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Autor: Betreff: Simcoe muss weg!!! uli74 Posting Freak Beiträge: 3478 Registriert: 21.9.2011 Status: Offline erstellt am: 28.4.2013 um 18:22   Hallo Gemeinde, ich hab hier einen Beutel mit Simcoe, der Weich geworden ist. Deshalb möchte ich baldmöglichst ein Pale Ale damit brauen. Hat irgendwer ein Rezept dafür? Auf die schnelle find ich nichts... [Editiert am 28.4.2013 um 18:34 von uli74] ____________________ Gruss Uli Seed7 Posting Freak Beiträge: 1227 Registriert: 2.4.2013 Status: Offline erstellt am: 28.4.2013 um 19:08   Zitat von uli74, am 28.4.2013 um 18:22 Hallo Gemeinde, ich hab hier einen Beutel mit Simcoe, der Weich geworden ist. Deshalb möchte ich baldmöglichst ein Pale Ale damit brauen. Hat irgendwer ein Rezept dafür? Auf die schnelle find ich nichts... Fuer 10l SG 1055 35 IBU 100% Pale malt (MO) 12 g Simcoe 60 min 10 g Simcoe flamme aus / Whirlpool 10 g von einem der citrushopfen flamme aus / whirlpool US-05 Ingo [Editiert am 28.4.2013 um 19:08 von Seed7] Antwort 1 manny15 Posting Freak Beiträge: 1585 Registriert: 24.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.4.2013 um 19:08   Hi Uli 94 % Pale Ale Malz (oder 80% PiM 20% WiM) 6 % Cara Red oder hell 1. Rast bei 66 Grad 60min 2. Rast bei 78 Grad 10min 80 min Kochen mit Hopfen Hefe ? weiß nicht was du hast. ____________________ Gruß Manny ----------------------------------------------------------- Das, wobei unsere Berechnungen versagen, nennen wir Zufall. Albert Einstein Antwort 2 Waconia Posting Freak Beiträge: 3129 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.4.2013 um 19:32   Moin Uli, so auf die Schnelle... 100% PA einmaischen, Kombi, 50% VWH, 50% 15 Min. - Notti dazu - ferdsch. [Editiert am 28.4.2013 um 19:33 von Waconia] ____________________ Bierinale - Festival der kreativen Braumanufakturen ZEBULON Braumanufaktur Bier mit Leib und Seele. Zertifiziertes Mitglied der "Worschtmarktbrauerbubenbieratenbartei" WBBBB. Antwort 3 Kirk1701 Posting Freak Beiträge: 2828 Registriert: 30.11.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 28.4.2013 um 21:02   ...ich würde noch 5% WeiMa dazu packen! Kirk ____________________ Dieses Bier ist in Deutschland leider nicht verfügbar, da es möglicherweise Hopfen enthält, für die die erforderlichen Geschmacksrechte von der GMEA nicht eingeräumt wurden Antwort 4