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Autor: Betreff: Sputnik auskochen? TBM Senior Member Beiträge: 295 Registriert: 29.8.2012 Status: Offline erstellt am: 20.2.2013 um 19:10   Ja, das ist die Frage. Kocht ihr den Sputnikfilter vorher aus, oder lasst ihr die fertige Würze nach dem Köchen direkt durchlaufen? Frage mich nur ob evtl. noch Rückstände in dem Filter sind, die das Bier negativ beeinflussen, wenn man ihn nicht auskocht?! Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.2.2013 um 19:13   Moin, jo also ich knall den Sputnik NACH dem Brauen ohne Pulver in die Waschmaschine. Dann ist er meiner Meinung nach wieder fertig zum Brauen. Extra vorher nochmal abkochen tu ich nicht. Ist denk ich auch nixht nötig, wenn er vorher bei 90° in der Waschmaschine war... Cheers Marco ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 1 saarmoench Posting Freak Beiträge: 1277 Registriert: 15.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.2.2013 um 19:13   Bis jetzt habe ich meinen Sputnik noch nie ausgekocht. Nach der Benutzung wird der auf links gedreht, unter fließendem Wasser abgespült, dann in die Waschmaschine ohne Waschpulver, schleudern und trocknen bis zum nächsten Gebrauch. Auskochen halte ich für nicht notwenig. Grüße, der saarmoench ____________________ Wer selbst braut, trinkt bewusster. (saarmoench) Antwort 2 Grima Posting Freak Beiträge: 1232 Registriert: 16.10.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.2.2013 um 19:16   Genau, das vergaß ich zu erwähnen: Unmittelbar nach dem Hopfenfiltern dreh ich den Sputnik auch auf Links und spritz ihn ausgiebig mit dem Schlauch aus. Dann ist er auf den ersten Blick schon relativ sauber. Trotzdem dann am gleichen Tag nochma in die Waschmaschine... ____________________ Als letztes gebraut: Simcoe Lager, Mint Stout, Caramel Mild Ale Nächste Projekte: Strong Altbier, Sorachi Ace IPA, Weizen-Stout Antwort 3 scerevisiae Posting Freak Beiträge: 1433 Registriert: 9.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.2.2013 um 19:21   Ich dreh ihn nach Verwendung um und wasche ihn aus. Danach wird er luftgetrocknet. Vor dem Gebrauch wird er 10 Minuten ausgekocht und dann nass verwendet. Antwort 4 morpheus_muc Posting Freak Beiträge: 948 Registriert: 20.11.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.2.2013 um 20:48   Ebenfalls: nach dem brauen auf links drehen, abspülen, dann Waschmaschine 90° ohne Waschmittel. Fertig. Viele Grüße Michael ____________________ Beer ist the answer ...but I can't remember the question Antwort 5 scerevisiae Posting Freak Beiträge: 1433 Registriert: 9.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.2.2013 um 20:51   Zitat von morpheus_muc, am 20.2.2013 um 20:48 Ebenfalls: nach dem brauen auf links drehen, abspülen, dann Waschmaschine 90° ohne Waschmittel. Fertig. Viele Grüße Michael Praktisch wäre dass ja, aber macht ihr da wirklich immer einen vollen 90° Waschgang für nur 1 kleinen Filter Antwort 6 saarmoench Posting Freak Beiträge: 1277 Registriert: 15.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.2.2013 um 21:03   Nein, 30min Kurzwaschgang 30°C. Reicht aus. ____________________ Wer selbst braut, trinkt bewusster. (saarmoench) Antwort 7 scerevisiae Posting Freak Beiträge: 1433 Registriert: 9.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.2.2013 um 21:06   Zitat von saarmoench, am 20.2.2013 um 21:03 Nein, 30min Kurzwaschgang 30°C. Reicht aus. Wenn das für dich gut funktioniert steht es mir nicht zu dagegen zu reden. Wenn ich aber bedenke was für eine Keimschleuder eine Waschmaschine ist wird mir ganz schlecht Antwort 8 Erlenmeyer Moderator Beiträge: 2659 Registriert: 24.8.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.2.2013 um 21:41   Hi, der entleerte Nachgusseinkocher wird zu Beginn des Hopfenkochens (das ist dann ein anderer Kocher) mit dem Sputnik, sämtlichen Schläuchen und dem Belüftungsstein einschl. Schlauch und Panzerschlauch in 10 Liter Wasser für 15 Minuten gekocht. Nach dem Hopfenseien wird der Sputnik auf links gestülpt und mit der Küchenbrause abgespritzt und zum trocknen aufgehängt. Hans ____________________ "Oh Bier, manchmal reichst du mir!" Alfred Katzka Antwort 9 FrankH Senior Member Beiträge: 319 Registriert: 28.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.2.2013 um 22:23   Hallo, ich nutze immer 8 Filter gleichzeitig. Zur Reinigung : - Filter umstülpen und groben Schmutz mit Brause entfernen. - Filter in die Waschmaschine bei 60 Grad 45 min - Filter umstülpen und nochmal in die Waschmaschine - Filter in den Wäschetrockner - Filter in einen Plastiksack und dann in die Gefriertruhe bis zur weiteren Benutzung Gruß Frank Antwort 10 Dr Huppertz Senior Member Beiträge: 494 Registriert: 23.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.2.2013 um 22:52   ich schmeiße meinen in die Spüli, auf links. Fertig. Mensch was macht Ihr Euch immer fürn Kopf? Da läuft heisse Würze durch, zumidest bei mir. Antwort 11 tauroplu Administrator Beiträge: 10493 Registriert: 23.10.2005 Status: Online Geschlecht: erstellt am: 20.2.2013 um 22:54   ...bei mir auch... ____________________ „Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“ Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag Antwort 12 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.2.2013 um 23:01   Zitat: Da läuft heisse Würze durch, zumidest bei mir. Bei mir nicht mehr. Da läuft die abgekühlte Würze durch und deshalb wird der Filter kurz vorher auch noch ein paar Minuten ausgekocht. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 13 braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.2.2013 um 23:05   Bei mir auch eher übersichtlich: benutzen abbrausen waschmaschine benutzen … ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 14 Der Rossberger Senior Member Beiträge: 172 Registriert: 4.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.2.2013 um 07:44   Hi, ich nehm ihn nur in Notfällen oder bei ungehörlich hohen Hopfenmengen, bei denen mir im Kegel zuviel Würze verloren gehen würde. Kurz auskochen vor benutzung - Ja Waschmaschine - absolutes no go. Kein Vertrauen meinerseits, da ich nicht in die Maschine reinschauen kann. Brause und Leine. VG Oliver ____________________ ...der letzte von den V8 Abfängern. 'N echter Oldtimer. Wär 'n Jammer wenn man den in die Luft jagen würde... Antwort 15 Ps_511 Senior Member Beiträge: 121 Registriert: 15.2.2013 Status: Offline erstellt am: 21.2.2013 um 17:08   Kann ich den sputnikfilter als bierfilter auch noch benutzen ? Also nach der Lagerung das Ich meine Hefe Rausfiltere geht das ? Antwort 16 scerevisiae Posting Freak Beiträge: 1433 Registriert: 9.11.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.2.2013 um 17:12   Zitat von Ps_511, am 21.2.2013 um 17:08 Kann ich den sputnikfilter als bierfilter auch noch benutzen ? Also nach der Lagerung das Ich meine Hefe Rausfiltere geht das ? Nein Hefezellen sind weit kleiner als die Maschenweite der herkömmlichen Sputnikfilter. Antwort 17 Kurt Posting Freak Beiträge: 2795 Registriert: 2.9.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.2.2013 um 18:28   Brause, Leine, Abkochen. Nie Waschmaschine. Wer so eine Waschmaschine mal von Innen gesehen hat überlegt sich das glaube ich auch noch mal. Die Einspülkammer schimmelt ja sogar mitunter wenn man die nicht ab und zu reinigt. ____________________ Antwort 18 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.2.2013 um 18:55   Zitat von Erlenmeyer, am 20.2.2013 um 21:41 Hi, der entleerte Nachgusseinkocher wird zu Beginn des Hopfenkochens (das ist dann ein anderer Kocher) mit dem Sputnik, sämtlichen Schläuchen und dem Belüftungsstein einschl. Schlauch und Panzerschlauch in 10 Liter Wasser für 15 Minuten gekocht. Nach dem Hopfenseien wird der Sputnik auf links gestülpt und mit der Küchenbrause abgespritzt und zum trocknen aufgehängt. Hans Wenn ich ihn mal benutze, was seltener geschieht, dann genau so. ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 19 darkenemy Posting Freak Beiträge: 801 Registriert: 12.3.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.2.2013 um 18:58   Ich dreh den nur um, spül ihn ab und lege ihn ggf. nochmal in Chemipro ein (den oberen Teil nicht, da ja Metallring). Das zersetzt auch nochmal ein gutes Stück an Bröckchen da drin. Das Ding sieht aus wie ein gebrauchter Teefilter aus Baumwolle, aber ist filtertechnisch absolut gleichwertig wie beim ersten Gebrauch. Bevor ich ihn nach dem Hopfenkochen verwende, leg ich den nur in einen kleinen Eimer, der vorher kurz ausgesprüht wurde und kippe abgekochtes Wasser dazu. Ausgekocht habe ich ihn nur vor der allerersten Benutzung (20 Min.), da war der chemische Geruch auch schnell nach verschwunden. ____________________ Blausud bleibt Blausud und Brautag bleibt Brautag Antwort 20