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Autor: Betreff: Bierextraktdosen verbeult Detorice Newbie Beiträge: 6 Registriert: 4.1.2013 Status: Offline erstellt am: 4.1.2013 um 16:26   Hallo zusammen, nach langer Zeit des stillen Mitlesens habe ich mich dazu entschieden, selbst einmal einen Brauversuch zu starten. Um es mir einfacher zu machen, habe ich mich für das http://www.hobbybrauerversand.de/products/Starterset/Starters et-Luxus.html entschieden. Es ist auch bereits geliefert worden. Leider lag dem Paket das falsche Bierkit bei (Muntons Imperial Stout - 3 kg anstatt des MUNTONS Gold - Continental Pilsner), aber da bin ich schon in Klärung mit dem Versender. Zu meiner eigentlichen Frage. Die Bierextraktdosen (ich habe gleich 3 Sets bestellt) sind teilweise sehr stark verbeult. Manche sogar so stark, das ich gar nicht weiß, ob ich die Dosen noch geöffnet bekomme (siehe Bild). Ist es empfehlenswert das Extrakt zu nutzen? Wird das Extrakt schlecht oder beeinträchtigt bei solchen Beschädigungen? Ich habe irgendwo mal gehört, dass es in der Tat sein kann, dass bei beschädigten Weißblechdosen der Inhalt schneller schlecht werden kann. Danke für die Info im Vorfeld. Grüße scerevisiae Posting Freak Beiträge: 1433 Registriert: 9.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 16:29   Das Problem ist eher dass bei beschädigter Beschichtung Metall in Lösung gehen kann und dass ungesund ist. Längeres Einlagern kannst du also auf jeden Fall vergessen. Antwort 1 hans11081993 Senior Member Beiträge: 327 Registriert: 12.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 16:33   Wilkommen im Forum Zu lange würd ich die Dose jetzt auch nicht liegen lassen... Mach sie am Brautag einfach auf und schau dir den Inhalt genau an. Allerdings sollte, im schlimmsten Fall, die Beschichtung ja auch lebensmittelecht sein, von daher würd ich mir nicht allzuviele Sorgen machen Dunkle Pommes sind auch krebserregend Grüße Johannes Antwort 2 Uwe12 Moderator Beiträge: 4922 Registriert: 5.4.2005 Status: Offline erstellt am: 4.1.2013 um 16:40   So eingedellt hatte ich noch keine. Es besteht halt die Gefahr, daß die Lackierung innen reißt und dann der Malzextrakt mit dem Dosenmetall in Kontakt tritt. Rascher Verbrauch ist sicher günstig. Zum Öffnen: schau mal, ob Du so einen alten Dosenöffner im Fundus hast, wo man eine Art Klinge vorher mit einem Schlag in die Dose treibt. Die man dann durch Hebelbewegungen des Öffners durchs Deckelmetall treibt. Damit bekommt man eigentlich auch Problemdosen auf. ...finde gerade kein gutes Google-Bildbeispiel für die Dinger! Uwe Antwort 3 scerevisiae Posting Freak Beiträge: 1433 Registriert: 9.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 16:40   Zitat von hans11081993, am 4.1.2013 um 16:33 Wilkommen im Forum Zu lange würd ich die Dose jetzt auch nicht liegen lassen... Mach sie am Brautag einfach auf und schau dir den Inhalt genau an. Allerdings sollte, im schlimmsten Fall, die Beschichtung ja auch lebensmittelecht sein, von daher würd ich mir nicht allzuviele Sorgen machen Dunkle Pommes sind auch krebserregend Grüße Johannes Ja die Beschichtung schon - aber dass was unter der Beschichtung liegt Antwort 4 hans11081993 Senior Member Beiträge: 327 Registriert: 12.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 16:45   Zitat: Ja die Beschichtung schon - aber dass was unter der Beschichtung liegt Hast recht, aber bei baldiger Verwendung würd ich mir keine Sorgen darum machen Antwort 5 Detorice Newbie Beiträge: 6 Registriert: 4.1.2013 Status: Offline erstellt am: 4.1.2013 um 16:49   Huch das geht ja fix hier. Danke für die schnellen Antworten Wenn man das Extrakt nun nicht mehr allzu lang lagern sollte, frag ich mich jetzt natürlich, wie lang die Dosen schon so verbeult beim Versender gelagert wurden. Sollte ich vielleicht eher einen Umtausch anstreben (es wurde ja eh das falsche Kit geliefert)? habt ihr Erfahrungen wie kulant hobbybrauerversand.de ist, was sowas angeht? Grüße Matthias [Editiert am 4.1.2013 um 16:49 von Detorice] Antwort 6 hans11081993 Senior Member Beiträge: 327 Registriert: 12.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 16:54   Mh, wahrscheinlich sind die Dosen erst beim Versand so beschädigt worden. Ich denke aber wenn du eine freundliche E-Mail schreibst und das Problem mit der eventuell beschädigten Beschichtung schilderst (auch, dass das falsche Extrakt angekommen ist) bekommst du die Dosen sicher umgetauscht. Grüße Johannes Antwort 7 Detorice Newbie Beiträge: 6 Registriert: 4.1.2013 Status: Offline erstellt am: 4.1.2013 um 17:02   Natürlich freundlich. Ist ja noch Nichts passiert Die Extraktdosen wurden in einem Gäreimer 30 L (und da drin nochmal mit LuPoFo und Karton gesichert) verschickt. Deshalb gehe ich davon aus, dass es bereits defekt versendet wurde. Ich versuche mal mein Glück. Danke bis hier hin. Antwort 8 hans11081993 Senior Member Beiträge: 327 Registriert: 12.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 17:05   Zitat von Detorice, am 4.1.2013 um 17:02 Natürlich freundlich. Ist ja noch Nichts passiert Die Extraktdosen wurden in einem Gäreimer 30 L (und da drin nochmal mit LuPoFo und Karton gesichert) verschickt. Deshalb gehe ich davon aus, dass es bereits defekt versendet wurde. Ich versuche mal mein Glück. Danke bis hier hin. Sollte zwar eigentlich nicht vorkommen, aber wenn LuPoFo drumrum war kanns ja eigentlich nicht vom Versand kommen. Sonst müsste ja der Gäreimer auch was abgekriegt haben... Schreib wenns Neuigkeiten gibt Antwort 9 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 17:05   War der Versandkarton bereits beschädigt? Dann solltest du das den Händler wissen lassen, vielleicht bewegt es ihn, sich nach einem anderen Versandunternehmen umzusehen. Da die Ware eh falsch geliefert war, die Büchsen stark verbeult sind und sich eine Rücksendung nicht lohnt (müsste sowieso teuer entsorgt werden), solltest du mit 100% Gutschrift vom Händler rechnen. Ich selbst beziehe von einem anderen Lieferanten verbeulte Dosen zum halben Preis. Solange die Dosen dicht sind, passiert dem Inhalt nichts. Cheers, Ruthard P.S.: da waren zwei Tipper schneller als ich. Bereits verbeult verpackt und auch noch falsche Ware ist für diesen Händler ungewöhnlich. Da hat wohl ein Mitarbeiter einen schlechten Tag gehabt. Ich gehe davon aus, dass das schnell in Ordnung gebracht wird. [Editiert am 4.1.2013 um 17:08 von Brauwolf] ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 10 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 17:52   Ich wür's auch umtauschen. Alerdings stimmt das so mit der Innenbeschichtung nicht pauschal. Gefährlich wird es bei saurem Inhalt und wenn Luftsauerstoff in der Dose ist ( was gewöhnlich erst nach dem Öffnen der Fall ist. Anders sieht es aus wenn die Dose nach außen gebeult ist, dann auf keinen Fall verwenden. Gruß Jan Antwort 11 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 18:08   Wenn die Büchse nach außen gebeult ist, könnte nicht nur der Verzehr sondern schon das Offnen zum Disaster werden. Dann schnell damit in ein ausreichend dimensioniertes, stabiles Umgefäß verbringen (Mülltonne). Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 12 scerevisiae Posting Freak Beiträge: 1433 Registriert: 9.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 18:12   Wenn ihr von Clostridium botulinum und dessen unbeliebten Gift sprecht dann kann man wirklich gar nicht vorsichtig genug mit so einer Dose hantieren. Da tut sich in mir die Frage auf wer eigentlich soetwas entsorgen kann? Wen kann man da anrufen (Feuerwehr, Polizei, Rettung mal nicht Vergiftungszentrale wohl auch nicht ..?) [Editiert am 4.1.2013 um 18:12 von scerevisiae] Antwort 13 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 19:12   Ich würd's unserm Laborleiter mitbringen, der freut sich sicher drüber. Sonst würd ich mal beim Giftnotruf probieren oder zu normalen Bürozeiten den Kollegen beim Gesundheitsamt einen Besuch abstatten. Für alle mit Laborzugang ist wohl der Autoklav der richtige Ort. Jan Antwort 14 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 19:32   Zitat von scerevisiae, am 4.1.2013 um 18:12 Wenn ihr von Clostridium botulinum und dessen unbeliebten Gift sprecht dann kann man wirklich gar nicht vorsichtig genug mit so einer Dose hantieren. Da tut sich in mir die Frage auf wer eigentlich soetwas entsorgen kann? Wen kann man da anrufen (Feuerwehr, Polizei, Rettung mal nicht Vergiftungszentrale wohl auch nicht ..?) Es handelt sich nicht um eine Fleischkonserve. Ich vermute eher, da hat sich jemand geärgert dass er zwischen den Jahren arbeiten muß. Cheers, Ruthard ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 15 Detorice Newbie Beiträge: 6 Registriert: 4.1.2013 Status: Offline erstellt am: 4.1.2013 um 20:19   Zitat von Brauwolf, am 4.1.2013 um 19:32 Es handelt sich nicht um eine Fleischkonserve. Ich vermute eher, da hat sich jemand geärgert dass er zwischen den Jahren arbeiten muß. Cheers, Ruthard Ich habe am 03.01. bestellt und die Ware heute erhalten (echt fix ). Die Pakung des Extrakts sah von aussen heile aus, deshalb gehe ich nicht davon aus, dass Vorsatz dahinter steckt sondern es unbeabsichtigt versand wurde Ich habe den Verkäufer übers Kontaktformular kontaktiert. Mal schauen was passiert. (angemeldet habe ich den Brauvorgang für den 27.01. ist also noch lange Zeit) Danke für die vielen Antworten. Antwort 16 uckel Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.1.2013 um 22:47   Zitat von Brauwolf, am 4.1.2013 um 17:05 Ich selbst beziehe von einem anderen Lieferanten verbeulte Dosen zum halben Preis. Solange die Dosen dicht sind, passiert dem Inhalt nichts. Cheers, Ruthard Wer ist denn der Lieferant? Habe einen Bekannten, der will das Brauen mal ausprobieren, hat aber wenig Geld. ____________________ ---------------------------------------------- Verkaufe: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=21587 Antwort 17