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Autor: Betreff: Kaltenberger Ritterbock - ein Hoch auf die Monarchie JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.11.2012 um 21:28   Wer mich kennt weiß das ich kein Freund der mastigen, dunklen Böcke bin. Was auch immer mich geritten hat einen Boch zu kaufen mit über 20P und 9% Alc.? Egal was es war, ich bin froh drum! Klar, so ein Bier ist kein Bier für jeden Tag. Was schonmal positiv auffällt, keine dunkle, schwarze Bock- Zucker Suppe. Ein schönes, fast schon geniales kräftiges Rotbraun. Richtig ansprechend. Die Nase erhascht malzige, röstige Noten, aber auch die 9% Alc können sich nicht verstecken. Auch weinige Töne sind neben Trockenobst deutlich vorhanden. Aber nicht erschlagend. Erster Schluck und warten bis der Zucker die Geschmacksknospen verklebt.... Warte, warten. Was ist das, das Bier ist erstaunlich schlank. Gut, es ist kein nordisches Pils, aber es ist bei weitem nicht das was ein Tripple Bock befürchten lässt. Der Abgang ist malzig aber auch spritig ( naja, ist ja auch genug Sprit drin) und macht deutlich warm. Wie gesagt, kein Bier für jeden Tag, aber erstaunlich gut für ein so starkes Bier und das alles "nur" mit Hopfenextrakt. Erstaunlich. Hat er gut gemacht unser bayrischer Prinz Luitpold. Gruß Jan tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 18.12.2012 um 10:41   Hi, Jan, irgendwie bin ich mit meinen vielen Verkostungen in der letzten Zeit durcheinander gekommen…diesen Doppelbock hattest Du mir ja auch geschickt (Danke nochmal!). unsere Geschmäcker und Eindrücke scheinen sich doch sehr zu ähneln. Auch ich war überrascht, wie trocken und trotzdem nicht langweilig schlank dieser DB daher gekommen ist. Eine Hopfennase erwarte ich ja bei Deutschen Böcken/Doppelböcken schon gar nicht, von daher war der Geruch ja auch recht neutral. Zugegeben, ein richtig guter und leckerer Bock, aber seit meine Geschmacksknospen von dem unerreichten Celebrator DB so dermaßen verwöhnt wurden, ist alles andere nur noch relativ lasch… Viele Grüße Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 1 Der Belgier Senior Member Beiträge: 221 Registriert: 29.3.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.12.2012 um 11:28   Hallo! Ich hatte leider erst ein mal das Vergnügen, diesen Bock zu verkosten. In Wiesbaden im "Prinz Luitpold" (oder so ähnlich) und zwar vom Fass. Ich fand damals, der Begriff "flüssige Praline" trifft es sehr gut. Ein außergewöhnliches Bier und superlecker. Leider ist schwer ranzukommen, noch nicht mal der vielgepriesene Maruhn in Darmstadt hat es. Wo hast du's denn gekauft? Liebe Grüße Markus Antwort 2 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.2.2013 um 22:27   Jans Beschreibung ist nichts hinzuzufügen, ein 9% Bier, das so sagenhaft ausgewogen ist und gar nicht klebrig süß, ist sehr selten. Sehr komplex, gar nicht sprittig, kein flüssiges Malzbonbon, fabelhaft! Stefan Antwort 3 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.2.2013 um 23:45   Zitat von Boludo, am 9.2.2013 um 22:27 Jans Beschreibung ist nichts hinzuzufügen, ein 9% Bier, das so sagenhaft ausgewogen ist und gar nicht klebrig süß, ist sehr selten. Sehr komplex, gar nicht sprittig, kein flüssiges Malzbonbon, fabelhaft! Stefan Da heisst es aufpassen. Denn das Kopfweh am naechsten Tag ist auch nicht ohne Jan Antwort 4 Mobilix Senior Member Beiträge: 287 Registriert: 7.10.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.2.2013 um 23:52   Das gute Ritterbock trinke ich jedes Jahr am 1. Advent. Ein gut trinkbares Bock, man vermutet nicht so viel Alk. wenn man es nicht weiß. Aber 5-6 Stück gehen schon ohne Kopfweh. Antwort 5 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.2.2013 um 23:59   Mich machen die 9% in Kombi mit der 33cl flasche fertig Jan Antwort 6 Mobilix Senior Member Beiträge: 287 Registriert: 7.10.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.2.2013 um 00:06   Das Ritterbock war früher noch stilechter in einer 0,33l Bügelflasche, machte Appetit auf mehr. Aber das hat man vor 2-3 Jahren umgestellt auf 0,33l longnecks. Weiss gar nicht ob das heute noch draufsteht, aber früher war der Slogan "ölt die Rüstung" drauf Antwort 7 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.2.2013 um 02:53   Moin, @mobilix: Schäme dich, dass du trotz deines offenbar jederzeitigen Zugriffs auf diesen Tropfen und in Kenntnis seines Begehrs nicht bereit zu sein scheinst, zumindest unserem hochverehrten Mastermind Micha (tauroplu) ein paar Pröbchen dieses Trunkes - zumindest gegen Kostenserstattung - zu offerieren....tztztztz...... P.S. Jan, schön, hier noch einen Monarchisten zu treffen! [Editiert am 10.2.2013 um 03:00 von Hagen] ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 8 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.2.2013 um 08:13   Zitat: P.S. Jan, schön, hier noch einen Monarchisten zu treffen! Ich glaube, wenn man wie ich, ca. 20 Minuten von Neuschwanstein entfernt wohnt, muss man Monarchist sein Im uebrigen denke ich es war Mord! Aber das ist eine abdere Geschichte.... Jan Antwort 9 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.2.2013 um 08:24   Null Kopfweh! Und da waren noch 3 Dunkle Hefeweizen mit im Spiel. Normal bin ich der erste der leidet, aber heut ist alles fit! Stefan Antwort 10