Ok, das Leben ist doch nicht so fies. Hab heute die Ergebnisse meiner
halbjährlichen Verkostungsschulung bekommen, 88% trotz Antibiotika. Das ist
sehr gut. Also steht dem ein oder anderen ungetrübtem Biervergnügen doch
nichts mehr im Weg.
Also das erste Bierchen der Wunderkiste auf gemacht. Charly Bräu
Hopfenzauber. 9% Alc. Mehr Info gibt's nicht.
Der erste Geruchseindruck ist so gar nicht was ich erwartet habe. Ich war
auf ein IPA eingestellt und es kam eher ein fruchtiges Weissbier.
Die Farbe ist schön strohig, etwas ins Orange gehend. Schaum ist viel und
sehr stabil.
Im Glas verzieht sich der Weissbier Geruch ziemlich schnell und macht Platz
für extrem frische Hopfenaromen. Ganz klar Orange und Mandarine, durchsetzt
mit frischen Grastönen, leicht weinig, Papaya und Mango. Sehr, sehr gute
Nase. Das Bier riecht nach mehr, nach sehr viel mehr.
Der erste Antrunk ist frisch und klar. Viel Citrus, Orange, wie Sommerwiese
und frische Wäsche. Zur Mitte hin baut sich etwas Malzkörper auf, ganz zum
Schluss kommt sogar noch ein kleiner Kick Restsüsse. Wie ein Spannungsboden
baut sich auch bis zum Schluss hin die Bittere auf, die leider etwas
metallisch nachhängt.
Juhu!
Gruß
Jan
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