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Autor: Betreff: Automatischer Abfüller "Enolmatic" uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 7.11.2012 um 09:03   Hallo Experten, hat irgendwer schon diesen Abfüller ausprobiert? http://www.fischer-lahr.de/Abfuellgeraete-Verkorker-Staenderv erkorker/Abfuellgeraete/Enolmatic-Vacuum-Fueller-mit-Polycarbon-Behaelter.h tml Wieviel CO2 geht beim Abfüllen verloren, bzw. wie siehts mit Schaumproblemen beim Abfüllen aus? ____________________ Gruss Uli TBM Senior Member Beiträge: 295 Registriert: 29.8.2012 Status: Offline erstellt am: 7.11.2012 um 09:08   HI, da es ein Vakuumabfüller ist, denke ich, dass die ganze Sache sehr schaumig wird. Der Sauerstoff kann zwar ausgeschlossen werden, aber durch den fehlenden Gegendruck würde das Bier m.E. nach stark schäumen. VG TBM Antwort 1 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 7.11.2012 um 09:10   Zitat: Für Wein, Most und Schnäpse. Funktioniert nur bei Stoffen ohne gelöste Gase. Antwort 2 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 7.11.2012 um 09:13   Ich bin nicht so der Cider-Fachmann, aber Cider ist meines Wissens auch Karbonisiert. Oder lieg ich falsch? Mit dem Ding kann man anscheinend Cider abfüllen: http://www.youtube.com/watch?v=S4_erlVI2os&feature=related ____________________ Gruss Uli Antwort 3 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.11.2012 um 10:37   Im Video wird der Cider "flat" mit priming sugar abgefüllt, d.h. in der verschlossenen Flasche findet eine Nachgärung = Karbonisierung statt. Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 4 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 7.11.2012 um 11:33   Zitat von Brauwolf, am 7.11.2012 um 10:37 Im Video wird der Cider "flat" mit priming sugar abgefüllt, d.h. in der verschlossenen Flasche findet eine Nachgärung = Karbonisierung statt. Cheers, Ruthard Wie hoch wird der CO2-Verlust ausfallen wenn man mit dem Enolmatic abfüllt (falls sich überhaupt kohlensäurehaltige Flüssigkeiten damit abfüllen lassen)? Immerhin siehts ziemlich sportlich aus wie die die Flaschen wechseln. ____________________ Gruss Uli Antwort 5 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 7.11.2012 um 12:18   Nimm mal eine Einwegspritze, fülle die Hälfte mit der Flüssigkeit auf. Dann hältst du vorne die Spitze mit dem Daumen zu und ziehst den Rest des Stempels nach hinten (so dass sich ein Vakuum bildet). Das machst du einmal mit Wasser, einmal mit karbonisiertem Bier. ;-) Selbst das Wasser wird für einen Moment ziemlich blubbern, da schon viele Gase gelöst sind. Aber das Bier ;-) Antwort 6 Birk Posting Freak Beiträge: 3313 Registriert: 19.10.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.11.2012 um 12:33   Kann Mann mit diese gerät Bier direkt von gareimer? Ich sehe im Video das die flüssig vielleicht oxidiert. [Editiert am 7.11.2012 um 12:34 von Birk] ____________________ http://www.AmiHopfen.com Hopfen vom Ami, aus Amiland und anderswo Antwort 7