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Autor: Betreff: Hockerkocher tunen uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 26.11.2012 um 17:24   Liebe Gemeinde, ich heize mit Gas und manchmal könnte die Aufheizzeit etwas kürzer sein. Nun ist es so dass ich normalerweise eine 11 kg-Flasche zum Brauen verwende weil das Gewinde meines Druckreglers nicht auf meine 33 kg-Flasche passt. Für diese 33 kg-Flasche hätte ich einen passenden 50 mbar Druckregler, der einen Durchsatz von bis zu 1,5 kg Gas/Std hätte. Diese 1,5 kg/h sind regelbar. Die Gewinde von 11 kg-Flaschen und 33 kg-Flaschen sind nicht kompatibel, ebenso die Gewinde der beiden Druckregler. Wenn ich mir jetzt einen Adapter besorgen würde auf den der serienmässige Gasschlauch meines 9,5 KW-Brenners (ca. 600g Gas/Std) passt könnte ich den Durchsatz drastisch erhöhen. Hat schonmal irgendwer in diese Richtung experimentiert? Wenn ich den großen Druckregler aufdrehe müsste der Brenner doch eigentlich um einiges besser heizen. [Editiert am 26.11.2012 um 17:25 von uli74] ____________________ Gruss Uli ilivisani Gast erstellt am: 26.11.2012 um 17:42   Jo,habe ich gemacht, vobei bei mir es so war das hier in Fr alles auf 38 mb läuft und ich habe die dt Druckregler mit 50 mb ,da muss man ein bissschen sâgen und feilen, das Problem ist eigentlich nur die Sauerstoffzufuhr am Hockerkocher ,dieses dreiviertel silberne Blech das mit einer Kreuzschlitz befestigt ist, du musst da schon genau einstellen ,weil du sonst zuviel Gas durchstrômen lâsst ,der Kocher das aber nicht verbrennen kann ,also kommt der überschuss an Gas noch deinem Regelventil wieder raus und dann knallts kurz und die Flamme ist aus.Ich denke der Aufwand ist zu gross , hol dir doch nen gr¨sseren Kocher und den andern nimmste fürs Nachgusswasser.und nicht vergessen ,nicht mehr wie ein Grad pro min aufheizen ! Antwort 1 ilivisani Gast erstellt am: 26.11.2012 um 17:55   Was für Gas haste eigentlich ,Proban hat nen höheren Heizwert ,so und wenn du zuviel Gas aus deiner Flasche ziehst dannn vereist die dir ,und hast nix gewonnen! Antwort 2 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 26.11.2012 um 18:00   Wieso nicht mehr als 1°C pro min aufheizen? Wenns vom Brenner her ginge würde ich auch 2°/min aufheizen. Die Flasche vereist wenn ich den 1,5 kg/h-Brenner auf Vollgas stelle und das wäre für meinen Brenner auf jeden Fall zuviel. Ich koche mit Propan, wobei Butan mir eigentlich lieber wäre wegen der höheren Energiedichte. [Editiert am 26.11.2012 um 18:00 von uli74] ____________________ Gruss Uli Antwort 3 ilivisani Gast erstellt am: 26.11.2012 um 18:02   Was willste denn aufheizen ,das Wasser oder die Maische ? Antwort 4 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 26.11.2012 um 18:07   Das Wasser zum Einmaischen und die Maische (NG erhitze ich in drei Einkochautomaten). Dadurch dass der Druckregler regelbar ist könnte ich unterschiedliche Durchflussmengen einstellen damit nichts anbrennt. Edit: Nächstes Jahr will ich die Einkochautomaten in Rente schicken und mir einen 100 l-Pott samt Gasbrenner zulegen. Das Ganze soll dann mittels Brauregler gesteuert werden. [Editiert am 26.11.2012 um 18:09 von uli74] ____________________ Gruss Uli Antwort 5 ilivisani Gast erstellt am: 26.11.2012 um 18:15   OK aber die Maische schneller wie 1 grad pro min ,das vertragen die Enzyme nicht!! ,deswegen langen eigentlicht 9,5 kw auch für 100 l, da haste aber was vor, sowas überlege ich mir auch aber erst nächstes oder naja Jahr. Antwort 6 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 26.11.2012 um 18:23   Ich will endlich weg von den vielen einzelnen Töpfen... Es ist einfach lästig wenn man drei verschiedene Töpfe zum Hopfenkochen benötigt, ausserdem find ich Einkocher einfach unzuverlässig. Mit Gas ists ne einfache Sache. Vorausgesetzt die Flasche ist nicht leer ist einfach aufdrehen und zünden, fertig. ____________________ Gruss Uli Antwort 7 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 26.11.2012 um 18:25   Ein 9,5kw Brenner reicht völlig aus. Habe am Samstag meinen (28.) Sud damit binnen sechs Stunden durchgezogen. Mit Alutöpfen allerdings, die zusammen mit HT-Armaflex eh eine wahnsinnige Isolierwirkung haben. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 8 kalausr Posting Freak Beiträge: 999 Registriert: 13.4.2011 Status: Offline erstellt am: 2.12.2012 um 16:48   Ich bin auch Gas-Fan. Mein fetter Banjo Brenner zieht bei längerem Betrieb so viel Gas, daß die 11kg Flasche einfriert. Birk hat mir seine Lösung empfohlen, bei der er einfach 2-3 11kg Flaschen gekoppelt hat und gleichzeitig geöffnet hält. Und noch besser geht es, wenn man die Flaschen einfach in eine Wasserwanne stellt. Aber noch eine Frage, Waconia: Kannst Du mir Deine Armaflex Lösung erklären? Du heizt von unten mit Gas und das Zeug fackelt nicht ab? Grüße, Klaus ____________________ Ach, wie schön ists beim Bier. Antwort 9 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 3.12.2012 um 21:55   Was mich interessieren würde: Vereist eine 11kg-Flasche schneller als eine 33kg-Flasche? Sollte eigentlich, oder? ____________________ Gruss Uli Antwort 10 Pipipedia Senior Member Beiträge: 349 Registriert: 3.10.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.4.2013 um 14:49   Ich muss diesen Thread wieder zum Leben erwecken, weil ich gerade ein ähnliches Problem habe und ich glaube, dass hier nicht auf die ursprüngliche Frage geantwortet wurde. Mein Vater hatte eine 33kg Gasflasche im Keller (von 1976 !) die ich mir krallen durfte. Im Baumarkt wurde diese sogar anstandslos umgetauscht, aber die Überraschung war (für mich) groß : Mein Druckminderer passt nicht, weil die 11kg Flasche und die 33 kg Flasche einen anderen Anschluß hat, obwohl sie vom gleichen Hersteller ist (Wer macht denn so was ) Ich habe im Internet diesen Adapter gefunden: klick bzw. in die andere Richtung: klick Ist dieses Teil jenes, wonach uli74 gefragt hat? Für mich ist es jedenfalls eine Lösung und ich hoffe mit meinem Beitrag andere Forumsmitglieder auf diesen Unterschied aufmerksam gemacht zu haben. Lg, Pipi ____________________ www.pipipedia.com Antwort 11 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 4.4.2013 um 15:57   Hey Pipi, genau das ist die Lösung nach der ich gefragt hatte (ok, vielleicht nicht die Lösung aber immerhin ein Schritt in diese Richtung). Fragt sich bloss ob mein Brenner mehr Gas verträgt bzw. verbrennen kann. ____________________ Gruss Uli Antwort 12 Biertester Posting Freak Beiträge: 1425 Registriert: 22.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.4.2013 um 19:24   Ich sage euch nicht das unter das kleine Blechle am Regler in der Mitte eine Schraube sitzt der den Druck einstellt . Würde ich nieee tun.. ( Aber wenns windig ist und der Campinggrill schaffts nicht und ich Hunger habe..) ____________________ Prost! B. Antwort 13 Klecksomania Senior Member Beiträge: 338 Registriert: 7.6.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.4.2013 um 21:24   jetzt muss ich mich hier einmal einklinken, ich habe drei 11kg Flaschen, und eine 33kg Flasche von Tyczka und die habe alle die gleichen Anschlussgewinde.??? Ich btreibe mit der 33kg Flasche einen 17KW 50cm Durchmesser Paellabrenner, und mir ist die Flasche noch nie so eingefroren, daß ich nicht weiterheizen konnte. Allerdings habe ich mir auch den passenden Druckregler zum Brenner direktmitbestellt. [Editiert am 4.4.2013 um 21:29 von Klecksomania] ____________________ Wenn du denkst es geht nicht mehr, kommt da doch glatt ein Bier aus dem Winkel daher! Antwort 14 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 4.4.2013 um 22:22   Zitat von Biertester, am 4.4.2013 um 19:24 Ich sage euch nicht das unter das kleine Blechle am Regler in der Mitte eine Schraube sitzt der den Druck einstellt . Würde ich nieee tun.. ( Aber wenns windig ist und der Campinggrill schaffts nicht und ich Hunger habe..) Oha, nach dem muss ich mal schauen. Kannst Du mal ein Foto hochladen? ____________________ Gruss Uli Antwort 15