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Autor: Betreff: Nach dem Hopfenstopfen blubbert das Gärfass wie eine Rakete HerrChimay Senior Member Beiträge: 460 Registriert: 22.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.3.2013 um 21:10   Hallo Habe gerade 2 Gärfasser mit Hopfenpelltes versehen. Das eine Gärfass bleibt ruhig, das andere geht bracial ab. Das Gärschloss blubbert seit 4 Minuten wie sau. Was ist das los? Viele Grüße, Phil Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.3.2013 um 21:12   Es gärt im Einen, im Anderen nicht. Wart mal ein paar Stunden. [Editiert am 11.3.2013 um 21:13 von Waconia] ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 1 HerrChimay Senior Member Beiträge: 460 Registriert: 22.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.3.2013 um 21:14   Die Gärung war vorher durch und das andere Fass ist völlig ruhig. Wie kann das sein? Es blubbert so stark, dass das Wasser aus dem Gärschloss rausspritzt. [Editiert am 11.3.2013 um 21:14 von HerrChimay] Antwort 2 Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.3.2013 um 21:18   Könnnte der Mentos Effekt durch die große Oberfläche der Pellets sein. Warum nur ein Faß so abgeht, kann ich Dir aber auch nicht sagen. Stefan Antwort 3 brewder Senior Member Beiträge: 344 Registriert: 7.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.3.2013 um 21:22   Ich habe neulich meinen ersten Stopfversuch ein einer fertigen Flasche versucht. Wow - die ist auch ordentlich übergegangen, als ich den Hopfen reingeschmissen habe! Seltsam natürlich, dass das nur bei Einem ist. Sind beide Fässer bei der gleichen Temperatur vergoren? ____________________ Antwort 4 mcgyver2k Senior Member Beiträge: 178 Registriert: 7.9.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.3.2013 um 21:43   hast du das Hopfenpäckchen leer gemacht und in den einen Eimer die ganzen feinen Krümel gegeben? Antwort 5 Moorschwein Posting Freak Beiträge: 679 Registriert: 22.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.3.2013 um 22:05   Kann auch daran liegen, daß der Deckel eines Gärbehälters nicht ganz dicht hält. (bzw. die Dichtung mit dem Gärröhrchen. (?) Antwort 6 Moorschwein Posting Freak Beiträge: 679 Registriert: 22.2.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.3.2013 um 22:08   Zitat von brewder, am 11.3.2013 um 21:22 ... meinen ersten Stopfversuch ein einer fertigen Flasche versucht... Das kannst Du (meiner Erfahrung nach) knicken. Auch wenn die Flaschen anschließend über eine Woche kalt lagern... - sobald man die Flasche öffnet, kommt Dir eine Mentos-Fontäne entgegen. [Editiert am 11.3.2013 um 22:11 von Moorschwein] Antwort 7 HerrChimay Senior Member Beiträge: 460 Registriert: 22.6.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.3.2013 um 22:22   Also, ja, die sind bei der selben Temp. vergoren. Es waren unterschiedliche Hopfen/Pellets, aber beide ohne Staub aus der Tüte. ... Deckel sind beide Dicht. Nur das eine ist so abgegangen und vorher hatte ich das auch noch nie. Wobei ich die Pellets diesmals ohne Hopfensäckchen reingeschüttet habe. Ich denke das macht den Unterschied. Ich bin mir mitlerweile auch sicher, dass es der Mentoseffekt ist, durch das direkte Reingeben der Pellets, ohne Säckchen. Ich möchte so die Ausbeute erhöhen. Ich hoffe bloß, wenn sich soviel CO2 gelößt hat, dass ich bei der Karbonisierung Probleme bekomme. Da ist ganz schon was rausgekommen. Grüße aus dem Pott, Phil [Editiert am 12.3.2013 um 16:19 von HerrChimay] Antwort 8