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Autor: Betreff: Bau des neuen Rührwerkes Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.10.2012 um 19:10   Moinsen werte Brauergemeinde, heute habe ich mein neues Rührwerk für den 72 Liter Maischebottich gebastelt. Schlicht, einfach und effektiv sollte es werden. Von Schill habe ich ein geiles Edelstahlteil geschenkt bekommen, so eine Art Diffusor. Von Schlupfer bekam ich einen genialen Schoten-Antriebsmotor aus dem Schiffsbau. Merci nochmals an Beide. Also wieder ab in die Schraubergarage und losgelegt. Vorher im Baumarkt noch eine beschichtete Platte besorgt. So sieht das Ganze fertig aus: Das Rührwerkblatt ist durch die Diffusorplatte etwas kleiner ausgelegt, was aber absolut ausreichend ist, denn es soll die Maische ja nur in eine permanente Drehbewegung versetzen. Durch die Platte wird die Maische optimal im Bottich verteilt. Habs mit Wasser getestet und Lebensmittelfarbe eingeträufelt um zu sehen wie das aussieht. Irgendwie ist das Teil genial konstruiert Volker. Der Motor rührt kräftig, ist dabei aber wirklich kaum zu hören. Im Vergleich zu einem Scheibenwischermotor nahezu Geräuschlos, aber trotzdem mit wesentlich besserem Durchzug. Selbst nach einer Stunde Dauerbetrieb wurde er kaum 5 Grad wärmer. Richtig gutes Teil. Motor und Befestigung nehmen kaum Platz. So dass sogar noch eine ausreichende Ablagefläche vorhanden ist. Alles in Allem bin ich mehr als zufrieden damit. Das Blatt werde ich noch modifizieren, also doppelt so breit mit einer entsprechenden Aussparung am Diffusor machen, damit es fis knapp über den Boden reicht. Hatte ich heute aber keine Lust mehr für, mach ich morgen. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Moorschwein Posting Freak Beiträge: 679 Registriert: 22.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.10.2012 um 19:42   Hi Z! Rechne damit, daß sich die Platte mitdreht, gerade zu anfangs bei Dickmaischen. Es braucht also noch eine Befestigung der Platte mit den Handgriffen des Topfes. Gruß André Antwort 1 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.10.2012 um 19:47   Hab's jetzt nicht so stehen lassen können und binnen 10 Minuten gefriemelt. Durch die Gewindestange und Kontermuttern ist das kein Hexenwerk. [Editiert am 10.10.2012 um 09:19 von Waconia] ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 2 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.10.2012 um 19:49   Zitat von Moorschwein, am 9.10.2012 um 19:42 Hi Z! Rechne damit, daß sich die Platte mitdreht, gerade zu anfangs bei Dickmaischen. Es braucht also noch eine Befestigung der Platte mit den Handgriffen des Topfes. Gruß André Passiert mit zwei Packgummis, wg. schneller (De) Montage. Funzt prima und es dreht sich nichts mit. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 3 manny15 Posting Freak Beiträge: 1585 Registriert: 24.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.10.2012 um 19:50   sieht schon gut aus ich habe am sonntag meien getestetnichts angebrannt da es mit Grillen ja nicht mehr so ist habe uch den Grillspies verwendet als abdeckung habe ich plexiglas aus der Buch lässt sich mit der Stichsäge gut sägen mit einer Tauchhülse zur Temp. Messung Handwerklichen Gruß manny Antwort 4 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.10.2012 um 20:04   Mit dem anbrennen hab ich's eh nicht. Der Kessel ist aus Alu, hat ne 7mm Wand und einen 14mm Boden. Selbst bei Volllast des 9,5kw Gasbrenners ist noch nichts angebrannt. Am Freitag teste ich mal einen Sud mit 60 Liter Dickmaische, da muss das Teil zeigen was es kann, ob das eine Blatt unten ausreicht, oder ob noch ein zweites oben dazu muss. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 5 manny15 Posting Freak Beiträge: 1585 Registriert: 24.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.10.2012 um 20:13   ich muss den Rührer beim drehen erst noch mal anheben und dan absenken sonst schaft mein Netztei das nicht unter lasst zieht mein motor bei 3 Volt Über 4 A Viel Glück manny ____________________ Gruß Manny ----------------------------------------------------------- Das, wobei unsere Berechnungen versagen, nennen wir Zufall. Albert Einstein Antwort 6 Schill Senior Member Beiträge: 144 Registriert: 13.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.10.2012 um 10:28   Moin Hannes, freud mich dass das Prallblech Dir weiterhilft, funktioniert auch einwandfrei in meinem Topf....... Bis Sonntag zum Gemeidschaftsbrauen....... Gruß Volker Antwort 7 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.10.2012 um 21:33   Zitat von Schill, am 10.10.2012 um 10:28 Moin Hannes, freud mich dass das Prallblech Dir weiterhilft, funktioniert auch einwandfrei in meinem Topf....... Bis Sonntag zum Gemeidschaftsbrauen....... Gruß Volker Ah jetzt - Du nennst das Teil Prallblech. Es ist wirklich genial und verteilt richtig optimal. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 8