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Autor: Betreff: Excel-Tools zum Bierbrauen Rosebud Posting Freak Beiträge: 658 Registriert: 3.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.1.2013 um 19:31   Hallo liebe Braugemeinde, habe für meine Zwecke mal zwei Dateien gebastelt und würde mich über Eure Einschätzung hierzu freuen. zuerst das Brau-Journal Letztlich ist dies eine zusammenführung meiner Excel-Dateien Sud-Journal, Gärprotokoll und Lagerbericht. Ergänzt um eine Checkliste, Vorlage für das HZA und neuer Berechnungen. Und dann noch das Sud-Buch Hier kann man einerseits die Sude des laufenden Jahres protokollieren, inklusiver BErechnung der Freimenge, sowie dient es zur Verwaltung der Rohstoffe. Man kann dokumentieren, welche Rohstoffe in welchen Sud gegangen sind und wieviele Bestände noch übrig sind. Mit dem Setzen auf "Ja" in der Rubrik Archiv wird dann der Rohstoff automatisch ins Archiv geschoben, um zu sehen, welche Rohstoffe noch da sind. Das Archiv dient letztlich nur zur Rückverfolgbarkeit. Ist zwar für uns uninteressant, aber eine Berufskrankheit von mir, deshalb ist es drin. Wie gesagt, mich würde Eure Einschätzung dazu freuen, bzw. ob sich irgendwo auch noch Fehler verstecken. Ach, und wem es gefällt, darf es natürlich gern behalten [Editiert am 3.1.2013 um 19:31 von Rosebud] ____________________ Haus- und Hobbybrauertage 2014 in Willich http://www.hhbt2014.de Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.1.2013 um 20:17   Hallo Rosebud (hast Du was mit dem Rosebud Theatre in Alberta zu tun? http://www.rosebudtheatre.com/), das sieht auf den ersten Blick sauber und übersichtlich aus. Ich drucke mir normal nur mein Rezept aus und das ist dann mein Leitfaden und Dokument und wird abgeheftet mit Sudnr. etc., Veränderungen usw. Aber so ein Spreadsheet hat schon seine Vorzüge. Werde es mal testlaufen lassen beim nächsten Sud am Samstag und dann vielleicht noch Kommentare haben. Cheers, Jörg ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 1 Rosebud Posting Freak Beiträge: 658 Registriert: 3.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.1.2013 um 20:21   Hallo Jörg, vielen Dank schonmal für dein Hilfe. Aber nö, mit dem Rosebud Theatre hab ich leider nix am Hut. Mein Nick kommt daher: ____________________ Haus- und Hobbybrauertage 2014 in Willich http://www.hhbt2014.de Antwort 2 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.1.2013 um 21:16   Ich hab mir mal ein kleines Umrechnungs-Tool gebastelt... Für schnelle Umrechnungen von amerikanischen Rezepten oft sehr hilfreich :-) Cheers Marco [Editiert am 3.1.2013 um 21:17 von Grima] ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 3 Rosebud Posting Freak Beiträge: 658 Registriert: 3.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.1.2013 um 21:52   Zitat von Grima, am 3.1.2013 um 21:16 Ich hab mir mal ein kleines Umrechnungs-Tool gebastelt... Für schnelle Umrechnungen von amerikanischen Rezepten oft sehr hilfreich :-) Cheers Marco Cool Die Idee klaue ich mir gleichmal für meine in Arbeit befindliche Rezepturverwaltung. ____________________ Haus- und Hobbybrauertage 2014 in Willich http://www.hhbt2014.de Antwort 4 Biermann Posting Freak Beiträge: 1905 Registriert: 7.12.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.1.2013 um 21:54   Marco, das hab ich auf meinem Iphone weil ich oft hin- und her rechnen muß. Jörg ____________________ Ich braue Hoppesäcker Ur-biere nach dem Hoppesäcker Reinheitsgebot von AD512 (Dokument ging leider verloren). Antwort 5 Rosebud Posting Freak Beiträge: 658 Registriert: 3.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.1.2013 um 21:56   Zitat von Biermann, am 3.1.2013 um 21:54 Marco, das hab ich auf meinem Iphone weil ich oft hin- und her rechnen muß. Jörg Ich schenke dir ein für Deine Signatur ____________________ Haus- und Hobbybrauertage 2014 in Willich http://www.hhbt2014.de Antwort 6 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.1.2013 um 22:02   Was ich nicht so ganz verstehe ist die Tatsache, dass ständig irgendwelche Excel-Tools gebastelt werden. Wieso bringt Ihr die Power nicht zusammen und baut was vernünftiges gemeinsam? Demnächst kommt sicher noch ein Excel-Tool, das den Stuhlgang während der Rasten regelt. *Kleiner Brauhelfer-Freak ist ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 7 Rosebud Posting Freak Beiträge: 658 Registriert: 3.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.1.2013 um 22:10   @Waconia. Letztlich sind es Excel-tools, die ich über Jahre für mich entwickelt habe (lange Zeit vor dem kb). Keiner ist gezwungen, es sich herunterzuladen. Mich interessiert nur eben die Meinung von Brauerkollegen. Wenn es dich nicht interessiert, dann darfst du das Thema gerne ignorieren. Aber dies ist ja ein leidlicher Umstand auch hier, dass man sich auch gerne mal so manchen Beitrag schenken sollte, wenn man nichts zu sagen hat. Und zum Thema kb: Ein sicherlich tolles Programm. Ich will aber kein Programm, sondern eben eine Datei, die ich überallhin mitnehmen kann. ____________________ Haus- und Hobbybrauertage 2014 in Willich http://www.hhbt2014.de Antwort 8 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.1.2013 um 22:17   Danke für die liebenswerte Belehrung der Herr. Ich sehe da eher kein Konfliktpotential. Zu Deinem Tool hab ich tatsächlich, technisch nichts beizutragen. Danke fürs Maulverbieten. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 9 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.1.2013 um 22:29   Was'n los heute? man meint, einigen von euch wären ein paar Sude umgekippt. macht euch mal locker, fängt ja gut an, das Jahr Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 10 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 3.1.2013 um 22:32   Und jetzt Ruthard sind wir ein kleines Stück weiter. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 11 FelixW Junior Member Beiträge: 15 Registriert: 12.12.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 14:05   Hallo erstmal noch ein gutes neues Jahr euch allen, Ich find die Idee mit den Tools wirklich gut, nur hat jemand eine Ahnung ob es irgendwo ein Excel-Tool gibt mit dem man einen ganzen Sud berechnen kann, indem man einfach die jeweiligen Parameter eingibt? (für die, die für Berchnungen nicht so viel Zeit haben?) Gruß und allzeit gut Sud Felix Antwort 12 Rosebud Posting Freak Beiträge: 658 Registriert: 3.2.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 14:19   Hallo Felix, das sollte mit dem Brau-Journal gehen. In alle gelb markierten Felder sind die benötigten Parameter einzutragen, die grün markierten Felder berechnen dann den Rest. ____________________ Haus- und Hobbybrauertage 2014 in Willich http://www.hhbt2014.de Antwort 13