein paar höchst peinliche Filmchen von mir.... Wer A sagt, muss auch B sagen! Her mit dem link!!! Stefan Antwort 10 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2012 um 20:54   Die Filmchen hat Spring auf ihrem PC unter Verschluss. Sie fürchtet, dass man mich mit der weißen Kuscheljacke abholt und somit der Ernährer der Familie wegfällt .... ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 11 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2012 um 20:54   Ja das Tanzen...Ich erinnere mich dunkel an ein Osterfeuer, dass vor ungefähr 15 Jahren stattfand. Da gab es eine wirklich gigantische Feuerzangenbowle, per se auch eine Art Hippocras. Ich erinnere ich mich dunkel an tanzende Irrlichter und Körper... Man sagt heute noch, ich wäre über den Festplatz quasi geschwebt. Am nächtsten Tag erwachte ich neben einer vollschlanken, dunkelhaarigen Schönheit... ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 12 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2012 um 20:56   Leute, Leute, bei uns, in der Toscana Deutschlands - ei, in de Palz - waren es heute um die 20°C. Was trinken wir denn im Januar oder Februar ? Stroh Rum aus Ösiland ? Wodka à la Sibiria ? Nee, nee, ein Selbstgebrautes muss es sein, aus dem Kühlschrank. Das ist ein Stück Lebensqualität. Hans, bei Braujunges Porter, der vorletzten. ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 13 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2012 um 21:03   Genau Hans. Und wenn wir das Zeug trinken, so ab 0 bis -5°, dann aus Schoppengläsern. *tztztz Alles Weicheier hier. Hannes, der heute im T-Shirt und kurzen Hosen mit 12 Jungs im Holiday Park bei 20-22° Kindergeburtstag gefeiert hat. Edith sagt: Met, recht heiß tut's auch. *g Zitat aus Rollo der Wickinger (Torfrock) "Und wir saufen den Met bis keiner meht steht unser Häuptling heißt rote Locke. Wir verbrauchen viel Frau'n und tun Leute beklau'n und haun uns reichlich auf die Glocke. Wir verbrauchen viel Frau'n und tun Leute beklau'n und haun uns reichlich auf die Glocke." http://www.youtube.com/watch?v=k1O248y7eY8 [Editiert am 5.10.2012 um 21:10 von Waconia] ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 14 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.10.2012 um 23:12   Zitat: Am nächtsten Tag erwachte ich neben einer vollschlanken, dunkelhaarigen Schönheit... Hast du sie geheiratet ? Warst du schon verheiratet ? Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 15 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.10.2012 um 07:30   Nein! Nein! ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 16 philthno2 Senior Member Beiträge: 455 Registriert: 5.9.2012 Status: Offline erstellt am: 6.10.2012 um 07:34   Zitat von Erlenmeyer, am 5.10.2012 um 20:56 bei uns, in der Toscana Deutschlands - ei, in de Palz - waren es heute um die 20°C. Also die "Toscana Deutschlands" scheint mir ein stark mehrdeutiger Begriff zu sein ... das hab ich auch schon mal von nem Kraichgauer gehört ... "Kraichgau, die Toscana Deutschlands" ... Antwort 17 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 6.10.2012 um 09:32   @Waconia: Torfrock! Yeah, das waren noch Zeiten! Die haben wir ja rauf und runter gehört. Unvergleichlich! ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 18 brauknecht Posting Freak Beiträge: 580 Registriert: 20.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.10.2012 um 09:54   Torfrock! Yeah, das waren noch Zeiten!: https://www.youtube.com/watch?v=yiO95kmIJEE ____________________ Es Grüßt Famulus Praxatorius (der Brauknecht) In vino veritas - In beer we trust Antwort 19 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2012 um 18:09   Ein weitere Hippocras- Kandidat ist der Glögg... http://de.wikipedia.org/wiki/Gl%C3%B6gg Da habe ich mir gerade auf dem Heimweg ein Fläschchen geholt und werde es gleich ausprobieren...muss mal schauen ob ich Rosinen und Mandeln im Schrank habe ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 20 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.11.2013 um 21:20   Die Zeit ist wieder reif. Ihr dürft wieder loslegen mit Hyppocras, Conditum Paradoxum, Glögg und co. Manchmal im Winter einfach leckerer als ein Bier. m.f.g René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 21 knutole Posting Freak Beiträge: 554 Registriert: 3.3.2013 Status: Offline erstellt am: 13.11.2013 um 23:08   Am besten finde ich ja einen guten Jagertee. Werde mir wohl demnächst wieder ein paar Fläschelchen hier ordern (der hat mich bisher am meisten überzeugt, aber der Jagertee von Hartls, den man fast überall kriegt, ist auch sehr ordentlich): http://www.tiroler-kraeuter-destillerie.com/de/Produkte/Sho p/Jagatee Ein ordentlicher Schuss von dem Jagertee auf eine 3/4 gefüllte Tasse mit heißem Wasser und etwas Zucker - der absolute Wahnsinn! Grüße [Editiert am 13.11.2013 um 23:08 von knutole] Antwort 22 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.11.2013 um 07:54   Naja, was soll ich da sagen als Pfadfinder. Es gab da schon ein paar Dinge um sich die kalten Nächte am Lagerfeuer während der Nachtwache wärmer zu machen. Unser Hyppocras hieß Tschai. Ausser dem Schwarztee hatte er aber wenig mit Tee zu tun. Es ist ja auch besser auf Nachtwache wenn man über dem Lagerplatz schwebt, aus der Vogelperspektive sieht man ja auch mehr Und ja, manchmal wacht man auch neben Schönheiten auf.... Jan Antwort 23