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Autor: Betreff: Ich fahr´ nach Brüssel! Bierwisch Posting Freak Beiträge: 1512 Registriert: 15.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.3.2013 um 06:50   Hallo Biertrinker, wir fahren demnächst zu Freunden nach Brüssel! Geil! Früher habe ich sehr interessiert die Regale in den Bierläden gemustert, aber nicht wirklich gewußt, wieviel Freude man mit den belgischen Köstlichkeiten haben kann. Leider bin ich noch ganz am Anfang meiner Karriere und hätte von euch gerne ein paar Tips, was ich unbedingt mitnehmen sollte. Noch eine Anmerkung - ich bin kein großer Freund von Sauerbier, würde mir aber gerne mal einen typischen Vertreter zu Gemüte führen. Danke & Gruß, Bierwisch ____________________ Der Klügere kippt nach! seidel Senior Member Beiträge: 111 Registriert: 24.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.3.2013 um 10:24   Viel Spass in Brüssel! Ein wirklich lohnendes Reiseziel. Tipps zum Einkaufen: Beermania in Ixelles und DELICES & CAPRICES in der Rue des Bouchers direkt im Zentrum. Und die Lambikbraurei Cantillon in Anderlecht sollte unbedingt besucht werden. Biere, die man nicht verpassen sollte: Von der Brüsseler Kleinbrauerei De la Senne das Zinnebir und Taras Boulba; richtigen Lambik von Cantillon entweder in der Brauerei oder bei Moeder Lambic; Framboise, Kriek und Gueuze von Cantillon. Ausgehen: Zum Biertrinken ins Moeder Lambic Fontainas und - v.a. wenn's gemütlicher sein soll - ins Poechenellekelder am Manneken Pis. Und natürlich noch bei ratebeer reinschauen: http://www.ratebeer.com/Places/Country/Cities/brussels/23.h tm Antwort 1 Braumeise Senior Member Beiträge: 234 Registriert: 19.3.2010 Status: Offline erstellt am: 20.3.2013 um 10:34   Hi Bierwisch, wenn du wirklich nur 1 Sauerbier probieren willst, empfehle ich ein besonders saures :-) und traditionelles, im bestmöglichen Ambiente: Brauerei und Museum Cantillon in der Nähe des Bahnhofs Midi, die Besichtigung lohnt sich auf jeden Fall und im Anschluss kannst du wunderbare Gueuze verkosten. Und Lambics, Krieks etc., wenn deine Nerven noch mitmachen. http://www.cantillon.be/ http://www.cantillon.be/br/3_1 Ansonsten hast du eine großartige Auswahl bei Moeder Lambic, sehr zentral am Place Fontainas. Hier unbedingt Faro probieren, sowas gibts nur einmal auf der Welt. Ach so, du wolltest ja nur 1 saures ... Aber da gibt es einfach eine gigantische Auswahl, auch an nicht sauren Microbrews. Nur Volltreffer: https://www.youtube.com/watch?v=BiyB1Z_HTp0 http://www.moederlambic.com/bars/fr/bars/ Viel Spaß in Brüssel! Gruß Philipp Editiert: Seidel war schneller. Auch aus meiner Sicht alles gute Tipps. [Editiert am 20.3.2013 um 10:36 von Braumeise] Antwort 2 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 20.3.2013 um 10:39   Wenn du dir eine Geuze gönnen möchtest, gehe auf alle Fälle zu Cantillon. Das ist die letzte Geueze-Brauerei in Brüssel, du bekommst am Anfang einen Zettel und kannst dir die ganze Brauerei in Ruhe anschauen - das ist den Besuch wirklich wert. Am Ende gibt es dann eine kleiner Verkostung - du probierst einen Lambic und dann ein Getränk deiner Wahl. Wenn du abends ein gutes Bier trinken willst, könntet ihr in's Moeder Lambic ( http://www.moederlambic.com/ ) gehen, der Laden ist nett und hat eine große Bierauswahl. Wenn ihr in der Nähe der Börse seit, trinkt ein Bier (oder einen Kaffee) im Le Cirio - der Laden hat seine komplette Innenreichtung seit 120 Jahren wohl nicht mehr geändert (aber es ist alles Andere als herunter gekommen!). An den Koordinaten 50,838031 4,361415 gibt es auch noch interessante Lokale, z.B. das "Le Trappiste". Günstige Bierlokale habe ich aber vor einem halben Jahr nicht gefunden ;-) Edit: Ich hätte nich so lange mit google maps hantieren sollen - biermeise und seidel waren schneller ;-) [Editiert am 20.3.2013 um 10:39 von rattenfurz] ____________________ Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste. http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/hd/content/pageview/181 7246 Im neuen Forum als 'philipp' bekannt. Antwort 3 Bierwisch Posting Freak Beiträge: 1512 Registriert: 15.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.3.2013 um 11:42   Na zum Glück machen die Belgier nicht nur Sauerbier. Keine Ahnung, ob ich damit auf Dauer warm werden könnte (sag niemals nie, mein erstes Bier mit 10 hat auch nicht geschmeckt), aber es schmeckt mir so furchtbar, daß ich den Punkt, an dem es mir munden würde, kaum austesten kann. Danke für die Tips, jetzt muß ich für die Liebste nur einen Vorwand finden, warum wir unbedingt dorthin müssen, um dann "zufällig" was völlig anderes zu entdecken. Gruß, Bierwisch ____________________ Der Klügere kippt nach! Antwort 4 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 20.3.2013 um 11:46   Also das Le Cirio, das Moeder Lambic und auch das le Trappiste sind auch schöne Cafes bzw. Kneipen, in die man auch abends gehen kann. Das bei Cantillon wird schwieriger, da kommt man zufällig nicht vorbei. Aber als Bierfan MUSST du dahin. Wirklich. Wenn du das Bier nicht magst, die haben auch Verkostungsgläser für 4 € / Stück ;-P ____________________ Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste. http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/hd/content/pageview/181 7246 Im neuen Forum als 'philipp' bekannt. Antwort 5 Chumahue Senior Member Beiträge: 282 Registriert: 2.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.3.2013 um 15:35   Hi Bierwisch, willst Du vor Ort trinken oder suchst Du eher günstige Einkaufsmöglichkeiten, um Dich für zu Hause einzudecken? Falls letzteres, ist Brüssel Zentrum eher zu teuer - Sag ggf. kurz Bescheid, über welche Autobahn Du anfährst, dann kann ich Dir ggf. den einen oder anderen Laden nennen an der Route bzw. mit vielleicht vertretbarem Umweg. Gruß Chuma Antwort 6 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 20.3.2013 um 15:37   Wäre ich auch interessiert. Bei meinem Besuch hatten die Läden in der Innenstadt teilweise 100% Aufschlag zum Bierzwerg...Tourieabzocke halt. ____________________ Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste. http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/hd/content/pageview/181 7246 Im neuen Forum als 'philipp' bekannt. Antwort 7 Schlupfer Posting Freak Beiträge: 1002 Registriert: 27.7.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.3.2013 um 16:44   Noch´n Tipp: Finde das Zunfthaus der Brauer am Grote Markt. In dessen Keller ist ein kleines Brauereimuseum. Viel Spaß in Bruxelles Michael Antwort 8 Bierzwillinge Senior Member Beiträge: 216 Registriert: 29.12.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 20.3.2013 um 16:57   Zitat von Schlupfer, am 20.3.2013 um 16:44 Noch´n Tipp: Finde das Zunfthaus der Brauer am Grote Markt. In dessen Keller ist ein kleines Brauereimuseum. Viel Spaß in Bruxelles Michael Ui, das fand ich sehr enttäuschend. Touristenabzocke im Gegensatz zu Cantillon, alles sehr lieblos und ohne Erklärung. Dass das Deliriumcafe noch nicht genannt wurde finde ich erschreckend . Dort gibt es 2000 Biersorten und die Hoppylounge im Obergeschoss mit wechselnden Mircobreweryspezialitäten vom z.B. Mikeller usw. Tagsüber kann man in der Bar noch ungestört sitzen, Abends dann besser im Obergeschoss. ____________________ --Schwenkenbecher Heimbräu-- handgebraut seit 2005 Antwort 9 Bierwisch Posting Freak Beiträge: 1512 Registriert: 15.5.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.3.2013 um 07:16   Nochmals Danke für die Tips! Mein Plan ist, mir dort den Kofferraum vollzupacken und dann zu Hause in Ruhe zu verkosten. Mit der Liebsten in ´ner Bierkneipe wird das nicht so entspannt, auch weil sie viel lieber spanischen Rotwein trink. Wir kommen aus Richtung Aachen über die E40 (A3) nach Belgien - wenn es da auf dem Weg eine gute Einkaufsmöglichkeit gäbe, würde mir das sicherlich einiges an Schlepperei und Ärger mit der Liebsten ersparen. Danke & Gruß, Bierwisch ____________________ Der Klügere kippt nach! Antwort 10 tremonius Posting Freak Beiträge: 1027 Registriert: 3.2.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.3.2013 um 11:36   ...spanischer Rotwein für die Liebste? Da hätte ich was! Zwischen Justizpalast und Place du Jeu de Balle (Flohmarkt) gibt es gute spanische Küche mit noch besserem belgische Bier. Dazu ist das Viertel sehr "exotisch" http://www.zeit.de/1992/09/fluchtort-der-verfolgten/seite-1 Oder Le Falstaff,Café,Bar,Restaurant direkt an der Börse (La Boursse) eine Jugendstilorgie!!! http://www.lefalstaff.be/en/galerie4.htm Da gibt es außer schwarzem und weißem Bier auch roten Wein- liegt übrigens gegenüber vom schon erwähnten "Ciro" Viel Spaß in Brüssel Gerd P.S.: Das Biermuseum am Grand Place ist wirklich übel!!! Wie das Bier im Ausschank Wenn schon Bier am Grand Place,dann an der östlichen Schmalseite die Gastgausbrauerei. Hab den Namen vergessen,aber Ostern fahr ich wieder hin! ____________________ "...besser der Arsch leidet Frost als der Hals Durst!" (Martin Luther) Antwort 11 Chumahue Senior Member Beiträge: 282 Registriert: 2.4.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 21.3.2013 um 18:16   Hi Bierwisch, da gibt es einige gute Shops und auch ein paar nette Abstecher am Wegesrand: - Battice: Corman-Collins, gute Bierauswahl (ca. 150 verschiedene Biere, ähnlich viele Whiskysorten und ein Rotwein/Sekt/Champagnerkeller). Hat eine eigene Webseite. Preiseklasse: günstig- mittel - Kleiner interessanter Abstecher wäre Val Dieu, in Aubel (romantisch gelegene Klosteranlage mit Brauerei Val Dieu, Brauerei-Führungen, Shop, Restaurant - günstiges Mittagessen mit frischem Bier im einfachen Restaurant der Klosteranlage - gehobenes Ambiente gegenüber im Sterne-Restaurant (Moulin, glaub ich). - ebenfalls in Aubel: Stassen Vin, Place Albert 1er, Aubel - ca. 120 Biere, günstig (Webseite stassenvin.com) - weiteres Ausflugsziel in der Nähe auch Mines des Blegny (Museums-Zeche mit Shop - einige wenige spezielle und gute Biere im Bergwerks-Shop). - Liege/Lüttich - mitten in der Innenstadt: L'Antre du Vaudree, 130 rue des Saint Gilles sowie genau gegenüber Vaudree II - Kneipe und Shop, große Auswahl, auch exklusive Biere, Preisklasse: mittel-gehoben - Aarschot: Pelgrims, Langdorpsesteenweg 117, 3200 Aarschot - Mein besonderer Tipp- ist zwar ein Umweg von 20-30km, aber ein hochinteressanter Laden: ca. 600 verschiedene Biersorten zu günstigen Preisen (www.pelgrims.be) - Im direkten Großraum Brüssel: Streekproductencentrum, Poststraat, in Halle www.streekproductencentrum.be - speziell für die "Sauren Biere" und eine große Auswahl handwerklich hergestellte Produkte Wer sich bei belgischem Bier nicht gut auskennt, sollte m.E. unbedingt ein gutes Buch dazu beschaffen, vorab etwas darin schmökern und unbedingt in den Laden mitnehmen, z.B. (Achtung - Schleichwerbung für den Verlag, für den ich selbst über Bier schreibe) Good Beer Guide Belgium von Tim Webb im CAMRA Verlag - vielleicht auch einfach mal auf Tims Webseite schauen... Alternative dazu m.E. allenfalls das etwas ältere Buch Great Beers of Belgium von Michael Jackson (letzte Auflage 2008 nehmen bitte) - und nein: Das ist nicht der King of whatever music... Viel Spaß auf beim Beerhunting in Belgien! Chuma Antwort 12