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Autor: Betreff: 2ter Sud - Black Jack Stout donauwoerth Junior Member Beiträge: 46 Registriert: 8.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.3.2013 um 14:52   Servus Jungs, mach mich an meinen 2ten Sud und werd dieses Rezept versuchen http://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhaltmitte=recipe &id=190&factoraw=20&factorhav=5&factorhav2=&factorha2=&factorha3=&factorha4 =&factorha5=&factorha6=&factorha1=5&x=31&y=14 Hat das schon mal jemand probiert? Oder weiß jemand Tipps oder Anmerkungen dazu? Dank und Gruß Max Biertrinker Posting Freak Beiträge: 1206 Registriert: 26.5.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.3.2013 um 23:22   Das wird aufgrund der langen Maltose Rast in Verbindung mit der Nottingham furz trocken. Da sollten 45 Minuten reichen. Und ich würde das Farbmalz durch Röstmlz ersetzen. MfG Marco Antwort 1 donauwoerth Junior Member Beiträge: 46 Registriert: 8.1.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.3.2013 um 06:54   Zitat von Biertrinker, am 12.3.2013 um 23:22 Das wird aufgrund der langen Maltose Rast in Verbindung mit der Nottingham furz trocken. Da sollten 45 Minuten reichen. Und ich würde das Farbmalz durch Röstmlz ersetzen. MfG Marco Farbmalz? Steht doch garnicht drin, oder? Ok, dann mach ich da ne kürzere Rast uns dann bis jodnormal. Gruß Max Antwort 2 kavu Senior Member Beiträge: 118 Registriert: 8.6.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.3.2013 um 08:54   Morgen zusammen, als Röstmalz habe ich das Carafa II genommen und von Anfang an mitgemaischt. http://www.hobbybrauerversand.de/products/Malz-Malzmischungen /Spezialmalz/Roestmalz-Farbmalz-Carafa-Spezial-II--1100-1200-EBC.html Die 45' sollten es dann noch süffiger machen... Gruß Christian [Editiert am 13.3.2013 um 08:56 von kavu] Antwort 3