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Autor: Betreff: Leffe Blonde & Reissdorf Kölsch Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.10.2012 um 08:14   Hallo Allerseits, gestern liefen mir in Aachen im Bierhandel jeweils sechs Flaschen Leffe Blonde und Reissdorf Kölsch nach und ich gab ihnen eine Fahrt im Auto mit dem Ziel einer Verköstigung. Ich werde jetzt hier nicht weiter in Details gehen, sondern nur meinen unmaßgeblichen Kommentar abgeben. Zum Abendessen eine gekühlte Flaschen Reissdorf: hm, lecker, süffig, wenig Nachgeschmack, einfach nett zu trinken. Dann am Abend das Leffe Blonde, Leffe wird ja immer so als das heilige Bier hier besprochen, doch mein Eindruck ist alles andere, wenn das alles ist was die Mönche in fast 900 Jahren gelernt haben ist es aber traurig. Es soll ja wohl das Beste vom Holy Grail des Bierbrauens sein. Zunächst erhält man einen Hefegeschmack der einem Weizen Ehre machen würde und außer einer Restsüße die einem die Zunge noch für eine Weile am Gaumen klebt ist da nicht viel. Wenn das das Beste ist, soll ich die anderen erst gar nicht versuchen. Zum Glück hatte ich ja noch das Reissdorfer zum nachspülen. Also für mich war das Leffe Blonde die große Enttäuschung meiner diesjährigen Deutschlandbierexkursion. Ich hoffe ich kann mich jetzt noch schnell genug vor den Steinen ducken die wohl kommen werden. Euer Biermann ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Biertester Posting Freak Beiträge: 1425 Registriert: 22.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.10.2012 um 08:46   Da hättest besser Leffe Bruin kaufen sollen , vieeel Besser! B. ____________________ Prost! B. Antwort 1 Heissluftofen Member Beiträge: 51 Registriert: 20.9.2012 Status: Offline erstellt am: 20.10.2012 um 08:50   Das Leffe hatte ich auch gestern probiert und stimme dir voll und ganz zu. Ich würde jedoch noch ergänzen das haufenweise Aromen vorhanden sind die meiner Meinung nach in dem Bier nichts verloren haben. Ich habe die dann darauf abgeschoben das es halt ein beglisches Bier ist. Antwort 2 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 20.10.2012 um 09:23   Zustimmung, Jörg! Aber: mein Sagen seit '66: Leffe Bruin, das war mein Lieblingsbier, als wir noch in Belgien Urlaub gemacht haben. ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 3 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.10.2012 um 09:35   Wau, der Kopf ist noch dran. Glück gehabt. Dann hole ich mir gleich mal nen Sechser Bruin und versuche das. Cheers, Jörg ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 4 Dyonisos Member Beiträge: 94 Registriert: 25.8.2010 Status: Offline erstellt am: 20.10.2012 um 15:47   Zitat von Biermann, am 20.10.2012 um 08:14 Es soll ja wohl das Beste vom Holy Grail des Bierbrauens sein. LEFFE ist Massenware von InBev und nicht wirklich eine Referenzsorte, lass es im Regal stehen. Wenn du ein ordentliches Blondes trinken willst, dann empfehle ich LaChouffe, Duvel oder Delirium Tremes oder eben die Tripelsorten der Trappisten (Westmalle, Chimay cinq cents etc.) Natürlich sollte man auch du dunklen Sorten probieren: Westmalle dubbel, Rochefort 8 u. 10 (der absolute Schenkelspreizer!!!) Zum Thema 'Aromen, die im Bier nichts verloren haben.' : Reisdorf ist ein Bier, was in meinem Keller nichts verloren hat. Gibt es da allgemeingültige Kriterien? (Wenig Nachgeschmack bringt es ja schon auf den Punkt...) Gruß und Prost Dyonisos Antwort 5 ilivisani Gast erstellt am: 20.10.2012 um 17:21   Ein Kölsch ist ein Kölsch ,das sagt ja schon der Name ,es hat nichts mit Bier zu tun ,und ein Leffe ist ein unglücklicher Zufall und hat auch nichts mit Bier zu tun ,und die Steine bitte an Biermann ,der hat damit angefangen!!! Antwort 6 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.10.2012 um 20:08   Steine, her da mit, ich habe Mörtel, dann bau ich mir ein HAus darauß. Cheers, ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 7 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.10.2012 um 20:19   Ein gutes Bier ist ein Bier das einem persönlich schmeckt. Über persönliche Geschmäcker zu diskutieren ist ebenso sinnvoll wie über das Wirken des Nazareners. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 8 drees Member Beiträge: 78 Registriert: 15.10.2012 Status: Offline erstellt am: 20.10.2012 um 21:03   Ist Reissdorf ein typisches Kölsch? Es ist eines der wenigen kölsches importiert in die USA. Ich bevorzuge Affligem Blond. [Editiert am 20.10.2012 um 21:04 von drees] ____________________ Bier saufen macht lustig und stark. Bier genießen macht geistvoll und schön. Antwort 9