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Autor: Betreff: Bierzwerg des Monats Mai - Extrem Gushing hoepfli Posting Freak Beiträge: 2942 Registriert: 29.4.2010 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.5.2013 um 20:27   Achtung, Extrem Gushing beim Hausbräu der Löwenbräu Brauerei Neuhaus/Aisch, Euch kommt die halbe Flasche entgegen, keine Chance zu reagieren. Volco edit: es waren beide Flaschen der Lieferung betroffen! [Editiert am 8.5.2013 um 20:39 von hoepfli] ftr123_2 Senior Member Beiträge: 402 Registriert: 21.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.5.2013 um 20:41   Hm, bei mir gabs kein Gushing bisher...aber nen seltsamen metallischen Fehlgeschmack hatte das "hausbräu". Hab denen das mal gemailt, wenn nun auch noch Gushing dazukommt, haben die wohl ein echtes problem beim Abfüllen... Felix PS: das "Vollbier" war aber soweit ok, und die Karpfenweisse auch. Die Weisse ist echt lecker Antwort 1 manny15 Posting Freak Beiträge: 1585 Registriert: 24.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.5.2013 um 20:52   Ja die Karpfenweisse ist lecker, und lässt sich gut klonen. Sommerbier ____________________ Gruß Manny ----------------------------------------------------------- Das, wobei unsere Berechnungen versagen, nennen wir Zufall. Albert Einstein Antwort 2 Cb-KF Posting Freak Beiträge: 690 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.5.2013 um 21:45   Löwenbräu Neuhaus schmeckt schon seit Menschengedenken metallisch. Aber wenn ihr schon in der Gegend zumindest geschmacklich unterwegs seid: Hier ist das Kernland des Hausbräu, wo Privatleute beim Bierfassen ihr eigenes Faß mitbringen und Jungbier mitnehmen um es daheim noch ausreifen zu lassen. [Editiert am 8.5.2013 um 21:46 von Cb-KF] Antwort 3 ftr123_2 Senior Member Beiträge: 402 Registriert: 21.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 8.5.2013 um 23:01   Zitat von Cb-KF, am 8.5.2013 um 21:45 Löwenbräu Neuhaus schmeckt schon seit Menschengedenken metallisch. Moin, soll das dann eine Entschuldigung dafür sein? Mag sicher den ein oder anderen Liebhaber dafür geben, ich nenne sowas aber Fehlgeschmack... Und warum ist das dann nur in dem Hausbräu, nicht in der Weisse und auch nicht im Pils? Etwas ungläubig, Felix PS: Dass sich da wer Jungbier abholt und selbst lagert find ich aber von der Idee her nett, kann man selbst den Reifegrad bestimmen, zu dem man es trinkt Antwort 4 zoomer Posting Freak Beiträge: 568 Registriert: 11.8.2011 Status: Offline erstellt am: 8.5.2013 um 23:12   Mein Hausbräu war zwar etwas rege und schob sich langsam durch die Flaschenöffnung nach oben. Aber gegusht hatte da gottseidank nix. Zweite flasche steht noch aus. ich werd mal aufpassen. Danke aber für die Warnung!! Antwort 5 gulp Posting Freak Beiträge: 3937 Registriert: 20.7.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.5.2013 um 00:06   2010 habe ich notiert: Löwenbräukeller, Neuhaus. Sehr schöner Keller, mitten im Wald, Bier aus Steinkrügen, Radler sehr gut, frische Bretzn auch an Feiertagen. Kellerbier: guter Schaum, Farbe: hell, vollmundig, fruchtiger Antrunk, herber Abgang, sehr ausgewogen. Bratwurstsalat mit warmen Würsten und sauerem Sud, Zwiebeln, Tomaten, Gurken...Sehr, sehr gut. Karpenweisse: Fester Schaum, bernsteinfarben, Bananengeruch, Antrunk sehr fruchtig, vollmundig malziger Mittelteil und auch fruchtiger Abgang. Das sind Notizen, die in ein zwei Minuten hingekritzelt wurden. Was ich damit sagen will: tut das wirklich Not, sich hier im Forum gleich aufzuregen, wenn mal was nicht stimmt? Das sind Kleinbrauereien, wo die Qualität schon mal schwanken kann, Gottseidank! Das Kellerbier im Steinkrug jedenfalls geht eher in Richtung ungespundet und Metallgeschmack ist mir damals nicht aufgefallen. Liegt vielleicht auch an der persönlichen Toleranzgrenze. Gruß Peter ____________________ Ein Bayer ohne Bier ist ein gefährlich Thier. Antwort 6 ftr123_2 Senior Member Beiträge: 402 Registriert: 21.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.5.2013 um 01:42   Ich glaub hier regt sich keiner auf Aber (!) wenn sie schon in Flaschen abfüllen, und das offensichtlich auch gut funktioniert (Vollbier/Weisse) dann geht das wohl auch ohne Fehlgeschmack, oder nicht... Ansonsten haben mir deren Biere bisher sehr gut geschmeckt. Muss man der Fairness halber ja auch erwähnen Das Pils ist auch ok, hat sogar zarte Hopfenaromen. Grüße Felix Antwort 7