ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Typ Gasthausbrauerei wheeltinu Gast erstellt am: 9.5.2013 um 17:38   Aber jetzt mal eine ganz andere Frage: Wenn wir von einer "grösseren" Brauerei sprechen, die etwas abwerfen soll ....: Wonach richtet man sich so? Wählt man da eher kompakte und günstigere Modelle wie der Braumeister 500L oder zielt man da eher auf eine Anlage von Wengert ab? Wo kann man sich objektiv beraten lassen? Was gibt es da so an Herstellern? Wer arbeitet unter euch evtl. schon in so einem Bereich? Tinu Schlupfer Posting Freak Beiträge: 1002 Registriert: 27.7.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.5.2013 um 17:53   Hallo Tinu, Beratung ist bei großen Investitionen in jedem Fall angesagt und ich nehme mal an, es soll eine umfassende, professionelle und unabhängige Beratung zu einem Geschäftsmodell im Bereich Gasthausbrauerei werden. Da fällt mir spontan eine sehr kompetente Person ein : http://www.sachverstand-gutachten.de/unternehmen.html . Frag mich aber nicht, was das kostet. Michael ____________________ Don´t worry - Brew happy Antwort 1 Cb-KF Posting Freak Beiträge: 690 Registriert: 1.4.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.5.2013 um 18:00   Ich habs komplett durchgezogen, kannst dich gern mit PN melden. Antwort 2 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 9.5.2013 um 19:10   Oder Brauknecht hier aus dem Forum, der berät auch gern und profesionell. Jan Antwort 3 hufpfleger Posting Freak Beiträge: 902 Registriert: 11.6.2006 Status: Offline erstellt am: 10.5.2013 um 08:34   Hallo, einige Infos findest du auch hier, stöber mal in den Seiten rum: http://www.mikrobrau-berlin.de/hoyerkonzept.htm aber Vorsicht, die wollen auch verkaufen, da wird bestimmt auch mal was schöner gerechnet. Kannst dich aber auch mal bei mir melden. Gruß hufpfleger ____________________ Gruß hufpfleger, der immer noch einen Pächter sucht! Infos unter dem button "Bierbrauer werden?" in der Navigationleiste http://hämmscher-bier.de Antwort 4 JanBr Posting Freak Beiträge: 5619 Registriert: 12.4.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.5.2013 um 11:00   Das hier ist brauknecht: http://brauknecht.oyla.de/cgi-bin/hpm_homepage.cgi gruß jan Antwort 5 brauknecht Posting Freak Beiträge: 580 Registriert: 20.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.5.2013 um 12:59   Zitat von JanBr, am 9.5.2013 um 19:10 Oder Brauknecht hier aus dem Forum, der berät auch gern und profesionell. Jan @ Jan: Danke für die Blumen, Jan. Die Micro & Hausbrauer Jobs sind für mich aber eher in der Rubrik "Hobby" eingegliedert. Ich mache sowas gerne, wenn ich Zeit habe und nicht gerade im Ausland arbeite. Reich werden will ich damit nicht. @ Tinu: Momentan mache ich ein Projekt hier in Deutschland. Hätte also zwischendurch Zeit. Kannst mich gerne mal anrufen (ab 18:00 h)oder ne mail schicken. @ alle: Ich freue mich über jeden der hier was für die Bierkultur in Deutschland tut. Es tut schließlich Not! Wenn jemand Fragen hat und ich hab Zeit, keine Bedenken, fragt einfach, das gibt nicht gleich ne fette Rechnung. Tagelang Businesspläne diskutieren, quer durch die Rapublik fahren etc. ist dann allerdings kostenpflichtig. ____________________ Es Grüßt Famulus Praxatorius (der Brauknecht) In vino veritas - In beer we trust Antwort 6 Biertester Posting Freak Beiträge: 1425 Registriert: 22.1.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.5.2013 um 13:12   Ah die nervige Werbeseite.. den muss es schlecht gehen.. ____________________ Prost! B. Antwort 7 john377 Senior Member Beiträge: 108 Registriert: 8.4.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 10.5.2013 um 18:40   Für die Gasthausbrauerei gibt es meiner Meinung nach nur ein Sudhaus: http://www.wengert.cc/ Sehr guter "after sales service", gute Qualität und vernünftige Preise! ____________________ Der Tag hat 24 Stunden, der Kasten Bier hat 24 Flaschen, ähhmmm das kann doch kein Zufall sein!!!! Antwort 8