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Autor: Betreff: BierEule, Bierbrauautomat Fitje Member Beiträge: 74 Registriert: 14.5.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.5.2005 um 20:54   Hallo zusammen, in letzter Zeit sieht und hört man immer mehr von der BierEule, einem Bierbrauautomaten. Was haltet Ihr davon und gibt es schon Erfahrungen mit dem Gerät ? Gruß Fitje Wikinger Gast erstellt am: 14.5.2005 um 21:00   Nabend, also ich weiss nix genaues über diesen Automaten aber man muss wohl schon ein gewisses Vermögen haben um sich so ein Teil zuzulegen. Denke mal das es wesentlich billiger ist alles selbst zu machen. Für mich wär es nix. Geht doch nix über eigene Techniken... Deshalb wollte ich nach dem ersten Kit-brauen auch unbedingt das Maische-Brauen versuchen (Mit Erfolg ). Gruss Christian PS: Willst du dir so ein Teil zulegen? Antwort 1 Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.5.2005 um 21:42   Hallo Fitje! Kannst du auch hier mal schauen: http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=view thread&fid=5&tid=1304&page=1&orderdate= http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=view thread&tid=964#pid http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=view thread&tid=1447#pid http://www.hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=view thread&tid=651#pid Das sind alles Topics wo das Thema schon diskutiert wurde. Die Meinungen gehen da meistens weit auseinandern. Fest steht das diese Hausbrauereien sehr gut funktionieren aber auch sehr teuer sind. Da muss halt jeder selber wissen, wie er sein Hobby ausleben möchte! Gruß Malte ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 2 Wikinger Gast erstellt am: 14.5.2005 um 21:54   Also ich hab die Links zu den Topics grade mal überflogen und muss feststellen das es ja wohl eher negative als positive Meinungen dazu gibt. Also ich denke bevor man für so ein Teil Geld ausgibt sollte man entweder Knete im Überfluß haben oder viel Erfahrung. Was bringt es wenn ich mir als Anfänger so ein Teil hole und das Bier schmeckt am Ende nicht? Von daher erstmal klein anfangen. Ist nicht allgemein sondern nur meine Meinung... Gruss Christian Antwort 3 Fitje Member Beiträge: 74 Registriert: 14.5.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.5.2005 um 22:11   Hallo Malte, vielen Dank für die schelle und ausführliche Linksammlung. Die Meinungen gehen da in der Tat sehr weit auseinander. Allerdings schreiben Nutzer dieser Anlagen das die Dinger super funktionieren und das interessiert mich eigendlich am meisten. PS: Gilt Dein Angebot für den Wassertest eigendlich noch ? Ich hätte da nämlich ein großes Interesse. Hintergrund: Ich habe eine Wasserentkalkungsanlage ( Ionentauscher ) im Haus installiert, da unser normales Wasser GH 11 hat. Da ich aber auch noch Aquarien betreibe bin ich auf GH 5 angewiesen. Das heist aber, dass ich durch den Ionenaustauscher etwas mehr Salz im Wasser habe als normal. Stört das ?? Grus Fitje Antwort 4 Fitje Member Beiträge: 74 Registriert: 14.5.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.5.2005 um 22:18   Hallo Wikinger, danke für Deine Antwort. Mir ist aber eine Braueule ( 5 x benutzt, Vorführgerät )sehr, sehr günstig angeboten worden. Daher interessiert mich am meisten, ob die Dinger funktoinieren. Gruss Uhrner Antwort 5 Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.5.2005 um 22:27   @ Wikinger Ich hab da die gleiche Meinung wie du, grade als Anfänger wäre es schade, wenn man so viel Geld ausgibt und dann das Hobby doch an den Nagel hängt. Meine Grundausstattung lag so bei 300€... Aber ich finde diese Geräte auch interessant. Grade diesen Speidel Braumeister. Aber meine Brauerei ist besser! @ Fitje Natürlich gilt das Angebot noch! Kannst mir gerne eine Probe zukommen lassen! Was hast du denn für einen Ionentauscher? Basen- bzw. Neutraltauscher nach dem Permutitverfahren (Ca & Mg Ionen werden durch Na Ionen ersetzt)? Würde ja zu dem höheren Salzgehalt passen. Ist aber kein Problem für die Analysen! Gruß Malte ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 6 Wikinger Gast erstellt am: 14.5.2005 um 22:33   @Malte: Bei mir dürfte es mit den Kosten so auf dasselbe rauskommen. Am teuersten war halt der Einkocher mit 109 Teuro und dann noch die ganzen Kosten für die kleinen Teile die man halt noch so braucht... Ach so, an der Sache mit der Wasseranalyse wär ich auch sehr interessiert... @Fitje: Naja was ist halt günstig ne? Würd das an deiner Stelle genau durchrechnen ob es sich wirklich lohnt und nicht wirklich billiger ist wenn du die einzelnen Teile kaufst. Ansonsten greif zu wenn du es für richtig hälst. Gruss Christian Antwort 7 Fitje Member Beiträge: 74 Registriert: 14.5.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.5.2005 um 22:36   Hallo Malte, das ist eine BWT Weichwasseranlage DUO. Frage mich aber bitte nicht wie sie funktoniert. Man gebe 20 KG Salztabletten hinein und hat dann ca. 9 Monate weiches Wasser. Härtegrad einstellbar bis 0 DH. Meine Frage mit dem Salzgehalt im Wasser bezog sich nicht auf die Analyse, sondern auf das Brauen. Gruss Fitje Antwort 8 Fitje Member Beiträge: 74 Registriert: 14.5.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.5.2005 um 22:37   Hallo Wikinger, ähm. hab schon zugergriffen. Gruss Fitje Antwort 9 Wikinger Gast erstellt am: 14.5.2005 um 22:48   Ach so, einer der flinken Sorte Na dann mal viel Spass mit der Anlage. Schreib mal wie es so läuft wenn das Teil im Betrieb ist. Werd zwar nie auf die Idee kommen mir so ein Teil zu holen aber mich würd schon interessieren ob es echt so super funktioniert. Gruss Christian Antwort 10 Fitje Member Beiträge: 74 Registriert: 14.5.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.5.2005 um 22:52   Hallo Wikinger, gerne werde ich Dir berichten wie es "so läuft", allerdings werden mir die Vergleiche zur " herkömmlichen" Brauart ( noch nie gemacht) fehlen. Gruss Fitje Antwort 11 Malte Posting Freak Beiträge: 1542 Registriert: 16.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.5.2005 um 22:53   @ Wikinger Dann einfach eine 0,5-1l probe vorbeischicken! @ Fitje Dann wird es ein Basentauscher sein. Die werden mit Salzwasser regeneriert. Das Salz wird dann an das Wasser abgegeben und Ca und Mg Ionen werden gebunden. Das Verfahren wird oft bei Kesselspeisewasser angewendet, bei Brauwasser ist es unüblich. Sollte aber dennoch keine Probleme beim Brauen geben. Wichtig ist eigentlich fast nur die Restalkalität, damit der richtige pH-Wert beim Maischen eingestellt wird. Gruß Malte ____________________ "Zeige mir eine Frau, die wirklich Gefallen am Bier findet, und ich erobere die Welt." Kaiser Wilhelm II (1859-1941) Antwort 12 Fitje Member Beiträge: 74 Registriert: 14.5.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.5.2005 um 22:56   Danke Malte, wohin schicken ? Gruss Uhrner Antwort 13 Wikinger Gast erstellt am: 14.5.2005 um 23:02   Also mit deiner Eule werden sicher die Vergleiche rüberkommen wen du hier drüber schreibst... Viel Glück damit. @Malte: Ich geh jetz mal pennen aber schreib dir morgen mal ne Nachricht wegen der Probe. Macht es jut! Christian Antwort 14 Fitje Member Beiträge: 74 Registriert: 14.5.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 14.5.2005 um 23:06   Hallo Malte, hier noch eine Ergänzung zur Enthärtungsanlage: Bei der Enthärtung von Wasser werden die Härtebildner (Calcium- und Magnesiumionen) gegen Natriumionen ausgetauscht. Dieser Austausch geschieht mit Hilfe von Ionenaustauschharzen, die nach Erschöpfung wieder mit Kochsalzlösung regeneriert werden. Da die so gebildeten Natriumsalze gut wasserlöslich sind, entstehen beim Erwärmen des Wassers keine Kesselstein Beläge in den Geräten und Rohren. Der Gesamtsalzgehalt des Wassers wird bei diesem Verfahren nicht verändert. Funktion eines Enthärter - klassisch und bewährt: Die klassische Kalk-Lösung für den Haushalt ist der Enthärter. Die Enthärtung basiert auf einem einfachen Austausch von Salzen: Die härtebildenden Magnesium- und Calcium-Ionen im Wasser werden durch andere Ionenpaarungen bei der Enthärtung ersetzt. Dazu muss den Geräten ein spezielles Enthärter-Salz zugeführt werden. Die aus dem Trinkwasser entfernten Härtebildner gehen in die Kanalisation. Gruss Fitje Antwort 15