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Autor: Betreff: WYeast 1764PC aka Pacman Strain (Rogue) hat den hier jemand? Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.12.2012 um 13:18   Hallo! Ich suche für meine Hefebank nach der WYeast 1764PC bei der es sich um den berühmten Pacman-Strain handeln soll. Hat hier jemand die Hefe und würde tauschen wollen? Ich sammel grade alle Zutaten für einen Firestone Walker Pale 31 Clone zusammen ... Grüße! ____________________ Rippchen Senior Member Beiträge: 207 Registriert: 2.6.2010 Status: Offline erstellt am: 6.12.2012 um 17:03   Hallo, hab`s leiderb nicht, will den aber auch unbedingt haben. Pacman gabs Anfang 2010 als Special Edition von Wyeast, war eine der besten Hefen die ich je am Laufen hatte. Vieleicht Wyeast konzertiert anschreiben? Ahoi Joachim Antwort 1 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.12.2012 um 18:40   Hi Kurt, oder versuchen zu strippen..? http://www.bierkompass.de/product_info.php?info=p528_rogue-ye llow-snow-ipa--0-355l-.html Der Bierkompass hat 7 verschiedene Rogue-Biere. Könnte doch bei einem klappen? Ich würde eher ein nicht zu Starkes wie z. B. das Mocha Porter versuchen.. [Editiert am 6.12.2012 um 18:45 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 2 BlaueEule Posting Freak Beiträge: 511 Registriert: 10.6.2009 Status: Offline erstellt am: 6.12.2012 um 18:52   Man kann sie auch bei Morebeer.com bestellen. Ich habe dort gerade einen fetten Warenkorb. Zwei solche sind drin. Mir fehlt nur der Mut, die Bestellung abzugeben. Gruss, BE Antwort 3 BlaueEule Posting Freak Beiträge: 511 Registriert: 10.6.2009 Status: Offline erstellt am: 6.12.2012 um 19:13   Die 1098 ist übrigens eine gute Alternative. Gruss, BE Antwort 4 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.12.2012 um 19:45   Hi BE, guter Tipp Die Hefe kannte ich noch nicht. Laut Mr. Malty ist das WLP-Äquivalent die 007. Eine Englische Ale Hefe ähnlich der WLP 002 (Fullers), jedoch höhervergärend, trockener. Hört sich wirklich gut an... ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 5 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.12.2012 um 20:14   Moin, wenn man sich den Turnus der Wyeast PC-Hefen ansieht, sollte die Pacman im kommenden Jahr mal wieder dabei sein. Ansonsten frage doch bei Wyeast einfach mal an. Besten Gruß Hagen ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 6 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 6.12.2012 um 20:17   Die "James-Bond-Hefe" WLP-007 vergärt wie ein Wirbelwind und macht ein ultrakompaktes Sediment, das man mit dem Löffel fast rauskratzen muß. Uwe Antwort 7 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.12.2012 um 20:19   Merkwürdig, dass sie bei morebeer.com gelistet ist. Bei Wyeast finde ich dazu außer im PC Archiv nichts. Frage doch einfach mal Simon (Schnapsbrenner), ob er sie für dich bei seiner nächsten Wyeast-Bestellung mitbestellt, wenn aktuell verfügbar!? ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 8 BlaueEule Posting Freak Beiträge: 511 Registriert: 10.6.2009 Status: Offline erstellt am: 6.12.2012 um 20:49   Zitat von flying, am 6.12.2012 um 19:45 Hi BE, guter Tipp Die Hefe kannte ich noch nicht. Laut Mr. Malty ist das WLP-Äquivalent die 007. Eine Englische Ale Hefe ähnlich der WLP 002 (Fullers), jedoch höhervergärend, trockener. Hört sich wirklich gut an... Ich habe sie sogar jetzt im Einsatz. Habe die Schüttung meines Altrezepts genommen (5 verschiedene Sorten, typisch Deutsch :lol: ) und mit Styrian Golding gehopft. Gruss BE Antwort 9 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.12.2012 um 20:58   Zitat: Ich habe sie sogar jetzt im Einsatz. Habe die Schüttung meines Altrezepts genommen (5 verschiedene Sorten, typisch Deutsch :lol: ) und mit Styrian Golding gehopft. Gruss BE Du braust Deutsch.... Das glaub ich doch nicht Was meinst Du zu dem Rogue-Bieren. Lassen die sich strippen? Stripphefe ist ja immer so eine Sache Blöde Schwebhefe.. m.f.g René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 10 BlaueEule Posting Freak Beiträge: 511 Registriert: 10.6.2009 Status: Offline erstellt am: 6.12.2012 um 21:18   Zitat von flying, am 6.12.2012 um 20:58 Zitat: Ich habe sie sogar jetzt im Einsatz. Habe die Schüttung meines Altrezepts genommen (5 verschiedene Sorten, typisch Deutsch :lol: ) und mit Styrian Golding gehopft. Gruss BE Du braust Deutsch.... Das glaub ich doch nicht Was meinst Du zu dem Rogue-Bieren. Lassen die sich strippen? Stripphefe ist ja immer so eine Sache Blöde Schwebhefe.. m.f.g René Ja, das soll mit den meisten Bieren ausser Dead Guy gut klappen. Vor allem das Shakespeare Stout wird dazu empfohlen. Gruss, BE Antwort 11 kerosin Senior Member Beiträge: 391 Registriert: 3.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.12.2012 um 21:23   Guten Abend, ich hab mir (die?) Rogue Hefe aus einem Rogue's Shakespeare Oatmeal Stout gestrippt. Laut meinen Recherchen soll in diesem Bier die Pacman-Hefe sein. Mit dem Dead Guy Ale hatte ich keine Chance. Ich hatte aber noch keine Zeit mir die gestrippte Hefe genauer anzuschauen. Sie bleibt aufs erste in meinem Gefrierer... Wenn ich mir die Hefe genauer angeschaut habe würde ich sonst ein Tube Richtung Norden senden. Ich kann nur keine Angabe machen, wann ich Zeit dafür finde... Cheers, Samuel Antwort 12 Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.3.2013 um 14:42   So, seit einem netten Gespräch am Rogue Stand auf der Braukunst Live bin ich nun auch im Besitz einer Flasche Shakespeare Stout mit reichlich Pacman-Sediment ____________________ Antwort 13