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Autor: Betreff: Meckatzer - Fest Märzen JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.12.2012 um 21:24   Damit Michael seinen Speichelfluß unter Kontrolle bekommt heite was ganz einfaches. Ein Fest Märzen von hier um die Ecke. Alk: 5.4, StW. 13,5 Gebraut nach altem Rezept.... Was immer das heissen mag. Auffalend schön ist die Farbe. Kräftiges rot- gold. Der Schaum ist mittel grob und nicht so sehr haltbar. Der Geruch läßt ein malziges Aroma erhoffen. Leichte Hopfennoten, aber eher dezent. Aufällig sind die typischen UG Hefenoten. Ich nenn das immer Kelleraroma. Der Antrunk ist schön frisch und leicht malzig. Nicht sehr komplex, aber passend. Ich Rachen macht sich dann die Hopfenbittere breit. Gut und ausgewogen. Das Bier schmeckt nach mehr. Fest Märzen.... Ja, damit kann ich mir vorstellen mich schön genüßlich unterm Christbaum zu beschingeln Gruß Jan flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.12.2012 um 21:35   Ähem...das ist aber eine Schande so ein Märzen aus diesem Schickimicki-Glas zu trinken.. Ab in den Humpen.... ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 1 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.12.2012 um 21:42   Hehe, ich hab exakt das selbe gedacht und hatte den Willibecher ( mein Lieblingsglas) schon in der Hand. Dann hab ich mir aber gedacht, nein, wegen der Vergleichbarkeit musst du wohl in den sauren Apfel beißen und dein Märzen aus dem Teku trinken. Dafür ist jetzt ein Augustiner Pils aus der Flasche dran Jan Antwort 2 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.12.2012 um 21:53   Hi Jan, mein Lieblingsglas für Untergärige (außer für Doppelböcke) ist die halbe Maß. Sogar für Pils! Ich liebe es beim Einschänken die Nase in das Glas zu halten...dieser "First Flash" ist das Beste und ich stehe auf das "Stinktier".. Bin manchmal richtig entäuscht, wenn es nicht dabei ist... ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 3 Berndini Member Beiträge: 77 Registriert: 4.8.2009 Status: Offline erstellt am: 6.12.2012 um 22:05   Mmmmh ein Festmärzen :-) da wirds zu Weihnachten auch nen Kasten geben :-) Antwort 4 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 6.12.2012 um 22:26   Watt??? Rene, Du stehst auf Stinktier? Ich fass es nich!!! Das geht doch mal gar nicht! ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 5 Doppelmeter Posting Freak Beiträge: 950 Registriert: 19.9.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.12.2012 um 07:36   Zitat von tauroplu, am 6.12.2012 um 22:26 Watt??? Rene, Du stehst auf Stinktier? Ich fass es nich!!! Das geht doch mal gar nicht! Ja ja die liebe Welt der Fetische worauf die Leute nicht alles stehen...... ____________________ Am Wasser mag ich jeden Tropfen! Am liebsten mit viel Malz und Hopfen! "Ist auf meinem Mist gewachsen!" Antwort 6