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Autor: Betreff: Mandarina Bavaria Bavarianboy Newbie Beiträge: 9 Registriert: 13.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.11.2012 um 19:38   Hallo Brauergemeinde, mein Schwager hat noch 2 Kilo Hopfen Mandarina Bavaria übrig (Ernte 2012), die er abgeben würde. 100 gr = 6 EURO, + Versand (Luftpolsterumschlag). Es sind ganze Dolden, in Folie vakuumiert. Wer Interesse hat: www.hopfenfarm-metzger.de oder an mich wenden. Gebe Daten weiter. Habe selbst gerade ein Weizen mit dem Hopfen in der Hauptgärung und bin schon gespannt. Der Hopfen riecht - wie sollte es anders sein - voll nach Mandarinen, fruchtig. Wird bestimmt ein interessantes Weizen. Grüße Bavarianboy Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.11.2012 um 19:41   6 Euro für 100g + versand ??? 60 Euro im kg??? [Editiert am 5.11.2012 um 19:43 von Birk] ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 1 Braukunstkeller Junior Member Beiträge: 38 Registriert: 27.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.11.2012 um 19:46   Ein Kilo nehm ich ... Besserer Preis möglich ? Antwort 2 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.11.2012 um 19:53   Also hoffentlich billiger preis! Für Amarillo zahl ich fast dritte die pries von oben für ein kg. [Editiert am 5.11.2012 um 19:54 von Birk] ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 3 Braukunstkeller Junior Member Beiträge: 38 Registriert: 27.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.11.2012 um 19:56   Also 20 für amarillo ? Verkaufst ihn aber für 43 Antwort 4 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.11.2012 um 19:59   Also es ist ein bissen naher bis halbe und nicht dritte (mit MWST und lieferung etwas....) [Editiert am 5.11.2012 um 20:00 von Birk] ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 5 Braukunstkeller Junior Member Beiträge: 38 Registriert: 27.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.11.2012 um 20:01   Ist ja schon ok.... Willst ja auch Geld verdienen .... Und ich hab ja auch schon genug bei dir vorbestellt .... Also manadrina Bavaria du ein Kilo und ich Kilo ???? Hast du meine PDF Bücher bekommen ? Was dabei für dich ??? Antwort 6 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.11.2012 um 20:19   Wenn man die Jahresproduktion von Amarillo und Mandarina Bavaria vergleicht, dann zahlt man hier sicherlich auch für die Exclusivität des Hopfens, was ja auch ok ist Stefan Antwort 7 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.11.2012 um 20:24   Also, du und ich beide ein kg, geliefert bei dir oder mich? Ja, habe deiner PDF Bücher bekommen, danke war nett. [Editiert am 5.11.2012 um 20:30 von Birk] ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 8 Braukunstkeller Junior Member Beiträge: 38 Registriert: 27.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.11.2012 um 20:32   Ja stimmt eigentlich er kann gleich die 2 Kilo zusammen schicken .... Wir sehen us ja in ner Woche .... Antwort 9 Braukunstkeller Junior Member Beiträge: 38 Registriert: 27.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.11.2012 um 20:42   Hab ihm ne pm geschickt mit meiner Adresse .... Ich bring dir dann den hopfen am 17.11. mit .... Mit dem Preis geht ja bestimmt was, wenn wir alles nehmen ..... Antwort 10 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.11.2012 um 20:42   Gut, ich bringe auch ein paar hopfen mit die bestellt sind. ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 11 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.11.2012 um 03:27   Moin, würde gerne von einem von euch 250 gr übernehmen, wenn möglich Kennt jemand die alpha-Werte? Beste Grüße Hagen ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 12 schnapsbrenner Posting Freak Beiträge: 1000 Registriert: 7.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.11.2012 um 14:21   Moin Hagen, habe ich ab nächste Woche auch da! Von Hand gepflückt Erntefrisch hat er einen Alphawert von 10,5 %. 50 gr. für 2,45. 250 gr. für 11,00. Bekomme dieses Jahr nur 7 KG!! Simon [Editiert am 6.11.2012 um 14:22 von schnapsbrenner] ____________________ Offizieller Partner von Speidel, Brouwland, Wyeast und CASTLE Malting, Weyermann, Fawcett White Labs mehr als 75 verschiedene Malzsorten. http://www.schnapsbrenner.eu Antwort 13 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.11.2012 um 15:55   Moin Simon, super! dann ziehe ich meine Beteiligung an diesem Deal zurück und ordere 250 gr. bei dir. Liste mir mal bitte auf, was du sonst noch rein bekommst. Von den Dolden sind schon über ein Pund weg! ;-) Den Mandarina könnte ich mir gut zur Hopfung meines Weihnachtsbocks vorstellen, zumindest gestopft. Kommt mit Zimt, Sternanis und Koriander bestimmt nicht schlecht. ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 14 Bavarianboy Newbie Beiträge: 9 Registriert: 13.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.11.2012 um 20:03   Hallo Brauer, sorry, dass ich mich erst heute wieder melde, aber bin nicht jeden Tag hier im Forum. Also wegen dem Preis: wenn jemand mehr bestellt, bekommt er wahrscheinlich auch einen günstigeren Preis. Bitte schickt eure Anfragen dann aber direkt an meinen Schwager, die E-Mail-Adresse findet ihr auf seiner Homepage. Alphawert: 10,5% Die Anfragen an mich, gebe ich auch einfach nur weiter. Mehr mache ich da nicht. Ich will damit nichts verdienen, bin nur der Vermittler!!!! Habe hier im Forum bisher einfach nur gute Erfahrungen gemacht und vieeeeeeeeeeeeeele Tipps fürs Brauen bekommen. Wenn ich dann auch mal helfen kann, mach ich das gerne. Bis dann Martin, alias Bavarianboy Antwort 15 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.3.2013 um 21:37   Hallo an alle, wollte jetzt keinen neuen Tröt zum Mandarin aufmachen, trotzdem geht es um diesen Hopfen. Wenn ich die Suchfunktion bemühe, dann wurde bisher nur Ipas oder Paleales damit gebraut. Beides nicht mein Geschmack. Ich bin in den Planungen eines Frühlingsbieres, was den sch..... Winter endlich mal an und mit Hopfenaromen vertreiben soll. Ich möchte Mandarina Bavariae und Citra verwenden. Das Ganze bei einer 100% Pilsner Malz Schüttung auf 12,0% und ug vergoren. Ich möchte daher - wenn ich darf - den Tröt weiterverwenden mit zwei grundsätzlichen Fragen: Nummer 1: Wo kann ich etwa 250 bis 500 g Mandarina Bavariae jetzt noch kaufen. Bitte Pellets keine Dolden. Nummer 2: Wer hat schon mit Mandarina ein ug Bier (normale Stammwürze etc. ) gebraut, zwecks Erfahrungsaustausch. Vielen Dank im Voraus und beste Grüße Holger ____________________ Antwort 16 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.3.2013 um 21:43   2012 Pellets - keine chance 2013 Pellets - Habe ich diese Woche ganz viele auf eine Vertrag überredet , mehr Info nach die 3te April, die kommt am ende des Jahres. [Editiert am 22.3.2013 um 21:52 von Birk] ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 17 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.3.2013 um 21:50   Zitat von Birk, am 22.3.2013 um 21:43 2012 Pellets - keine chance 2013 Pellets - Habe ich diese Woche ganz viele auf eine Vertrag überredet , mehr Info nach die 3te April Für mich bitte 250gr. Daniel. Ein IPA Single Hop mit diesem Hopfen. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 18 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.3.2013 um 21:50   Oh habe mir schon so etwas gedacht. Evtl. möchte auch jemand sein Lager an Pellets für 2012 loswerden? Was mich noch bewegt: Wird der citra den mandarina geschmacklich platt machen, oder kommt der von mir angestrebte Zitrus/Mandarinen Komplex rüber??? Grüeßele Holger ____________________ Antwort 19 Gustl Posting Freak Beiträge: 941 Registriert: 18.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 22.3.2013 um 22:03   Zitat von Holger-Pohl, am 22.3.2013 um 21:37 Nummer 2: Wer hat schon mit Mandarina ein ug Bier (normale Stammwürze etc. ) gebraut, zwecks Erfahrungsaustausch. Morgen! Das Rezept steht aber noch nicht fest, ich überlege noch, mit welchem Hopfen ich kombinieren soll. Antwort 20 saarmoench Posting Freak Beiträge: 1277 Registriert: 15.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.3.2013 um 06:10   Zitat von Holger-Pohl, am 22.3.2013 um 21:50 Was mich noch bewegt: Wird der citra den mandarina geschmacklich platt machen ... Nach meinen bisherigen Erfahrungen würde ich in der Tat davon ausgehen. Gegen so eine amerikanische Aromabombe wird es der Mandarina m. E. sehr schwer haben. Grüße, der saarmoench ____________________ Wer selbst braut, trinkt bewusster. (saarmoench) Antwort 21 saarmoench Posting Freak Beiträge: 1277 Registriert: 15.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.3.2013 um 06:21   Jetzt erst gesehen: Zitat von Holger-Pohl, am 22.3.2013 um 21:37 Nummer 2: Wer hat schon mit Mandarina ein ug Bier (normale Stammwürze etc. ) gebraut, zwecks Erfahrungsaustausch. Habe ein Mandarina Hophead Lager gebraut, hier die Eckdaten: 11,1°P Stw, ~45IBU single hop Mandarina, 7EBC, S-23 - 12°C - 4Wochen, gestopft 2,5g/l War relativ enttäuscht von den Aromen, aber habe seit längerer Zeit keins mehr aufgemacht (das hole ich heute mal nach). Bei Interesse lass ich dir was zukommen. Grüße, der saarmoench ____________________ Wer selbst braut, trinkt bewusster. (saarmoench) Antwort 22 Holger-Pohl Posting Freak Beiträge: 2920 Registriert: 1.3.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 23.3.2013 um 10:39   OK, Birk, aber Bestellung ist gut, aber wenn dann bräuchte ich ihn zeitnah und nicht wieder ein halbes Jahr später. noch mal die Frage: Kann mir jemand aus seinen Beständen gleich was verkaufen?? Nachricht bitte hier oder per PM. @ Saarmönch:: Danke! Bingespannt auf deinen Bericht. Grüßele Holger ____________________ Antwort 23