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Autor: Betreff: was zum lesen ,unterhaltsam übers Bier nochilivisani Gast erstellt am: 6.5.2013 um 16:20   http://www.wdr.de/tv/quarks/global/pdf/bier.pdf nochilivisani Gast erstellt am: 6.5.2013 um 16:43   wenn es einem langweilig ist ,ne Sendung vom WDR , Antwort 1 saarmoench Posting Freak Beiträge: 1277 Registriert: 15.9.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.5.2013 um 16:57   Ganz unterhaltsam Der geschichtliche Exkurs erinnerte mich an eine Folge von den "Braumeistern - Künstler am Kessel". ____________________ Wer selbst braut, trinkt bewusster. (saarmoench) Antwort 2 afri Posting Freak Beiträge: 876 Registriert: 17.1.2013 Status: Offline erstellt am: 6.5.2013 um 20:24   Ah ja, der Stammwürzegehalt wird also in %Vol. angegeben, soso. Schade, von Quarks&Co hätte ich mehr erwartet. Achim Antwort 3 alexbrand Posting Freak Beiträge: 2947 Registriert: 15.11.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 6.5.2013 um 21:07   Mir gefällt die Untersuchung zur Lagermetode bzw. der Flaschenfarbe gut! Ich frage mich nur, woher die sechs Wochen Höchstlagerdauer kommen. Gruß Alex, der Klarglasflaschen inzwischen beim Homebrew meidet. ____________________ Home brewing More control. Less risk. If I had to explain you wouldn't understand. Antwort 4 afri Posting Freak Beiträge: 876 Registriert: 17.1.2013 Status: Offline erstellt am: 7.5.2013 um 20:16   Zitat von alexbrand, am 6.5.2013 um 21:07 Alex, der Klarglasflaschen inzwischen beim Homebrew meidet. BTW, ich finde es hilfreich, mindestens eine komplett durchsichtige Flasche zu haben, um die Farbe und Klärung beurteilen zu können. Die Flasche muss natürlich ganz besonders dunkel lagern, keine Frage, aber für mich hat es sich bewährt. Der Rest meiner Flaschen ist braun und somit laut Gegenstand dieses topic optimal für Bier. Achim Antwort 5