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Autor: Betreff: Hermannverfahren mit dem Braumeister -Biertrinker- Gast erstellt am: 7.12.2012 um 15:10   Hallo Braugemeinde, ich habe seit einiger Zeit einen BM bin auch damit ganz zufreiden. Da ich eine begeisterer Weizentrinker bin und auch schon einige wirklich gute Weizen gebraut habe würde ich gerne das Hermann Verfahren anwenden um ein "Bananen Weizen" zu brauen. Hat das schon mal jemand gemacht und kann mir daher Tipps geben? Im Forum konnte ich keinen Beitrag dazu finden. Meine Gedanken dazu sind: BM mit ca 16-18 liter Wasser und 1/2 Schüttung füllen, die Steurung würde ich von Hand fahren dann mit ca. 7-8 liter Wasser in Form von Eiswürfeln runterkühlen und die zweite Hälfte der Schüttung dazu. Dann den Rest mit der Automatik bis zum Ende durchlaufen lassen! Könnte das funktionieren? [Editiert am 8.12.2012 um 14:43 von -Biertrinker-] Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.12.2012 um 15:56   Hi, ganz sicher ein interessanter Versuch, der auch soweit funktionieren müsste. Allerdings befürchte ich, daß du vom Ergebnis eher enttäuscht bist, siehe hier. Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 1