ACHTUNG: Auf dieses Forum kann nur noch lesend zugegriffen werden. Falls Du hier im alten Forum bereits registriert warst, musst Du Dich im neuen Forum mit dem gleichen Usernamen UND der gleichen E-Mailadresse NEU registrieren, damit Dein Ranking (Anzahl Deiner Posts) aus diesem Forum ins neue mit übernommen wird. Zum neuen Forum geht's hier

Autor: Betreff: Universal-Zapfanlage Multi Beer Evolution - Ein neuer WBC? Maggus Junior Member Beiträge: 24 Registriert: 11.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.5.2013 um 14:21   Hallo an euch alle! //Kleines Vorwort : Vor jetzt schon ein paar Jahren habe ich, Dank euch und diesem Forum, etwas Hobbybrauerweisheit gewonnen und etwas gebraut (Anfang mit einem bierkit und dann mit dem Einkocher). Leider musste ich das Hobby fürs erste aufgeben da ich vom Land mit viel Platz und Keller in eine 40m² Wohnung in der Grossstadt umgezogen bin. Natürlich hat dies das Biertrinken nicht beschränkt (nur die Bierqualität...) Nun lebe ich aber in Westfrankreich und hier ist das Bier, wenns schmecken soll (bin kein belgisches Bier-Fan), eher Luxus als Spass: Bier im Fass bis zu 7€/L (ein PD-Fass ~39€+Pfand) und Flaschenbier das nach was schmeckt um die 3€.. //Ende Vorwort Daher möchte ich nun eine Zapfanlage kaufen da Fassbier aus Deutschland importieren billiger wird wie hiers Bier kaufen. Allerdings habe ich so das Gefühl das war irgentwie eine Modeerscheinung vor ein paar Jahren. Viele Posts in den Foren sind mindestens 4 Jahre alt und nicht mehr ganz aktuell zu den Maschinen die verkauft werden.. Hatte von damals noch den WBC im Kopf, den gibt es nun ja aber nicht mehr. Habe jetzt den hier gefunden MULTI BEER EVOLUTION (sry, Seite auf französisch aber Bilder auf deutsch :p). Ist das ungefähr die gleiche Maschine wie der WBC? Sieht das nach was aus? Ist 5L-Fässer zapfen überhaubt was oder bringt es mehr Probleme mit sich (Habe hier und im Biersektenforum viel von Undichtigkeit gelesen)? Oder soll ich lieber, solange ich nicht mehr selbst braue lieber ganz im Industrienebel verschwinden und Massenbier mit dem Perfect Draft trinken um weniger Probleme zu bekommen? Sorry für die vielen Fragen Würde mich über eure Hilfe und Erfahrungen echt freuen! aus der Bretagne!! Markus [Editiert am 11.5.2013 um 16:06 von Maggus] chriiisss Posting Freak Beiträge: 636 Registriert: 11.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 11.5.2013 um 18:57   PD wäre mir zu teuer, und das gerät auch, soll ja 219€ kosten. habe einen gebrauchten wunderbar cooler erstanden und den möchte ich jetzt umbauen, schien mir die beste kombination Antwort 1 Maggus Junior Member Beiträge: 24 Registriert: 11.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2013 um 16:29   Danke für deine Antwort. Der Gerätepreis stört mich nicht so sehr da der bei meinem Bierkonsum und den Preisen/ Flasche hier in 2 Sommern rentabilisiert ist.. Von wegen Umbauten habe ich hier das Problem das es schwer ist Teile zu kaufen. Müsste das meiste in Deutschland holen und da sind die Transportkosten wieder ziemlich hoch.. Antwort 2 manny15 Posting Freak Beiträge: 1585 Registriert: 24.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2013 um 17:10   Hallo Markus Das Teil soll ja Baugleich sein, aber: Ich selbst habe 4 WBC (Reserve muss sein ) 3 Typ BD-WBC-002 und einen mit Peletierkühlung. Der BD-WBC-002 hat ein Kühlagregat das bis 0 Grad Kühlt ohne das der Kompressor ständig laufen muss. Und das schafft er auch noch bei 30 Grad und Sonnenschein. Der 4. WBC ist mit Peletierkühlung der Kann nur 10-max.18 Grad von der Umgebungs- Temperatur kühlen. Das Bedeutet im Zimmer mit 20 Grad kann er ein schönes Kühles Bier bereitstellen in der Sonne 32 Grad Ist dein Bier 16 Grad warm und er läuft und läuft und läuft.(und das bei 85 WATT ) Ich benutze in zum mitnehmen weil das gewicht erheblich leichter ist als der WBC-002 (Kühlagregat). Wenn welche in der Bucht Angeboten werden habe ich immer ein Auge darauf. Was auch schön ist man kann in als Durchlaufkühler benutzen, Kühlschlange oder die Nc/CC Container direkt reinstellen und oberen teil isollieren. Es ist Schade das sie nicht mehr gebaut werden dein multi-beer sieht mir nach Peletierkühlung aus so wie die letzte Serie WBC. Vielleicht hat jemannd noch was über die Kühlleistung vom Biermax zu sagen der soll Gut sein. ____________________ Gruß Manny ----------------------------------------------------------- Das, wobei unsere Berechnungen versagen, nennen wir Zufall. Albert Einstein Antwort 3 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2013 um 17:20   Moin Die Kühlleistung vom BierMaxx ist definitiv gut. Am BierMaxx stören eher die verdammt engen Leitungen, welche das Bier quetschen. Deshalb gibt es auch einen Thread, in welchen diverse Umbauten auf einen richtigen Zapfhahn beschrieben sind. Das größte Problem des BierMaxx ist, dass alle Teile, welche mit dem Bier in Berührung kommen, aus Kunststoff gefertigt sind und das Teil dadurch eher für Gelegenheitszapfer geeignet ist. Denn regelmässiger Gebrauch führt zu materieller Ermüdung und das äußert sich in Undichtigkeiten im Gas- und Bierweg. Bezüglich der Dichtigkeit der Fässchen. Die sind dicht. Die Dichtheitsprobleme beruhen eher auf dem verwendeten, meist aus Plastik gefertigten Zapfgerät. Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 4 Maggus Junior Member Beiträge: 24 Registriert: 11.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2013 um 17:38   He da gehts ja richtig rund im thread Danke euch. Zu meiner Umgebung: Wohne im 3ten Stock, Südseite mit zwei riesigen Fenstertüren. Ab Juni hats bei mir um die 30° Innenraumtemperatur. Wenn ich richtig verstehe kann ich daher WBC neuerer Generationen und den Multi beer gleich vergessen, ausser ich will Tee trinken?! Ist das auch beim Biermaxx und Perfect Draft so? Ich trinke (mit Besuchern eingerechnet) so ungefähr 150L im Jahr und gedenke diese Menge zu zapfen.. Udo, wenn du sagst "Gelegenheitszapfer", passt da diese Menge noch rein? Gilt das auch für den WBC erste Generation? P.S: Manny, verkaufst nicht zufällig einen deiner 3 WBC ? P.S 2: Udo, bin gerade mit der Nase in deinem Buch!! Echt Klasse, was für eine Arbeit!! [Editiert am 12.5.2013 um 17:38 von Maggus] Antwort 5 manny15 Posting Freak Beiträge: 1585 Registriert: 24.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2013 um 18:00   Markus http://www.ebay.de/itm/Zapfanlage-Wunderbar-Cooler-Bierzapf anlage-mit-integrierter-Kuhlung-4-6-Liter-/161025349581?pt=Ausschank_Bar&ha sh=item257ddbd7cd Mach ein Sofortkauf Angebot 55 Euro vielleicht hast du Glück oder hier typ Nachfragen http://www.ebay.de/itm/Bierzapfanlage-/290914941668?pt=Spir ituosen&hash=item43bbe1bae4 ____________________ Gruß Manny ----------------------------------------------------------- Das, wobei unsere Berechnungen versagen, nennen wir Zufall. Albert Einstein Antwort 6 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2013 um 18:02   Moin Danke für's Lob Die Kühlleistung des BierMaxx überzeugt mich persönlich. Fass in den BierMaxx,5h Vorlauf und das Bier ist auf Trinktemperatur. Der BierMaxx regelt die Kühlleistung automatisch, rödelt also nicht immer, sondern nur bei Bedarf. Wie gesagt... bezüglich Kühlleistung überzeugt er auf jeden Fall. Hinsichtlich der Nutzungsfrequenz.... 150 Liter sind 30 Fässer... über ein Jahr verteilt sicher kein Gelegenheitszapfen mehr. Das Problem sind zunächst die Fasswechsel. Leeres Fass abnehmen, volles Fass anstechen. Das ist eine mechanische Belastung der Zapfbrücke, vor allem der als Feingewinde ausgeführten Verschraubung zwischen Degen und Zapfbrücke. Das Zeug ist sehr filigran. Dazu kommt, dass die Übergänge zwischen festen Röhren und Schläuchen wiederum durch Schläuche anstelle von Schlauchschellen realisiert sind. Die geben irgendwann den entstehenden Drücken nach. Vom Konzept her ist der BierMaxx eher dafür gedacht, höchstens 5 bis 7 Mal im Jahr für einzwi Fässchen verwendet zu werden. Für mehr fehlt im die Robustheit. Für mich Grund genug, die Zapfbrücke durch eine Edelstahl-Konstruktion zu ersetzen. (Aber vielleicht bin ich auch extrem. Indem ich den BierMaxx als Basis für meinen One-Tap verwende, wird er integral benutzt und es steht eigentlich immer ein Fässchen drin. Die Wechselfrequenz ist entsprechend hoch.) Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 7 Maggus Junior Member Beiträge: 24 Registriert: 11.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2013 um 18:12   Haha Udo, wenn ich das bei mir baue habe ich zwar eine riesen Zapfanlage aber keine Frau mehr Manny, hab ich gerade auch gesehen, danke. Grad mal lokal im Netz geschaut und einen BD-WBC-002 (ist doch der mit besserer Kühlleistung?) für 80€ 50km von mir entfernt gefunden. Muss nur schauen wie der Zustand ist.. Frage nebenher: Solange ich keinen CO² anschluss angebaut habe, hält da ein 5L Fass nur 24 Stunden? Antwort 8 TrashHunter Posting Freak Beiträge: 5714 Registriert: 16.8.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2013 um 18:20   Antwort: Wenn das eine CO2-Kartuche dran hängt, hält das Ganze ungefähr eine Woche. Wenn überhaupt keine CO2-Versorgung gegeben ist, hast Du höchstens 12h Spaß am Bier. Dann ist es schal, weil ausgegast. Nach Umbau auf Hinterdruck durch eine CO2-Flasche steigert sich die Haltbarkeit deutlich. Grund dafür ist, dass mit abnehmenden Füllstand der Oberflächendruck auf dem Bier sinkt und dadurch das Gas aus dem Bier auszugasen beginnt. Also muss der Oberflächendruck angepasst werden. Das kostet CO2 und da ist die CO2-Kartouche halt begrenzt. Greets Udo ____________________ Botschafter der WBBBB in Hessen Brauen ist die wahre Alchemie Hobbybrauer. TrashHunters Leitfaden für Einsteiger.2014 Tredition Verlag Antwort 9 Maggus Junior Member Beiträge: 24 Registriert: 11.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2013 um 18:30   Ok, wenn ich also Spass drann haben will und nicht andauernd aufs Anstechdatum achtgeben will muss ich eine CO² Flasche dranhängen. Gibts hier ja einige infos. Und dazu einen gescheiten Kompensatorzapfhahn wenn ich mich richtig durchgelesen gabe (bin viel Weizentrinker). Danke dir für die genaue Erklärung Antwort 10 Maggus Junior Member Beiträge: 24 Registriert: 11.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2013 um 19:17   Ihr werdets nicht glauben.. Grad kommt meine Frau und sagt: He hab ne Überraschung.. Hab gesehen das du nach Perfect draft gegoogelt hast..... Hab dir eine gekaauuuuuft.... Freust dich?! Nun meine Frage.. Soll ich jetzt jubeln oder heulend in die Ecke kriechen weil ich jetzt nur noch PD-Industriebier trinken kann? Fehlt nur noch eine Nespresso-Maschine und ich häng im Konsumgefängnis.. [Editiert am 12.5.2013 um 19:17 von Maggus] Antwort 11 manny15 Posting Freak Beiträge: 1585 Registriert: 24.8.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2013 um 19:24   Freue dich mach gleich ein Fass Bier auf, und schaue dich nebenbei nach einen WBC um. ____________________ Gruß Manny ----------------------------------------------------------- Das, wobei unsere Berechnungen versagen, nennen wir Zufall. Albert Einstein Antwort 12 Maggus Junior Member Beiträge: 24 Registriert: 11.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2013 um 19:29   Haha, muss noch warten. Sie hats im Netz bestellt, müsste nächste Woche kommen.. Hoffe die Kühlung ist ok wenns bei mir wrm wird (Ist das auch so ein Peltiersystem? ) Manny, mach ich. Glaub werde den PD diesen Sommer benutzen und nebenher für die nächste Saison den WBC umbauen!! Antwort 13 chriiisss Posting Freak Beiträge: 636 Registriert: 11.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 12.5.2013 um 22:03   du hast ja ne tolle frau, spioniert dir nach und bestellt dann gleich! google mal nach ner 20 jährigen heissen blondine perfekt draft schied für mich auch sofort aus, gestern war ich im real und hab gesehen das so ein fass 16€ kostet!! und dann halt auch das dilemma das man kein selbstgebrautes zapfen kann Antwort 14 Maggus Junior Member Beiträge: 24 Registriert: 11.3.2006 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.5.2013 um 08:50   Naja muss sagen dass ich auch schon ein paar Wochen das Thema anschneide 16€ das Fass ist bei mir echt ok Hier kostet ein PD Fass 39€ plus Pfand und ein normales 5L Fässle mit Billigbier so um die 18€... Antwort 15