ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Aecht Schlenkerla Eiche Doppelbock Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.2.2013 um 19:34   Hallo, leider find ich grad beim besten Willen meinen Foto nicht, echt schade, dann das Bier hat eine wunderbare Bernsteinfarbe. Dazu kommen 8% Alkohol und ein nicht sehr langlebiger Schaum. Wie der Name schon sagt, wurde das Bier mit Malz gebraut, das nicht über Buchenholz getrocknet wurde, sondern über Eichenholz. Das macht das Ganze erstaunlich angenehm, den flüssigen Schinkengeschmack kann man zwar deutlich riechen, auf der Zunge landen dann zum Glück aber eher leichte Whiskynoten. Es schmeckt in der Tat wie ein Eichenholzfaß gelagertes Bier. Insgesamt sehr komplex und schwer zu beschreiben, Holznoten wechseln sich mit Malznoten und einer schönen deutlichen Bittere ab. Das Bier ist für die 8% erstaunlich trocken und wurde anständig gebittert, sehr gut. Dies ist endlich das erste Rauchbier, das ich nicht nur "interessant" finde, sondern durchaus lecker. Und die 8% Alkohol machen einen schönen warmen Bauch Stefan Edit: Hab doch noch ein Bild aufgetrieben: [Editiert am 7.2.2013 um 19:36 von Boludo] aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.2.2013 um 19:38   Wo hast den her? Den gibts nur im Winter und da war ich noch nie in Bamberg Gruß Hotte Antwort 1 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.2.2013 um 19:40   Den hat ein Kumpel aus Germering mitgebracht. Ich sag doch, dass der Bier-Point dort der absolute Hammer ist Stefan Antwort 2 frauhansen Senior Member Beiträge: 180 Registriert: 21.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.2.2013 um 20:04   Die Schlenkala Jungs brauen schon klasse Biere. Aber nach 1/2 Kiste Rauchbier von denen war ivh leider geheilt. Antwort 3 aegir Posting Freak Beiträge: 2153 Registriert: 8.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.2.2013 um 20:12   Zum Fahren ist der zu weit, aber vieleicht bestell ich da ja mal. Antwort 4 Dai Senior Member Beiträge: 167 Registriert: 28.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.2.2013 um 11:01   Das Rauchbier habe ich einmal probiert. Schmeckt wie flüssiger Schwarzwälder Schinken. Muss man mögen, mein Fall ist es nicht. Da kann man mal aus Interesse eine Flasche davon trinken, mehr aber auch nicht. Die Raucharomen dominieren mir da viel zu stark. Antwort 5 Wizzzz Posting Freak Beiträge: 739 Registriert: 14.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.2.2013 um 15:11   Sabbber.... (Hoffentlich kann Maruhn das anbieten) ____________________ Ein gutes Bier, maßvoll genossen, schadet auch in großen Mengen nicht... Antwort 6 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.2.2013 um 16:28   Zitat von Dai, am 8.2.2013 um 11:01 Das Rauchbier habe ich einmal probiert. Schmeckt wie flüssiger Schwarzwälder Schinken. Muss man mögen, mein Fall ist es nicht. Da kann man mal aus Interesse eine Flasche davon trinken, mehr aber auch nicht. Die Raucharomen dominieren mir da viel zu stark. War das der Eiche Doppelbock oder das normale Schlenkerla Rauchbier? Der Doppelbock schmeckt nämlich kaum nach Schinken. Abgesehen davon ist bei Rauchbier ja gerade der Clou, dass es erst nach der zweiten oder dritten Flasche richtig schmeckt Stefan Antwort 7 Schlupfer Posting Freak Beiträge: 1002 Registriert: 27.7.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.2.2013 um 17:06   Frängisches Schäufala mit Gloß und dazu Schlenkerla (Yummie, gab´s diese Woche) Michael Edit: Typo [Editiert am 8.2.2013 um 19:04 von Schlupfer] Antwort 8