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Autor: Betreff: Propeller flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.12.2012 um 19:08   Hi Leute, ich probiere gerade die beiden Propeller Biere. http://www.propeller-bier.eu/index.php?id=1181 Die Ausage "unfiltriertes Bier überlassen wir den Mikrobrauereien" finde ich gut....So ist der Aufwind ein glasklares IPA. Ich finde den Duft sehr schön, fast betörend. Ich würde tippen, dass hier heimische Edelhopfen mit ausländischen Fruchthopfen kombiniert wurden? Ein nicht zu mastiges IPA, sehr gut trinbar. Den Nachtflug sollte man nicht direkt nach dem Aufwind probieren. Die Hopfenaromen sind hier viel feiner und vom Saphir geprägt. Dann offenbart sich ein von exorbitanter Süffigkeit geprägtes Imperial Stout, dem man die über 9 Volt absolut nicht anmerkt. Auch hier ist der Duft von außergewöhnlicher Schönheit und Zartheit. Die Röstaromen halten sich vornehm zürück, was mir sehr gut gefällt. Vermutlich ist nur Röstmalz verwendet wurden und keine Röstgerste. Fazit: 2 Biere, die mit handwerklicher Perfektion und besten Zutaten hergestellt wurden. Ein recht cooler Webauftritt ohne viel Brimborium. Der Preis ist mit rund 40 Öcken für 18 Flaschen incl. Versandkosten ein Lacher für einen 9,1% Vol. Kracher wie den Nachtflug. Die Jungs bleiben ihrer Tradition verhaftet und brauen nach eigener Aussage nach dem deutschen Reinheitsgebot. Jedensfalls machen sie keinen Affenzirkus drumherum und brauen einfach geiles Bier. Da freue ich mich schon auf Weitere.. m.f.g René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) HerrChimay Senior Member Beiträge: 460 Registriert: 22.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.12.2012 um 21:12   Hey, kann mich da nur anschließen. Finde beide Biere sehr, sehr lecker, wobei mir das Nachtflug etwas besser gefällt. Antwort 1 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.12.2012 um 21:24   Klang so gut, muss ich mal testen, Bestellung für Mischkarton ist raus. Antwort 2 Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.12.2012 um 21:49   Mach aus dem Nachtflug mal ein Float! Also Vanilleeis und dann Stout drüber - super lecker. Am besten natürlich mit selbst gemachtem Eis. ____________________ Antwort 3 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.12.2012 um 02:11   Hallo, @René, Zitat: "unfiltriertes Bier überlassen wir den Mikrobrauereien" ich filtere nicht, mache aber auch glasklare Biere, dauert nur seine Zeit. Aber wenn man dann schnell sein Cash haben will sagt man 'trübe ist was besonderes' ich sage trübe ist für Zeitjäger. Ich finde die Aussagen in den Webseiten recht arrogant, als hätte vor den Buben (und ich hoffe die lesen mit) noch keiner gescheite Biere gebraut und warum ist der Preis gerechtfertigt? Ich sehe da nur erstklassiges Marketing, sonst nichts. Clever aber nicht meins, wenn ich damit mein Bier verkaufen müßte würde ich mich schämen. Oh, wo sind denn die Grenzen Mikrobrauerei - Makrobrauerei, wenn Bitburger eine Makrobrauerei ist (wie hier immer geschrieben wird) dann sind die Propellerputzer Minimikrobrauer. Wie gesagt, erstklassige Manipulation der Kunden, was ja auch wohl gelungen ist, Glückwunsch. Cheers, Jörg nach einem perfekten Brautag in seiner Miniminiminibrauerei (ist das dann eine Mickymausbrauerei?) ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 4 Der Rossberger Senior Member Beiträge: 172 Registriert: 4.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.12.2012 um 10:04   Hi, Zitat von Biermann, am 9.12.2012 um 02:11 warum ist der Preis gerechtfertigt? Ich sehe da nur erstklassiges Marketing, sonst nichts. Der Preis dürfte Kalkuliert sein über das Risiko (...wir bleiben auf dem halben Sud sitzen) und der Exklusivität des Produktes. Propeller ist ja nichts anderes als eine 'Zweitmarke' der Bosch - Brauerei, einer nicht gerade kleinen mittelständischen Brauerei aus dem Wittgensteiner Land. Merkwürdigerweise wird Propeller hier vor Ort quasi garnicht beworben; die auf der Website vermerkten lokalen Quellen haben das Bier z.T noch nicht einmal auf Lager. Ich finde die Biere schon lecker, vermisse jedoch etwas den eigenen Charakter, finde , die Biere dürften ruhig etwas 'kantiger' sein. Vermutlich will man den Ottonormalbiertrinkern den Umstieg etwas erleichtern und das Risiko etwas minimieren. Grundsätzlich finde ich die Idee aber äusserst lobenswert, würde mir wünschen, noch mehr Mittelständler würden sich entsprechend Orientieren. Für mich persönlich sind sie auch zu teuer. Aber ich sitze ja auch an einer guten IPA - Quelle. Wenn dem nicht so wäre würde ich bestimmt öfters mal die Brauerei besuchen... VG Oliver ____________________ ...der letzte von den V8 Abfängern. 'N echter Oldtimer. Wär 'n Jammer wenn man den in die Luft jagen würde... Antwort 5 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.12.2012 um 10:13   Zitat von Der Rossberger, am 9.12.2012 um 10:04 Aber ich sitze ja auch an einer guten IPA - Quelle. An welcher? Gruß Hotte Antwort 6 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.12.2012 um 10:25   Hi Leute, ich bin sehr verwundert, dass der Preis als zu teuer empfunden wird? 39,90 € für 18 Flaschen inkl. Versandkosten, die bei einem über 10 kg Paket auch um die 10 € betragen können. Vielleicht haben sie aber Sonderkonditionen? Ich komme auf einen Preis pro Flasche von 1,60-1,70 € Ich meine, wenn man bedenkt das eine andere mittelständische Brauerei ihre Sondersude für 15 € pro Flasche verkauft... m.f.g René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 7 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.12.2012 um 10:28   Zitat von Biermann, am 9.12.2012 um 02:11 Hallo, @René, Zitat: "unfiltriertes Bier überlassen wir den Mikrobrauereien" ich filtere nicht, mache aber auch glasklare Biere, dauert nur seine Zeit. Aber wenn man dann schnell sein Cash haben will sagt man 'trübe ist was besonderes' ich sage trübe ist für Zeitjäger. Ich finde die Aussagen in den Webseiten recht arrogant, als hätte vor den Buben (und ich hoffe die lesen mit) noch keiner gescheite Biere gebraut und warum ist der Preis gerechtfertigt? Ich sehe da nur erstklassiges Marketing, sonst nichts. Clever aber nicht meins, wenn ich damit mein Bier verkaufen müßte würde ich mich schämen. Oh, wo sind denn die Grenzen Mikrobrauerei - Makrobrauerei, wenn Bitburger eine Makrobrauerei ist (wie hier immer geschrieben wird) dann sind die Propellerputzer Minimikrobrauer. Wie gesagt, erstklassige Manipulation der Kunden, was ja auch wohl gelungen ist, Glückwunsch. Cheers, Jörg nach einem perfekten Brautag in seiner Miniminiminibrauerei (ist das dann eine Mickymausbrauerei?) Ich versteh irgendwie nicht mehr was ihr wollt. Großbrauereien sind böse und jede Brauerei die versucht andere Wege zu gehen ist arogant und verarscht den Konsumenten. hä? Geht es um einen Wandel der Bierlandschaft ohne Veränderung? Neue Biere aber bitte zum alten Preis? Jan Antwort 8 HerrChimay Senior Member Beiträge: 460 Registriert: 22.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.12.2012 um 15:29   Finde den Preis pro Flasche voll ok für so ein Bier inkl. Versand. Kann Leute echt nicht verstehen, die für ein HighEnd Bier keine 1-2€ ausgeben wollen. Und wer es zu teuer findet .... der kann ja sein eigenes Bier brauen. Das sit das gute an unserem Hobby. Wie mit der Begrifflichkeit Microbrew umgegangen wird, gefällt mir nicht ganz so gut. Erstens mal ist Microbrew ein schwammiger Begriff und viel wichtiger ist: Für mich ist der Begriff Microbrew extrem positiv belegt. Wieso man sich davon abgrenzen will, ist mir nicht so ganz klar. Microbrew ist für mich auch irgendwie oft High-End-Brew. [Editiert am 9.12.2012 um 15:30 von HerrChimay] Antwort 9 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.12.2012 um 16:50   Zitat: Clever aber nicht meins, wenn ich damit mein Bier verkaufen müßte würde ich mich schämen. Tust du ja auch nicht. Du ziehst es vor eben Null Risiko einzugehen, dich über die fehlende Bierkultur zu beschweren und wenn jemand vom Normalen ausbricht auch da noch irgendetwas Negatives zu finden. Da würde ich mich schämen. Jan Antwort 10 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.12.2012 um 19:55   Hallo Jan, komplett daneben. Liest Du nur was Dir in Deinen Kram paßt? Ich habe mich noch nie über eine (in Deutschland) fehlende Bierkultur beklagt, glatt das Gegenteil. Ich habe vor zweit Tagen noch geschrieben 'wenn ich in D.land wohnen würde hätte ich nie mit dem Brauen angefangen'. Das ich nur zwei Sorten braue liegt mehr am körperlichen Kapazitätslimit wie irgend was anderem. Aber immerhin, meine Meinung kann ich doch wohl noch klar äußern dürfen und da finde ich die Werbung der Propeller recht mager und auf niedrigem Niveau, das scheint ja aber wohl anzukommen, wie vieles Andere in unserer Zeit, das von der Ferne betrachtet keinen Sinn macht. Cheers, Jörg ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 11 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.12.2012 um 20:28   Hallo Jörg, Natürlich darfst du deine Meinung klar äußern. Du darfst dich halt dann nicht wundern wenn jemand nicht deiner Meinung ist und das Kund tut. Du ließt scheinbar auch nur was du lesen willst. Ich hab kein Wort darüber verloren was du braust. Du fragst warum der Preis gerechtfertigt ist. Aber genau das ist es. Veränderung birgt Risiko und Risiko muss man halt wirtschaftlich auch abfangen. Ich frag mich ausserdem was an 2 Euro pro Flasche inkl. Lieferung so teuer ist. Ich verfolge einige verschiedene Freds hier im Board. Komischerweise ist hier jeder gegen die Grossbrauereien, jeder will das Brauereien neue Wege gehen. Das ist ja auch super. Nur komischerweise findet irgendwie trotzdem immer irgendwer was auszusetzen, wenn hier im Board über neue innovative Biere geschrieben wird. Zu teuer, zu arrogant, zu komisch, nicht innovativ genug, zu innovativ.... Ausserdem meinen es die meisten ja auch nicht ernst, die wollen nur Geld verdienen.... Ich bitte dich, auch Brauer müssen Rechnungen bezahlen. Wir werden nicht von heute auf morgen die selbe Craftbrew Scene wie in den USA bekommen und vorallem wenn wir innovative Brauereien nicht unterstützen, werden wir eine solche Szene nie bekommen. Ich versteh es einfach manchmal nicht was wir/ ihr eigentlich wollt. Das Oettinger billig IPA/ Stout/ Wit wird es halt nicht geben. Jan Antwort 12 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.12.2012 um 20:34   Hallo Jan, ich misch mich wirklich sehr ungern ein, aber mit Jörg hast Du glaub wirklich den Falschen erwischt. Der hat sich jedenfalls noch nie über den deutschen Biermarkt beschwert, ganz im Gegenteil. Zitat von JanBr, am 9.12.2012 um 20:28 Komischerweise ist hier jeder gegen die Grossbrauereien, jeder will das Brauereien neue Wege gehen. Solche Pauschalisierungen sind auch ein wenig schwierig. Stefan [Editiert am 9.12.2012 um 20:37 von Boludo] Antwort 13 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.12.2012 um 20:41   Ok, dann ersetz jeder gegen viele. Mir ist das einfach in den letzten Wochen aufgefallen das so Mancher gerade zu nach was Negativem bei jeder Brauerei sucht statt sich zu freuen das es mal was Anderes gibt. Jan Antwort 14 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.12.2012 um 21:00   Hi Jörg, ich will Dir Deine Meinung nicht ausreden, aber was hast Du denn gegen den Webauftritt? Ich komm nicht drauf?? Der ist locker und witzig...ok, mit ein bisschen großer Klappe. Mir gefällt das gut und ich sehe auch nicht die Werbung auf mageren und niederen Niveau.. Die Biere sind astrein und besonders das Nachtflug ist ein echter Leckerbissen! Ein deutsches Imperial Stout mit Saphirhopfen. Dann ist es Dir auch noch zu teuer Pass blos auf, dass Du kurz vor Weihnachten nicht noch Besuch von 3 Geistern bekommst, Ebenezer.... Nix für ungut und schöne Grüße nach Kanada René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 15 quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 18.4.2013 um 18:48   Das Propeller Aufwind kommt heute Abend bei mir ins Glas und da ich bisher viel Gutes gehört habe, bin ich schon recht gespannt. Gruß Chris Antwort 16 quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 18.4.2013 um 19:58   Kein schlechtes Bier, aber umgehauen hat es mich nicht. Die Bitterkeit überlagert leider stark die Frucht- und Malznoten, irgendwie nicht richtig ausbalanciert. Schade, hatte mir mehr von versprochen. Gruß Chris Antwort 17 hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.4.2013 um 20:04   Dann probier mal den "Nachtflug", der ist wirklich gut gelungen. Antwort 18 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 18.4.2013 um 20:39   finde ich auch - wirklich sehr sehr gut.. Antwort 19 Ladeberger Posting Freak Beiträge: 1946 Registriert: 20.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 18.4.2013 um 20:59   Der Aufwind hatte mich nicht recht überzeugt, vllt. war die Flasche zu alt. Aber vom Nachtflug hätte ich noch zwei weitere Pullen trinken können. Endlich mal ein ausgewogenes Imperial Stout, das trotz Alkohol und Komplexität nicht über das Ziel hinausschießt wie so viele andere Vertreter dieser Sorte. ____________________ Antwort 20 quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 19.4.2013 um 07:48   Dann muss ich mir das Nachtflug mal bestellen. Bin eigentlich kein Freund von Stouts, aber probieren kann man es ja mal. Gruß Chris Antwort 21 Aleprinz Senior Member Beiträge: 104 Registriert: 9.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.6.2013 um 21:59   Muss doch den Tröt noch mal hochziehen. Der Aufwind ist echt der Hammer. Nachtflug ist jetzt nicht so meins. Aber der Aufwind gibt mir den Rückenwind noch mal zum Kühlschrank zu gehen. Cheers ____________________ Zertiinfiziertes Mitglied der WBBBB. Bieraten machen viele Bierarten. Antwort 22