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Autor: Betreff: 100L Induktionstopf auf zwei Hendi Platten - geht das? Bierhias Posting Freak Beiträge: 678 Registriert: 23.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2013 um 16:07   Servus, dem Titel ist nicht mehr viel hinzuzufügen.....funktionierts? Hats schonmal jemand gemacht? Ich hätte mir das so vorgestellt eben im 100L Topf zu Maischen und mir um die Hendis ein Gerüst zu bauen, dass dann die eigtl Last des Topfes + Maische Trägt. Die Frage ist nur ob die Induktion der Platten sich nicht ausschaltet warum auch immer... Gut Sud Matthias Choque Junior Member Beiträge: 48 Registriert: 28.11.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2013 um 16:09   Hast beim Herd inner Küche doch auch mehrere Induktionsplatten nebeneinander. Wüsste also keinen Grund wieso das nicht funktionieren sollte Antwort 1 mzone Senior Member Beiträge: 200 Registriert: 10.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2013 um 16:13   Das funtioniert, überhaupt kein Problem. Auch mit dem gewicht wirst du keine Probleme haben. Gruss Michael Antwort 2 Bierhias Posting Freak Beiträge: 678 Registriert: 23.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2013 um 16:23   mzone...hast dus schonmal ausprobiert? Meine Bedenken sind nämlich diese: http://www.gastro-premium.de/index.php?a=15888 Dieser Topf hat Bodendurchmesser 45cm Die Hendi ist 33cm breit (minus sagen wir mal pi mal Daumen 5cm wegen der Metallränder) D.h. wenn beide Hendis direkt nebeneinander stehen dann ist die Breite der Fläche die vom Topf abgedeckt werden muss 56cm. Somit bleiben 11cm in der Breite der Induktionsfläche, die vom Topf nicht abgedeckt wird. Ich hoffe das kann man nachvollziehen^^ Kann das Probleme geben? Antwort 3 Mobilix Senior Member Beiträge: 287 Registriert: 7.10.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2013 um 16:34   Sollte in der Theorie funktionieren. Hält das Dein Stromkreis aus? 7KW ist schon ne Hausnummer. VG Daniel Antwort 4 Bierhias Posting Freak Beiträge: 678 Registriert: 23.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2013 um 16:38   Zitat von Mobilix, am 12.4.2013 um 16:34 Sollte in der Theorie funktionieren. eben....darum der Thread Zitat von Mobilix, am 12.4.2013 um 16:34 Hält das Dein Stromkreis aus? 7KW ist schon ne Hausnummer. Das ist nicht das Problem Hier nochmal eine Skizze zur Veranschaulichung: Antwort 5 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2013 um 17:42   Hi Matthias, die Indu-Spulen der Hendi-Platten haben einen Drchmesser von 12 cm und sitzen zentral. Jetzt trag das mal in Deine Skizze ein... m.f.g René ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 6 Bierhias Posting Freak Beiträge: 678 Registriert: 23.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2013 um 17:53   Danke Herr Lehrer Trotzdem....gibts vielleicht doch noch jemanden der das schon so umgesetzt hat? Antwort 7 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2013 um 17:59   Es gibt auch 100 L Töppe mit 60 cm Durchmesser? http://www.gastro-seller.de/Fleischtopf-Edelstahl-Serie-Profi -2100-1747.html EDIT: sorry, nur bis 50 cm induktionsgeeignet... [Editiert am 12.4.2013 um 18:00 von flying] ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 8 flying Moderator Beiträge: 9088 Registriert: 14.8.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2013 um 18:08   Was ich noch anmerken möchte...Die verkapselten Sandwichböden solcher Töppe sind eigentlich dafür konstruiert von der Mitte her geheizt zu werden? Ich habe aber keine Erfahrung damit. ____________________ "Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden" (John Ciardi) Antwort 9 powderer Junior Member Beiträge: 36 Registriert: 27.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2013 um 20:08   Grüzi Funktioniert einwandfrei da die Heizspirale 12 cm hat,liegen beide Heizspiralen unter dem Topf jeweils halt im Äusseren Bereich. Ich braue so schon ne ganze Weile und wegen Gewicht brauchst dir keine Sorgen machen,ich hab da garantiert immer so ca. 90 Liter im Topf drin,die Platten halten dass aus. Such mal hier im Forum irgendwo gibts dieses Thema schonmal wo Bilder mit dabei sind. Gut Brau Antwort 10 brewder Senior Member Beiträge: 344 Registriert: 7.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.4.2013 um 22:17   nur bezüglich des Gewichtes: Wir brauen mit einer Hendi und einem 70 Lit. Topf. Kein Gerüst, alles steht auf der Platte - KEINE PROBLEME! nur die Leistung ist für die 70 Lit. grenzwertig, aber ich denke mit zwei bei 100 wirst Du gut hinkommen. ____________________ Antwort 11 Bierhias Posting Freak Beiträge: 678 Registriert: 23.3.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.4.2013 um 10:37   Danke euch! Antwort 12