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Autor: Betreff: Augustiner-Bräu Pils tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 29.11.2012 um 21:43   Nabend, heute gab es etwas Bayerisches, ein Pils aus Bayern. Dank einer Spende von Jan (JanBr) bin ich in den Genuss dieses leckeren Tröpfchens gekommen. Mit 5,6 Vol.-% Alkohol ungewöhnlich stark für ein Pils, aber da bleiben sich die Augustiner wohl treu, denn auch der Edelstoff hat ja ähnliche Alkoholkraftqualität. Aussehen: Ein Bier von sehr heller, strohgelber Farbe mit großzügigem Schaum, der sich sehr gut hält. Geruch: Relativ neutral-frisch, wie sich das für ein Untergäriges Bier gehört, es gesellt sich eine leichte Schwefelblume dazu, die aber nicht stört, sondern zu einem Pils dazu gehört. Eine Hopfenblume kann ich nicht ausmachen. Geschmack: Wow! Rezent-frisch-herb, Klasse! Trotz der vehementen Bitterung, die rel. untypisch für Bayerische Pilsbiere ist, ist das Bier ungemein süffig und vollmundig. Da wird wohl eine gute Portion Carapils mit im Spiel gewesen sein. Interessanterweise stört der für ein Pils viel zu hohe Alkoholgehalt überhaupt nicht, dat passt prima. Die herb-aromatische Bittere hält sich schön lang auf der Zunge. Fazit: Das ist mal ein richtig guter und herrlich erfrischener Durstlöscher (trotz des Alk.-gehalts). Für mich steht das Bier auf Platz 2 der Bayernpilse, Platz 1 hält für mich unangefochten das Spalter Premiumpils No. 1. Anm.: Das Bier ist wesentlich heller als hier auf dem Foto, konnte aber leider kein geeigneteres finden. Viele Grüße Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Bierjunge Posting Freak Beiträge: 2084 Registriert: 28.10.2009 Status: Offline erstellt am: 29.11.2012 um 22:35   Zitat von tauroplu, am 29.11.2012 um 21:43 Eine Hopfenblume kann ich nicht ausmachen. Seltsam, mich hatte ausgerechnet das Augustiner Pils erstmals gelehrt, was eine Hopfenblume bei einem Pils ist. Das ein Bier wie ein Hopfengarten duftet kannte ich als Bayer früher noch nicht, auch nicht von den norddeutschen Vertretern. Aber so oder so, auch ich halte es für eines der besten süddeutsche Pilsbiere. Moritz ____________________ Glaubte ich an die Reinkarnation, so wollte ich als Hefepilz wiedergeboren werden. Antwort 1 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 29.11.2012 um 22:41   Vielleicht war es etwas älter? Haltbar bis: 2/2013. Ich habe mir echt Mühe gegeben, aber ehrlich, so richtig Hopfen konnte ich wirklich nicht erkennen. Egal, es ist wirklich ein extrem gutes "every day" Pils, ehrlich! Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 2 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.11.2012 um 06:53   Und das beste ist, da ist jede Menge baden-württemergischer Tettnanger Hopfen drin! Das sagen die nur nicht so laut, weil die bayrischen Biertrinker mit ihrem Hallertauer Hopfen sonst beleidigt sind. Für mich eines der besten Pilse, die ich kenne! Stefan Antwort 3 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.11.2012 um 09:03   Freut mich das es dir schmeckt. Jan Antwort 4 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 30.11.2012 um 09:39   Wie heißt das bei ebay so schön: Sehr gerne wieder! Gruß Michael ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 5 Bierstudent Junior Member Beiträge: 33 Registriert: 14.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.11.2012 um 11:14   Dem kann ich nur beipflichten. Ein gutes "bayrisches" Pils mit Wiedererkennungswert, gut für zwischendurch! Und dass das No.1 auch deine persönliche No.1 ist, gefällt mir ungemein! Geht mir nämlich genauso. Freu mich jedesmal wenn ich wieder in heimische Gefilde komme und in Spalt Hallo sagen kann ____________________ Zuletzt gebraut: Weihnachtsbier Antwort 6 Berliner Moderator Beiträge: 4024 Registriert: 7.4.2006 Status: Offline erstellt am: 30.11.2012 um 11:42   Die Hopfenblume verschwindet auch bei gefilterten Bieren offenbar relativ schnell. Ich hatte mir aus Wolnzach (Hallertau) ein paar Flaschen "Hopfenperle" von der Wolnzacher Bürgerbräu mitgenommen. Die ersten habe ich ca. eine Woche später getrunken, und die hatten eine wirklich üppige Hopfenblume. Ich dachte schon, das Bier wäre gestopft, so war der Duft des Hopfengartens zu spüren. Herrlich! Das nächste trank ich dann erst einige Wochen später, und das war dann ein ganz normales Durchschnitts-Helles. [Editiert am 30.11.2012 um 11:42 von Berliner] ____________________ Gruß vom Berliner Antwort 7 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 30.11.2012 um 12:00   Genau das hatte ich auch vermutet, dann bin ich ja sensorisch zum Glück doch noch nicht gealtert...aber auch ohne das Hopfenaroma, was das Sahnehäubchen gewesen wäre, bleibt es auf Platz 2. [Editiert am 30.11.2012 um 12:01 von tauroplu] ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 8