ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Brown IPA aus Franken Hesse Posting Freak Beiträge: 970 Registriert: 7.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.10.2012 um 19:12   Eben im Netz gefunden und ich habe ab morgen Urlaub. Ist wohl klar, wo ich hinfahre. Grüße Henner http://www.neubierig.de/2012-10-21/brown-ipa-der-albertshoe fer-sternbraeu-im-test-2379.html ____________________ Guten Sud Henner _________________________ Mal bin ich Hund, mal bin ich Baum. hannibal Senior Member Beiträge: 162 Registriert: 18.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.10.2012 um 19:24   Hallo Hesse, danke für den Hinweis. Das hört sich an als wäre es eine Reise wert, vor allem als echter Franke (na gut, fast echt - zumindest frankonisiert) und IPA Freund... Grüsse, Holger Antwort 1 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.10.2012 um 19:41   Hallo Henner, Pyraser, Hofmann, Albertshöfer Sternbräu, es werden immer mehr fränkische Brauereien mit IPAs. Henner, Holger, aus welchem Teil Frankens seid ihr denn? Gruß Peter Antwort 2 hannibal Senior Member Beiträge: 162 Registriert: 18.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.10.2012 um 19:51   Zitat von gulp, am 21.10.2012 um 19:41 Hallo Henner, Pyraser, Hofmann, Albertshöfer Sternbräu, es werden immer mehr fränkische Brauereien mit IPAs. Henner, Holger, aus welchem Teil Frankens seid ihr denn? Gruß Peter wow, auch das ist an mir vorbeigegangen. Welche Schande. In unseren Getränkemärkten wird das zumindest nicht angeboten. Ich selbst lebe in der Nähe von Neustadt/Aisch. Und Du Peter? Grüsse, Holger Antwort 3 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.10.2012 um 20:02   In Nürnberg, Holger. Das Pyraser gabs mal in einem mgv Getränkemarkt für 13.- €, 0,75l. Da schwammen noch Hopfenteile oder was auch immer. Jedenfalls war es mir zu teuer, nachdem ich hier auch irgendwo gelesen habe, dass es gar nicht mal so gut ist. Beim Hofman waren wir im August mal, da war Betriebsurlaub.... Wäre ja nicht so weit von dir aus. Vielleicht sieht man sich ja mal? Gruß Peter Antwort 4 hannibal Senior Member Beiträge: 162 Registriert: 18.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.10.2012 um 20:08   da werde ich doch demnächst mal beim Hofmann einschlagen (wirklich um die Ecke). Bei der Brau Beviale werde ich auch sein, hoffentlich. Grüsse, Holger Antwort 5 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.10.2012 um 20:15   Nun denn, dann bis zu Braumesse! Gruß Peter Antwort 6 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 21.10.2012 um 20:22   Zitat von hannibal, am 21.10.2012 um 19:51 Zitat von gulp, am 21.10.2012 um 19:41 Hallo Henner, Pyraser, Hofmann, Albertshöfer Sternbräu, es werden immer mehr fränkische Brauereien mit IPAs. Henner, Holger, aus welchem Teil Frankens seid ihr denn? Gruß Peter wow, auch das ist an mir vorbeigegangen. Welche Schande. In unseren Getränkemärkten wird das zumindest nicht angeboten. Ich selbst lebe in der Nähe von Neustadt/Aisch. Und Du Peter? Grüsse, Holger Aus NEA? Hallo Herr Beinahe-Nachbar! ____________________ Gruss Uli Antwort 7 hannibal Senior Member Beiträge: 162 Registriert: 18.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.10.2012 um 20:34   Hallo Uli74 - auch aus der Gegend? Grüsse, Holger Antwort 8 Colombia Junior Member Beiträge: 10 Registriert: 1.10.2012 Status: Offline erstellt am: 21.10.2012 um 22:42   Hallo uli74 u. hannibal, ich wohne auch fast in NEA, man sieht sich ... Bin begeisterter Waschkesselbrauer u. braue am liebsten im Kommunhaus Junkersdorf( Raum Bamberg / Ebern) http://www.braukultur-franken.de/junkersdorf/2010_hutzeboock/ 2010_hutzeboock LG Antwort 9 hannibal Senior Member Beiträge: 162 Registriert: 18.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.10.2012 um 06:02   Hallo alle, Da ist ja brautechnisch ganz schoen was los in naeherer Nachbarschaft. Freue mich schon viele Braukollegen dort zu treffen. Gruesse, Holger Antwort 10 Hesse Posting Freak Beiträge: 970 Registriert: 7.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.10.2012 um 07:32   Bin kein Franke, wie mein Name schon sagt, aber sehr gerne in der Fränkischen und rund um Bamberg unterwegs. Euch Franken kann man schon beneiden. Da bewegt sich in Hessen leider nicht so viel. ____________________ Guten Sud Henner _________________________ Mal bin ich Hund, mal bin ich Baum. Antwort 11 Colombia Junior Member Beiträge: 10 Registriert: 1.10.2012 Status: Offline erstellt am: 29.10.2012 um 23:19   Ich war mal die letzte Woche in Pahres (Raum Neustadt/Aisch) u. habe mir mal 2 Flaschen gegönnt ... Wahres aus Pahres! Erhältlich in der 0,75 l – Flasche mit 8,0 % alc. Zutaten: Brauwasser, Pilsener Malz, Wiener Malz, Caramelmalz, Hopfen (Cascade, Citra, Saphir, Select), Hefe. http://www.hofmann-bier.de/news/india-pale-ale.145.html Charaktervoll. Hopfenaromatisch. Voll Geil ... die Flasche reicht für einen 2 stündigen hopfigen Maulorgasmus - meine Fresse, war das Geil. Eben totaler Genuß. Für nur 15 Euronen, allemal billiger als im Puff. Gruße zum Hopfen, ... Antwort 12 hannibal Senior Member Beiträge: 162 Registriert: 18.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2012 um 05:55   Das sieht gut aus und klingt vielversprechend. Und wird die Tage auch ausprobiert (@Colombia - liegt da nicht die Kohlen-Mühle auf dem Weg? ) Grüsse, Holger Antwort 13 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2012 um 07:56   Hi, ich persönlich finde es völlig überflüssig, dass die Franken anfangen IPA's zu brauen. Ist ungefähr so, als ob man den Mönchen in Westmalle nahelegen würde ein norddeutsches Pils oder ein bayrisches Weissbier im Programm zu haben. Solange aber dafür nicht eines der leckeren Klassiker verschwindet ist es mir egal. VG, Markus (der sich am letzten WE in Franken mal wieder durch den fränkischen Bierhimmel probiert hat - und dazu zuviel Schäuferle hatte ) Antwort 14 Colombia Junior Member Beiträge: 10 Registriert: 1.10.2012 Status: Offline erstellt am: 30.10.2012 um 13:43   nix fär ungut äwwer: unn du moanscht mer solle jede Doag fränkisches Bier saufe unn Schäufele fresse … … unn hinnerher gröllst du noch is des äwwer billisch in Franke ... [Editiert am 30.10.2012 um 13:44 von Colombia] Antwort 15 Westvleteren12 Gast erstellt am: 30.10.2012 um 18:38   brown IPA = weißer Neger Antwort 16 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2012 um 19:41   Ich weiß auch nicht, warum die ganzen dunklen Biere IPA genannt werden aber ganz Helle mache ich auch nicht mehr..Ein sehr helles IPA ist recht wenig geschmacksstabil und es dunkelt durch Oxidation oft sehr stark nach. Lieber ein IBA Meinetwegen auch ein Frankonian IBA Obwohl ich das schon recht frevelhaft finde...Franken steht (für mich) für göttliche Lagerbiere. [Editiert am 30.10.2012 um 19:42 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 17 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.10.2012 um 19:51   Zitat von flying, am 30.10.2012 um 19:41 Ich weiß auch nicht, warum die ganzen dunklen Biere IPA genannt werden Pale bedeutet bei der Entstehung der IPAs eigentlich "nicht dunkel". Und der Übergang von Hell zu Dunkel ist ja ein Fließender. Gruß Hotte Antwort 18