ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

	Seite 1 von 2   «  1  2  »

Autor: Betreff: Bayrisches Bierpaket Verkostung uckel Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.2.2013 um 20:16   Moin, hatte einen Thread um den Unterschied Bayrisch vs. fränlisches Helles aufgemacht. Prompt hat mir Jan angeboten mir einige Bier aus seienr Heimat zu schicken. 1000 Dank hierfür!!! Bis auf 2 Biere habe ich noch keins jemals probiert. Neben bayrischen Hellen sind mehrere Weizen, 2 Böcke und ein nicht wirklich bayrisches, aber bestimmt leckeres IPA dabei. Die Luftballons waren übrigens mit im Paket Ich werde hier nach und nach einige Biere bewerten, wobei ich nicht wirklich der Biersommelier bin. [Editiert am 1.2.2013 um 20:20 von uckel] ____________________ ---------------------------------------------- Verkaufe: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=21587 kalausr Posting Freak Beiträge: 999 Registriert: 13.4.2011 Status: Offline erstellt am: 1.2.2013 um 20:28   Aaahh - da ist kein Gutmann Weizen dabei.....!? Wassup? Klaus ____________________ Ach, wie schön ists beim Bier. Antwort 1 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.2.2013 um 20:33   Richtig. Das war aus. Dafür ein Karg, ein Augustiner WB und die Mutter der Bananenweizen, das Weihenstephaner. Ausserdem muss ich ja irgendwo nen Punkt machen, wenn ich alle gepackt hätte die ich gut finde hätt Uckel nen Container bekommen. Jan Antwort 2 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.2.2013 um 20:33   Ich hab auch von Jan ein Wunderpaket bekommen, wirklich großartig Bei mir sind aber ein paar amerikanische Hopfengranaten zusätzlich dabei, die nenn ich jetzt lieber nicht, sonst wird der Neid zu groß Im Moment freu ich mich grad am Augustiner Maximator, der ist erstaunlich trocken und hat wunderbar ausgeprägte Kaffeearomen. Danke Jan Stefan Antwort 3 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.2.2013 um 20:36   Zitat: Im Moment freu ich mich grad am Augustiner Maximator, der ist erstaunlich trocken und hat wunderbar ausgeprägte Kaffeearomen. Ja, ziemlich hinterlistiges Getränk. Der Kaltenberger Bock ist vom Geschmack ähnlich, allerdings bei 9 Umdrehungen Lass dir schmecken Jan Antwort 4 uckel Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.2.2013 um 20:37   Den Anfang macht ein Bräu z´Loh Hell Export, 5,2 % alc. Der Schaum steht schön, aber auch nicht zu lange. Das ist auf jeden Fall, das was ich möchte. Hopfen schmecke ich jetzt nicht raus, habe ich aber auch nicht erwartet. Leicht malzig, schön süffig. Es bleibt auch nach dem Schluck lecker im Mund Da würd ich auch mehr von trinken wollen Meine Freundin sieht es ähnlich: Lecker! ____________________ ---------------------------------------------- Verkaufe: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=21587 Antwort 5 uckel Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.2.2013 um 20:38   Zitat von Boludo, am 1.2.2013 um 20:33 Ich hab auch von Jan ein Wunderpaket bekommen, wirklich großartig Bei mir sind aber ein paar amerikanische Hopfengranaten zusätzlich dabei, die nenn ich jetzt lieber nicht, sonst wird der Neid zu groß Im Moment freu ich mich grad am Augustiner Maximator, der ist erstaunlich trocken und hat wunderbar ausgeprägte Kaffeearomen. Danke Jan Stefan Genau den Maximator wollte ich heute auch noch probieren ____________________ ---------------------------------------------- Verkaufe: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=21587 Antwort 6 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.2.2013 um 20:39   Das ist ein Bier das ich fast als Prototyp des bayrischen Hellen bezeichnen würde und darum gings ja. Wichtig für ein bayrisches Helles, man kann auch viel von trinken Jan Antwort 7 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.2.2013 um 20:43   Der Maximator ist durch die geringe Restsüße erstaunlich süffig, den könnte man ziemlich schnell runterkippen, was sehr schade um das Bier wäre. Wirklich sehr gefährlich. Meiner ist leider schon leer Stefan [Editiert am 1.2.2013 um 20:43 von Boludo] Antwort 8 uckel Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.2.2013 um 20:44   Zitat von JanBr, am 1.2.2013 um 20:39 Das ist ein Bier das ich fast als Prototyp des bayrischen Hellen bezeichnen würde und darum gings ja. Wichtig für ein bayrisches Helles, man kann auch viel von trinken Jan Ja, das fängt auf jeden Fall so an, wie ich es mir erhofft habe. Ist das bei euch ein geläufiges Bier, oder eher etwas Besonderes? Ich find´s toll. ____________________ ---------------------------------------------- Verkaufe: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=21587 Antwort 9 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.2.2013 um 20:55   Das ist eine sehr kleine aber feine Brauerei. Ich kenn die Juniorchefin ziemlich gut. Ich finde es sehr gut, aber vom Typ her gibt es ähnliche. Das Augustiner Hell, mein persönlicher Liebling ( damit bin ich aufgewachsen) ist ähnlich, wenn auch etwas würziger. Jan Antwort 10 uckel Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.2.2013 um 20:58   So jetzt kommt der Augustiner Maximator. Erst mal richtig schöne dunkle Farbe. Man kann auch schon was erriechen, bin mir aber nicht sicher, was. Eigentlich mag ich ja keine Böcke, habe Jan aber dennoch gebeten, mich zu bekehren Im Vergleich zu den Böcken, die ich so aus dem Norden kenne (ist vielleicht nicht ganz fair, da ich wenig probiert habe) schmeckt dieser nicht nur nach Alkohol. Der erste Geschmachseindruck war was in die Richtung Lakritz. Kaffee schmecke ich jetzt nur entfernt, vielleicht weil ich viel Kaffee trinke Der Alkohol kommt natürlich trotzdem durch(7,5 %) Ich finde ihn auf jeden Fall besser als die bisher von mir probierten Böcke. Ich trinke ihn aber jetzt laaaaangsam. Meine Freundin hat aber jetzt ein Selbstgebrautes bestellt (Westfälische Landbier), muss also Zapfen gehen. ____________________ ---------------------------------------------- Verkaufe: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=21587 Antwort 11 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.2.2013 um 22:15   So, jetzt musste ich mir auch noch nen Maximator aufmachen. Jan Antwort 12 uckel Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.2.2013 um 21:08   Zitat von JanBr, am 1.2.2013 um 22:15 So, jetzt musste ich mir auch noch nen Maximator aufmachen. Jan Steckt also an ____________________ ---------------------------------------------- Verkaufe: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=21587 Antwort 13 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.2.2013 um 21:15   Ja, das lesen macht Durst. Jan Antwort 14 uckel Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.2.2013 um 21:19   Heute ist das "Aktien Hell" von der Aktienbrauerei Kaufbeuren. Lt. Etikett aus dem schönen Algäu, mild gehopft, süffig und sehr schmackhaft. 5% alc. Richtig gut finde ich, dass auf dem Rücketikett verschiedene passende Speisen empfolen werden. Z.B. als Hauptspeise Braten, Entöpfe und Fischgerichte. Eingeschenkt ist der Schaum auch schon weg, vielleicht liegt es auch am Glas. Schöne helle Farbe. Beim ersten Schluck ist schon der Gedanke da: Warum füllen die das überhaupt in so kleinen Flaschen ab. Sehr süffig. Davon könnt ich auf jeden Fall mehr trinken. Ich kann aber gar nicht wirklich sagen, warum. Das "Bräu z´loh" hatte auf jeden Fall mehr Körper (wenn ich das so richtig sage). Dieses ist zwar nicht wirlich leer schmeckend, aber irgendwas fehlt. Wäre auf jeden Fall etwas für eine Feier, es läuft runter Ich würde auch dieses Bier kaufen, wenn es hier angeboten würde. Kommentar meiner Freundin: Megalecker, genau das was ich will, schön mild! ____________________ ---------------------------------------------- Verkaufe: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=21587 Antwort 15 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.2.2013 um 21:28   Die kleine Flasche hab ich genommen weil ich so mehr ins Paket bekommen habe Jan Antwort 16 uckel Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.2.2013 um 21:42   Zitat von JanBr, am 2.2.2013 um 21:28 Die kleine Flasche hab ich genommen weil ich so mehr ins Paket bekommen habe Jan Kein Vorwurf an Dich, zum Probieren hat es doch gereicht, mehr sollte es doch auch gar nicht sein. Beide Hellen waren besser, als das bisher von mir als recht gut eingestufte Büble auch aus dem Algäu. Danke dafür Jan. Beim nächsten Besuch in Bayern muss wohl der ein oder andere Kasten Richtung Norden reisen Bin gespannt auf die nächsten Verkostungen. ____________________ ---------------------------------------------- Verkaufe: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=21587 Antwort 17 uckel Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.3.2013 um 20:14   So, war leider lange krank, sodass ich nicht verkosten konnte. Heut endlich ist das Karg Hefe-Weißbier Hell dran. Schon viel von gehört, nichts von getrunken, das soll sich jetzt ändern. Zunächst fällt ein schön Bananiger Geruch auf und die Masse an Hefe, ist bestimmt gut strppbar. Ich wollte jetzt aber die Hefe im Glas haben um so den authentischen Geschmack zu haben. Die Farbe ist schön Hell, wird aber durch die viele Hefe wieder sehr getrübt, mag ich gerne. Der Gescmack: Schön Banane, so wie ich es mag. Da braucht man ja fast nicht selber brauen Wünsche mich in den Biergartensommer. Für mich auf jeden Fall besser als die "großen" Weißbiere, welche keine Flaschengärung machen und auch besser als das Schneider-Weizen, wobei das wirklich Geschmackssache ist. Selten so ein gutes Kaufweizen getrunken. ____________________ ---------------------------------------------- Verkaufe: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=21587 Antwort 18 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.3.2013 um 20:33   Hi Uckel, Freut mich das es dir schmeckt. Das ist ein absolutes Bier meiner Jugend. Nachdem ich mit Grippe flach liege wenigstens einer der Gutes Bier geniessen kann Tut mir auch leid das aus der anderen Verkostungsgeschichte bis jetzt nichts geworden ist. Aber mit einer Krankenquote von knapp 25% in meinem Bereich bleibt mir gerade sehr, sehr wenig Zeit für irgendwas. Sorry. Gruß und schön das es dir schmeckt Jan Antwort 19 uckel Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.3.2013 um 20:37   Moin Jan, aufgehoben ist nicht aufgeschoben, ist doch kein Problem. Ich lag auch lange Flach mit starkem Fieber, viel schwitzen hat geholfen, immer dircker einpacken, nachts habe ich x mal die Klamotten gewechselt. Und das heiße Bier habe ich auch mal wieder probiert, bekam aber nur eine Mini-Menge runter. Viel Tee oder einfach heißes Wasser trinken. ____________________ ---------------------------------------------- Verkaufe: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=21587 Antwort 20 uckel Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 1.3.2013 um 21:13   Jetzt kommt noch das Augustiner Weissbier. Auch hier Anflug von Banane, aber nicht ganz so intensiv, nicht so viel Hefe, dennoch schöne Farbe. Geschmack: Erfrischend, leicht bananig. Lecker, steht jetzt aber etwas im Schatten vom eben verkosteten Karg-Weizen. Hätt ich vielleicht wann anders trinken sollen und würde vermutlich begeistert sein. Gewinner ist heut aber das Karg. Dennoch auch hier ein lecker Weizen, was in der Flasche vergoren wurde. Würd ich mir auch wieder kaufen. Ein wenig Hefe blieb auch in der Flasche. ____________________ ---------------------------------------------- Verkaufe: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=21587 Antwort 21 uckel Posting Freak Beiträge: 1324 Registriert: 19.12.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.3.2013 um 22:24   Gestern habe ich das Weihenstephan Weizen Hell getrunken, für ein industriell hergestelltes Weizen sehr gut und schön bananig. Kommt allerdings nicht an das Karg ran. Heute habe ich mir das Andechser Vollbier Hell vorgenommen. Schön helle Farbe. Schmeckt sehr lecker, etwas würziger als die bisher getesteten hellen. Im Abgang ist etwas Hopfen wahrnehmbar mit leichtem Nachhall. Kann man gut trinken. Würde ich mir definitiv wieder kaufen. Das Bräu´z Loh bleibt aber mein Favorit. ____________________ ---------------------------------------------- Verkaufe: http://hobbybrauer.de/modules.php?name=eBoard&file=viewthre ad&tid=21587 Antwort 22 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.3.2013 um 22:31   Das Andechser war eigentlich nur wegen seines bekannten Namens dabei Gruß Jan Antwort 23 uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 9.3.2013 um 09:44   Zitat von uckel, am 1.2.2013 um 20:37 Den Anfang macht ein Bräu z´Loh Hell Export, 5,2 % alc. Der Schaum steht schön, aber auch nicht zu lange. Das ist auf jeden Fall, das was ich möchte. Hopfen schmecke ich jetzt nicht raus, habe ich aber auch nicht erwartet. Leicht malzig, schön süffig. Es bleibt auch nach dem Schluck lecker im Mund Da würd ich auch mehr von trinken wollen Meine Freundin sieht es ähnlich: Lecker! Ich hoffe ich irre mich... Aber kann es sein dass Du beim ersten Bier schon umgekippt bist? ____________________ Gruss Uli Antwort 24

Seite 1 von 2   «  1  2  »