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Autor: Betreff: Achter HBST Rhein Main am 11.Mai 2013 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.4.2013 um 14:03   For english version, see below Hallo Freunde, trotz der zeitlichen Nähe zum siebten HBST am 27.4. (welcher ja mehrfach verschoben werden musste), findet der achte HBST Rhein Main zum regulären Termin am 11.Mai 2013 ab 16:00 im DGH Neuweilnau, Herrnacker 3, 61276 Weilrod statt. Einlass ist ab 16:00, ab 14:00 freue ich mich über helfende Hände bei der Vorbereitung (Transfer meiner Zapfanlage in das DGH) Der offizielle Teil beginnt um 18:00 Uhr Das gemeinschaftliche Abendessen findet ab 19:00 Uhr statt. Wenn Ihr dabei sein wollt, nehmt bitte die Gelegenheit wahr und tragt auch im Terminplaner für den HBST: http://www.doodle.com/2879ebqnmfs9wbgh ein. Dies ermöglicht allen Teilnehmer eine optimale Planung der Mengen an Bier und Essen. Wie Ihr wisst, sind wir Selbstversorger, es gibt keine Bewirtung und wir sind für das leibliche Wohl selber verantwortlich. Deshalb ist es für Alle, die Speisen und Getränke zum HBST beisteuern, sehr wertvoll, wenn absehbar ist, wie viele Teilnehmer wir haben werden. Bezüglich der Teilnehmergebühr gibt es eine kleine, vereinfachende Änderung. Euer Anteil an der Nutzungsgebühr für das DGH unterliegt zukünftig einer simplen Formel. Bei weniger als zehn Teilnehmern beträgt die Gebühr pauschal für jede teilnehmende Person 10€. Bei Zehn oder mehr Teilnehmern beträgt die Gebühr pauschal für jede teilnehmende Person 5€. Ein eventuell erzielter Überhang wird dann dafür genutzt, eventuell schwächer besuchte HBST abzusichern. Als Teilnehmer und somit an der Gebühr Beteiligter gilt jede Bier trinkende Person ab 16 Jahre. Minderjährige / Kinder sind willkommene, aber nicht involvierte Gäste und zahlen Nichts. In Erwartung reger Teilnahme aller am selbst gebrauten Bier Interessierten Greets Udo Dear friends, we know, the upcomming HBST at May 11th. is very close to the one that just happened, but there are to much people who do not want to skip that date. Therefor the HBST May will happen as planed, startup at 4pm, official launch (beginn of tastings) at 6pm, dinner at 7pm. The location is still the same, Community Building Neuweilnau, Herrnacker 3, 61276 Weilrod. If you consider to participate, please make use of our planer at http://www.doodle.com/2879ebqnmfs9wbgh and register there for the dates you think you'll participate. Registering there is important for us all because it allows us to calculate the amount of beer and food we need to provide. If you plan to bring in some steaks or bbq you usually would appreciate to know the number of persons you've got to feed About the costs.... We want to realise a more simple system giving us all clearnes... Are we less than 10, everybody pays 10€ Are we 10 or more, everybody pays 5€ An eventually build up jut so may be used as backup for HBST with less participants. Counted as participants are all persons who consumate beer (german law allows drinking beer in the public at age of 16). Children are guests but not participants and therefor there is none to pay for them. Untill than... stand upright and be welcome at the HBST as long as you are friend with homebrewed beer. Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Hesse Posting Freak Beiträge: 970 Registriert: 7.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.4.2013 um 17:40   Hallo Udo, die Regelung finde ich gut und bezahlt wird als Erstes. Ich hatte schon Angst das eine Regelung nach Lebendgewicht eingeführt wird. Ich bringe wieder einen Prager Schninken mit. ____________________ Guten Sud Henner _________________________ Mal bin ich Hund, mal bin ich Baum. Antwort 1 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.4.2013 um 18:32   Ich möchte einen weiteren Vorschlag einbringen Thema Blindverkostung kommerzieller Biere. Bei den beiden letzten HBST haben wir die BVK ausfallen lassen, da wir nach zahlreichen hocharomatischen und zunehmend alkoholischer werdenden Bieren schlicht zu satt für die BVK waren. BVK nach Verkostung von selbst Gebrauten ist nicht gut. Allein schon, weil - in den meisten Fällen - nach zig exquisiten Bieren ein Industriebier kaum mehr eine Chance hat. Deshalb sollten wir darüber nach denken, die BVK ganz an den Anfang zu legen um den Bieren eine Chance zu geben. Wegfallen lassen, würde ich die BVK nicht wollen, denn sie stellt meines Erachtens eine Bereicherung unserer Tätigkeit dar. Aber sie sollte vorgenommen werden, bevor wir an unsere selbst Gebrauten heran gehen. Zeitlicher Ablauf könnte also sein: BVK Gemeinsames Abendessen Verkostung unserer Biere. Was haltet Ihr davon ? Greets Udo [Editiert am 29.4.2013 um 18:33 von TrashHunter] ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 2 Hesse Posting Freak Beiträge: 970 Registriert: 7.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.4.2013 um 21:47   Hallo, das mit der Blindverkostung vor der Verkostung unserer Biere finde ich eine gute Idee. Trotzdem würde ich dafür plädieren, das jeder Hobbybrauer nur ein Bier zur Verkostung anstellt. Es bringt wenig, wenn wir jedes mal versuchen, 15-17 Biere zu verkosten. Wenn wir ehrlich sind, kommt da kein vernünftiges Ergebnis mehr zustande. Nach der offiziellen Verkostung, sollte jedem natürlich die Möglichkeit gegeben sein, noch andere Biere vorzustellen. Bis bald und guten Sud. Henner ____________________ Guten Sud Henner _________________________ Mal bin ich Hund, mal bin ich Baum. Antwort 3 ggansde Posting Freak Beiträge: 2175 Registriert: 9.11.2005 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.4.2013 um 06:11   Moin, ich persönlich könnte auf eine Kaufbier BVK verzichten. VG, Markus ____________________ Antwort 4 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.5.2013 um 13:15   Zitat von Hesse, am 29.4.2013 um 21:47 Trotzdem würde ich dafür plädieren, das jeder Hobbybrauer nur ein Bier zur Verkostung anstellt. Es bringt wenig, wenn wir jedes mal versuchen, 15-17 Biere zu verkosten. Wenn wir ehrlich sind, kommt da kein vernünftiges Ergebnis mehr zustande. Nach der offiziellen Verkostung, sollte jedem natürlich die Möglichkeit gegeben sein, noch andere Biere vorzustellen. Bis bald und guten Sud. Henner So sehe ich das ebenfalls. Ich denke, dass Jeder soviele Sorten anschleppen können soll, wie er möchte. Offiziell mittels Zettel zur regulären Verkostung anmelden, sollte dann aber Jeder zunächst einmal nur das Bier, welches er unbedingt verkostet haben möchte. Sind wir dann mit dem Programm durch und noch nicht satt, können wir ja locker weiter machen. Das dürfte Jedem gerecht werden, denn es stellt sicher, dass von Jedem ein Bier garantiert in der Verkostung drin ist und zugleich nimmt es den - selbst erzeugten - Druck, welcher über dem Programm schwebt. Meldet also zukünftig Jemand mehrere Biere an, werde ich sie /ihn bitten, auszuwählen, welches der Biere unbedingt dabei sein muss. Ist in der Auswahl ein Hausaufgaben-Bier, entfällt diese Frage zwangsläufig, denn die Hausaufgaben-Biere haben zum Termin natürlich den Vorrang. Die BLV von Kaufbieren würde ich nicht grundsätzlich wegfallen lassen. Aber sie wie schon erwähnt an den Anfang stellen und dann als Kür abwickeln. Sprich - versteht sich ja eigentlich immer ohne großes Palaver in Allem so - Niemand muss dran teilnehmen. Im Grundsatz gilt doch: "Niemand muss oder soll, aber Jede/r darf" Darüber hinaus sollten die Ausrichter der BLV auch Augenmerk darauf legen, was sie zur BLV anbieten. Fünf Massen-Pils sind meines Erachtens wenig erstrebenswert. Fünf IPA oder fünf Doppelböcke eher schon. Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 5 manny15 Posting Freak Beiträge: 1585 Registriert: 24.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 4.5.2013 um 20:24   Hallo Kaufbiere sind nicht mein Ding deshalb kann ich darauf verzichten. Auch sonst sind wir wie ich sehe einer Meinung, was zu viel kann ja Udo alleine Verkosten ____________________ Gruß Manny ----------------------------------------------------------- Das, wobei unsere Berechnungen versagen, nennen wir Zufall. Albert Einstein Antwort 6 braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.5.2013 um 07:07   Sehr geehrte Stammtischbrüder und Stammtischschwestern! Es erfüllt mich mit außerordentlicher Freude, heute bekannt geben zu dürfen, dass bei unserer kommenden Zusammenkunft, für ausreichende Vorräte an Süßspeisen gesorgt sein wird. Die gereichten Süßspeisen werden kleine Törtchen mit dem Besten von zweierlei Schokoladen sein. In den Hoffnung das euch bereits das Wasser im Munde zusammen läuft verbleibe ich bist Samstag mit einem Gut Sud, Max ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 7 Hesse Posting Freak Beiträge: 970 Registriert: 7.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.5.2013 um 07:30   ...dann bin ich wieder, wie angekündigt, mit einem Prager Schinken und Bauernbrot dabei. Guten Sud Henner ____________________ Guten Sud Henner _________________________ Mal bin ich Hund, mal bin ich Baum. Antwort 8 Hesse Posting Freak Beiträge: 970 Registriert: 7.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2013 um 11:37   Hallo, war mal wieder eine nette Runde beim 8. HBST Rhein-Main und dieses Mal klein, aber fein. Erst einmal gilt Udo mein Dank. Der Mann hat immer einiges an Arbeit mit der Vor- und Nachbereitung. Das solltet Ihr „Nichtstammtischler“ mal Erleben, die Organisation ist einzigartig. Mein besonderer Dank gilt natürlich Sandra Kaulfuhr für Ihr Kommen, unser Hobbybrauerkollege Dennis hat sich wohl darüber besonders gefreut. Dave hatte leider etwas „Rückenprobleme“, ich hoffe das er sich auf dem Weg der Besserung befindet. Ruthard, Dein Schankbrett ist ne gute Idee, auch wenn Dein Vater jetzt nur noch ne halbe Arbeitsplatte in der Küche hat. Die Bedürfnisse der Hobbybrauer gehen vor. Max, Deine Muffins sind immer wieder große Klasse, auch wenn die Teile dafür sorgen das ich nach dem HBST jedes Mal die Lochzange für den Gürtel auspacken muss. Ich hoffe Ihr habt mein Schnarchen nicht allzu sehr vermisst, aber ich konnte leider nicht über Nacht bleiben. Die Kaufbierverkostung haben wir, mit Recht, etwas in den Hintergrund gedrängt bei den edlen Gerstensäften der Stammtischmitglieder. In diesem Sinne bis zum nächsten HBST Guten Sud Henner [Editiert am 12.5.2013 um 16:29 von Hesse] ____________________ Guten Sud Henner _________________________ Mal bin ich Hund, mal bin ich Baum. Antwort 9 Brauwolf Posting Freak Beiträge: 3548 Registriert: 26.2.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2013 um 12:41   Ja es war ein netter, überschaubarer Stammtisch der durch Sandras Anwesenheit ein besonders Highlight aufgesetzt bekommen hat. Nicht unerwähnt bleiben darf auch Henners Prager Schinken, der nach seiner Abreise den "Zurückgebliebenen" ein deftiges Mitternachtsmahl und ein zünftiges Frühstück beschert hat. Brüderlich geteilt wird er (der Prager Schinken) uns auch noch den Sonntagstisch bereichern. Mein Vater hat den Verlust der Arbeitsplatte noch gar nicht bemerkt, er ist jetzt vollauf mit seiner bewährten Schreibmaschine Adler Modell 7 beschäftigt, die sich wie durch ein Wunder über Nacht selbst repariert hat (danke, ebay). Cheers, Ruthard (der sich fragt, wie er jetzt eine zerlegte Adler Modell 7 unauffällig entsorgt) ____________________ Mein Blog: Brew24.com Antwort 10 braugnom Posting Freak Beiträge: 995 Registriert: 17.9.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2013 um 16:21   Hallo zusammen, nachdem ich auch vom Gemeindefest nun wieder gut nach Hause gekommen bin, möchte auch ich mich für die tolle Orga bei Udo bedanken. Ja, überschaubar war der Stammtisch. Ich hoffe, dass es Dave wieder besser geht *gutebesserungwünsch* Der Besuch von Sandra war natürlich das absolute Highlight! Also wenn wir noch mehr so Brauschwestern finden, Holla, die Waldfee! Vielleicht sollten wir uns in Zukunft mal etwas besser absprechen was die Versorgung mit Essen angeht. Ich glaube wir hatten wieder mal Essen für 10+ Leute. Gut wir waren nur 7 Brauer, aber obwohl die Sandra für 5 gegessen hat, war am Ende noch mehr als genug da. Dafür habe ich die nächsten Tage leckeren Schinken Grüße, Max ____________________ Konverter Kleiner Brauhelfer ⇒ Forum Dieser Text gilt gleichermaßen für Männer, Frauen und Vegetarier. Nur aus redaktionellen Gründen wird lediglich die männliche Form verwendet. Antwort 11 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2013 um 16:43   Moin Freunde Danke für das dicke Lob. Ich mache es gerne und für mich gehört der HBST fest zum Dasein. Ich möchte ihn nicht mehr missen. Es geht nicht wirklich viel über das Zusammensein mit Brauschwestern und Braubrüdern bei selbst gebrauten Bier. Die Gemeinschaft ist klasse, wird regelmäßig durch das gemeinsame Dinner geadelt und durch unsagbare Biere gekrönt. Leute, ich liebe Euch ! Sandra war cool. oO. Wenn sich in Zukunft mehr Brauschwestern einfinden und die auch noch derartige Geschosse wie Sandra sind... TH Du bist verheiratet und erziehender Vater ! Ein sehr appetitliches Weib mit Brauersachverstand und gnadenlosen Mundwerk. Einfach herrlich erfrischend. Danke für Deinen Besuch Sandra (Mich ärgert, dass ich vergessen habe, die Akkus für die Ixus zu laden Aber vielleicht war's ja auch besser so... für die Linsen der Cam... weil ) Freunde, ich freue mich auf den Juni. Danke für Euer Kommen ! Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 12