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Autor: Betreff: Tsing Tao Bier flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 20:49   Hi Leute, hab heute zum ersten mal beim Asiaten ein Tsing Tao zum Essen getrunken. Ich war positiv überrascht. Sehr hell und spritzig. Den hohen Reisanteil merkt man schon aber es passt. Das Bier ist schlank aber nicht wässrig. Richtig gut der feine Hopfenduft. Ist wohl chinesischer Hopfen? Schmeckt wie eine Mischung aus Edelhopfen und C-Hopfen. Grasig-grün, mit Citrusaromen. Der Antrunk ist frisch und hopfenherb. Ein richtig guter Durstlöscher [Editiert am 4.1.2013 um 20:51 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 21:35   Als ich 2004 - 2006 Anlagen in China in Betrieb genommen habe, war ich zwar nie bei Tsing Tao, aber ich war mit Monteuren unterwegs die auch bei Tsing Tao waren und damals war der Hopfen aus der Holledau. Jan Antwort 1 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 21:40   Hi Jan, bei Ratebeer steht was von Quellwasser aus Laoshan und im Inland angebautem Hopfen..? Etwas C-Hopfen Aroma war dabei. Darauf kann ich schwören. Kein (angestammter) Hopfen aus der Holledau hat dieses Aroma. http://www.ratebeer.com/beer/tsingtao/730/ [Editiert am 4.1.2013 um 21:41 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 2 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 21:44   Wie gesagt, das ist auch schon 6- 8 Jahre her. Selbst Arnheuser- Bush ändert ja von Zeit tu Zeit den Hopfen. Jan Antwort 3 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 21:50   Ja, ich war auch überrascht. Habe etwas in der Art Budweiser light oder so erwartet. Das Tsing Tao kann man aber echt trinken. Bestenfalls im Sommer bei 30° und eisgekühlt. Es soll auch ein Tsingtao Spezial 1903 nach deutschem Originalrezept geben..? ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 4 Rubbe Member Beiträge: 59 Registriert: 25.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 22:38   Tettnanger ist oder war auch drin... Find Tsing Tao auch überraschend gut. Gruß Marko Antwort 5 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.1.2013 um 23:53   Na Rene, dann wird es zukünftig wohl öfter zu Chinamann gehen? Ist auch seit Jahrzehnten mein Standardgetränk beim Chinamann. Schönes Sommerbier und guter Durstlöscher bei scharfem Essen. Das Tsin Tao Spezial kenne ich nicht! Hast du mehr Infos darüber? Würde mich sehr interessieren. Würde dann mal in den Berliner Asia-Großmärkten schauen (lassen), ob das da zu bekommen ist. Wenn ja, gibts ein paar Fläschchen für dich. Besten Gruß Hagen ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 6 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.1.2013 um 00:14   Hi Hagen, da hab ich nicht wirklich Infos. Bei Alibaba wird der gute tschechische SARS- Hopfen angepriesen Ich hoffe das Bier ist nicht mehr infektiös... http://tsingtao.en.alibaba.com/product/541177798-215169310/TS INGTAO_BEER_1903.html [Editiert am 5.1.2013 um 00:16 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 7 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.1.2013 um 09:48   Ich find das Tsing Tao auch ganz ok und trink es hin und wieder beim Chinesen. Ich wollte da auch hin als ich 2008 in China war, hab die Ecke dann aber wegen der Olympiade ausgelassen. Gruß Hotte Antwort 8 weisswolf Senior Member Beiträge: 198 Registriert: 30.11.2010 Status: Offline erstellt am: 5.1.2013 um 11:28   Manch einer möge sich erinnern was er mir zum Thema technische Enzyme sagte, äh schrieb. http://www.sinobios.com/ShowNews.asp?cat_id=1&news_id=8 Na denn zum Wohl, Wolfi [Editiert am 5.1.2013 um 11:50 von weisswolf] Antwort 9 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.1.2013 um 12:05   Cool, da hab ich auch ne Flasche im Keller, bin ja mal gespannt! Stefan Antwort 10 Andersonsds Junior Member Beiträge: 42 Registriert: 19.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 5.1.2013 um 12:22   Ich trank diese Bier, ich denke, es ist sehr schlecht : / Wie unsere AB InBev in Brasilien. Nicht besonderes. ____________________ Anderson Soares dos Santos https://www.youtube.com/user/andersonsds Grüße aus HochSpeyer Saudações Vascaínas /+/ Best Regards Antwort 11 weisswolf Senior Member Beiträge: 198 Registriert: 30.11.2010 Status: Offline erstellt am: 6.1.2013 um 12:50   Zitat von Boludo, am 5.1.2013 um 12:05 Cool, da hab ich auch ne Flasche im Keller, bin ja mal gespannt! Stefan Wow, ein Bierkeller. Hast du da auch Skol, Antartica oder Quilmes? Grüße aus Floripa, Wolfi Antwort 12 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.1.2013 um 13:02   Mein Favorit in China war immer Harbin. Das ist China's älteste Brauerei und wurde ursprünglich von Russen gegründet. Das Bier ist gut trinkbar. Angeblich mit deutschem und chinesischem Hopfen und einer Hefe die vor 100 Jahren von einem deutschen Braumeister mitgebracht wurde. Als ich im November 2005 in Harbin war und ein Chemieunfall den Amur mit Benzol verseucht hatte gab es ja praktisch kein Wasser mehr. Gute Ausrede für uns um auf Harbin umzusteigen Jan Antwort 13 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.1.2013 um 13:48   Zitat von weisswolf, am 6.1.2013 um 12:50 Zitat von Boludo, am 5.1.2013 um 12:05 Cool, da hab ich auch ne Flasche im Keller, bin ja mal gespannt! Stefan Wow, ein Bierkeller. Hast du da auch Skol, Antartica oder Quilmes? Das Quilmes hab ich vorgestern meiner Mutter geschenkt, das schmeckt nur eiskalt in Argentinien zu einem üppigen asado Mir hat ein Kumpel, der keine Ahnung von Bier hat, zu Weihnachten eine Kiste voller internationaler Biere geschenkt, natürlich alles untergärige Lagerbiere. Da war dann das Tsing Tao und das Qulimes mit drin. Stefan Antwort 14 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.1.2013 um 14:20   Das Antartica wurde hier vor ein paar Jahren auch ganz hoch gehandelt. Völlig zu unrecht finde ich. Ist halt ein wenig aussagekräftiges dünnes Lager. Jan Antwort 15 Andersonsds Junior Member Beiträge: 42 Registriert: 19.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.1.2013 um 15:29   Heute Ich kotze, wenn ich Antartica trinken. Antarctica Original oder normale Antarctica Egal. Alles sind Maisbier "Corn Beer" ____________________ Anderson Soares dos Santos https://www.youtube.com/user/andersonsds Grüße aus HochSpeyer Saudações Vascaínas /+/ Best Regards Antwort 16 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2013 um 08:31   Also ich fand jetzt das Tsing Tao einen ziemlichen Flop. Bei geschätzen 10 IBU schmeckt das wie Reisbrühe, hätt nie gedacht, dass man Reisrohfrucht so durchschmecken kann. Die paar Hopfenaromen reißen es da auch nicht raus. Stefan Antwort 17 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2013 um 08:36   @ Stefan Machst du Frühschoppen? Jan Antwort 18 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 12.1.2013 um 08:42   Zitat von JanBr, am 12.1.2013 um 08:36 @ Stefan Machst du Frühschoppen? Jan Vielleicht ein "Konterbier"? ____________________ Gruss Uli Antwort 19 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2013 um 08:48   § 11 Jan Antwort 20 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 12.1.2013 um 08:52   Was heisst § 11? ____________________ Gruss Uli Antwort 21 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2013 um 09:03   Zitat von JanBr, am 12.1.2013 um 08:36 @ Stefan Machst du Frühschoppen? Nein, keine Angst, ich sitz hier mit einer Tasse Caro Kaffee vor dem Rechner, da ist nicht mal Koffein drin, also alles ganz harmlos! Verkatert bin ich zum Glück auch nicht, bin dieses Jahr 40 geworden und da geht die Kondition schon sehr in den Keller. Das Bier hab ich vorgestern getrunken, so gut ist mein Gedächtnis dann schon noch. Wobei ein paar Weißwürste mit Weißbier im Moment nicht die dümmste Idee wären. Dann wär aber der Tag gelaufen und wir füllen heut noch die 400 Liter "Fast en Bock" ab, da muss ich fit sein Stefan Antwort 22 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.1.2013 um 09:21   Zitat von uli74, am 12.1.2013 um 08:52 Was heisst § 11? „porro bibitur" -> Es wird weiter gesoffen. §11 des allgemeinen deutschen Bier Comments. Jan Antwort 23