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Autor: Betreff: craft-beer-shop hamburg Jevers Zeuge Posting Freak Beiträge: 527 Registriert: 31.3.2009 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 13.5.2013 um 15:31   moin, übermorgen eröffnet der craft-beer-shop der ratsherrn-brauerei. max, der geschäftsführer, hatte mich eingeladen, vorab schon mal einen blick zu werfen. zwar ist mir nicht ganz klar, wie aus der großbaustelle in zwei tagen ein fertiger laden werden soll, aber irgendwie werden sie es schon schaffen. hoffen sie... schon erstaunlich, was die jungens sich da zusammengesucht haben: ca. 300 verschiedene biere, schlauerweise sortiert nach stilen, nicht nach brauereien oder ländern. ga gibt es z. b. ein ganzes regal belgischer fruchtbiere, ein regal mit "normalen" belgiern, einen kühlschrank voll mit de molen (sic!), dazu viele engländer und amis aus der ale/ipa/pale ale/stout-ecke. hopfenstopfer in 5-l-partyfässern ist auch nicht verkehrt. die kleinen deutschen sind ebenfalls vertreten. fritz ale hab ich zwar noch nicht im regal gesehen, aber sein phantastisches imperial ipa gibts gegenüber (altes mädchen) vom fass. die preise sind ürigens im rahmen der möglichkeiten recht moderat gehalten. prost jevers zeuge www.zeugenbraeu.de ____________________ Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 13.5.2013 um 18:51   Auf die Preise und Beratung bin ich ja mal gespannt, gerade im Vergleich zur Referenz in Wandsbek.. http://bierland-hamburg.de/ Grüße, Dale. Antwort 1 rattenfurz Posting Freak Beiträge: 2512 Registriert: 11.7.2012 Status: Offline erstellt am: 13.5.2013 um 20:50   Werden die auch einen Onlineshop betreiben? Antwort 2 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 15.5.2013 um 21:01   Wir waren heute zur Eröffnung da! Das Bierparadies in Hamburgs Westen. Sehr geil. Und sehr faire Preise. Grüße, Dale. Antwort 3 mysland Junior Member Beiträge: 26 Registriert: 17.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.5.2013 um 21:12   War auch da. Schön gemacht und die neue Referenz in Hamburg (De Molen! Flying Dog!). Zumindest zentraler gelegen. Was ich interessant finde ist, dass von den deutschen "Craftern" Bierland z.b. Schoppe Bräu und Prototyp anbietet, Der Craft Beer Store hingegen Braukunstkeller und Propeller (Hopfenstopfer haben beide). Die Belgien-Abteilung ist zumindest unschlagbar. Es wird ein Weilchen dauern, bis alles durchprobiert ist … [Editiert am 15.5.2013 um 21:14 von mysland] Antwort 4 Hanseat Senior Member Beiträge: 322 Registriert: 26.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 15.5.2013 um 21:27   Photos, or it never happened Antwort 5 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 15.5.2013 um 22:00   Mit dem Blick aufs Wesentliche.. Antwort 6 Hanseat Senior Member Beiträge: 322 Registriert: 26.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.5.2013 um 00:41   Danke Antwort 7 Godefroy Member Beiträge: 60 Registriert: 24.4.2013 Status: Offline erstellt am: 16.5.2013 um 10:10   Interessant war die Tatsache, dass einige Feinschmecker sich vor der Tür Biere aus der Flasche genehmigt haben. Soviel zum Thema Aromaentfaltung Ansonsten super flair im Shop, tolle Biere von denen ich nur ein Bruchteil kenne, weil ich bisher hauptsächlich bei belgischen Bieren zu Hause war und auch Bereitschaft bei den Verkäufern weitere Sorten zu beschaffen. Werde sicher noch öfter dort einkehren Antwort 8 Dale Posting Freak Beiträge: 1453 Registriert: 7.8.2012 Status: Offline erstellt am: 16.5.2013 um 11:17   Wir hatten Becher dabei!!! Und saßen draußen auf der Bank - bis der Regen kam. Die Feinschmecker waren die Jungs der nahegelegenen Fahrradfirma.. Bei den Aromenhämmern der IPAs, die sie kalt hatten, hätte man das Zeug vermutlich auch mit Strohalm trinken können oder direkt mit Bierbong oder ähnlichem und trotzdem noch jede Menge Aroma mitbekommen.. Das Hopfenstopfer Citra ist wirklich ein Hammer und als leckerstes Bier des Abends hängengeblieben.. [Editiert am 16.5.2013 um 11:20 von Dale] Antwort 9 omitz Senior Member Beiträge: 293 Registriert: 3.7.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 16.5.2013 um 11:40   wow! Das sieht ja Hammer aus! Ich hoffe mal, dass solche Läden in anderen Städten folgen. So oft komme ich nicht nach HH ____________________ "Bier wird es immer!" --- Rezepte und Sudliste auf: http://braukommune.com Antwort 10 kvendlar Posting Freak Beiträge: 972 Registriert: 18.4.2012 Status: Offline erstellt am: 29.5.2013 um 08:55   Hallo Zusammen, bin heute in Hamburg und habe evtl Zeit etwas rum zu humpeln, wegen kaputtem Fuß würde ich allerdings nicht erst eine Suche (Breitensuche) in der Umgebung der Brauerei starten müssen sondern eher zielgerichtet (A*-Heuristik) auf den Laden zusteuern. Kann mir jemand die Adresse nennen? (ist es Lagerstraße 30a?) Vielen Dank, kvendlar Antwort 11 quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 29.5.2013 um 09:22   Ja, ist es! Antwort 12 kvendlar Posting Freak Beiträge: 972 Registriert: 18.4.2012 Status: Offline erstellt am: 29.5.2013 um 09:41   Danke. Dann mal schauen ob ich nen Umweg zur Sternenschanze fahre. Antwort 13 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.5.2013 um 13:03   Moin, schaut wirklich gut aus. Werde bei meinem nächsten HH-Trip mal vorbei schauen. Hoffe, die Preise sind wirklich fair. Das kann man von den Preisen im Alten Mädchen ja nun wirklich nicht sagen - die merken es doch nicht mehr, vor allem, was die Preise für die hausgebrauten Biere betrifft!! ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 14 Godefroy Member Beiträge: 60 Registriert: 24.4.2013 Status: Offline erstellt am: 30.5.2013 um 13:48   Welche Preise meinst Du genau? Finde 4,40€ für 0,5l zwickel/pils zwar nicht billig aber auch nicht extrem teuer, wenn man bedenkt was heutzutage so in Bars für Preise aufgefahren werden... Antwort 15 Hagen Posting Freak Beiträge: 3929 Registriert: 10.9.2004 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.5.2013 um 15:41   Zitat von Godefroy, am 30.5.2013 um 13:48 Welche Preise meinst Du genau? Finde 4,40€ für 0,5l zwickel/pils zwar nicht billig aber auch nicht extrem teuer, wenn man bedenkt was heutzutage so in Bars für Preise aufgefahren werden... Zum einen ist das keine Bar, sondern eine Kneipe, zum anderen rufen die den Kurs für Hausgebrautes auf. Finde ich ganz schön happig. In Berliner Hausbrauereien - ok, die Kurse in HH sind insgesamt höher - bezahle ich zwischen 2,80 bis 3,50 für 0,5! ____________________ Besten Gruß Hagen ------------------------------ Taumelkäfer Hausbräu - honi soit qui mal y pense! Antwort 16 quartermoose Posting Freak Beiträge: 697 Registriert: 1.4.2013 Status: Offline erstellt am: 2.9.2013 um 19:27   Die haben Ende August auch Ihren Onlineshop eröffnet: http://craftbeerstore.de/ Ich werde mir demnächst mal ein 5L Fass Ratsherrn Zwickl bestellen ____________________ http://derbiertester.wordpress.com/ Antwort 17 ftr123_2 Senior Member Beiträge: 402 Registriert: 21.12.2011 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 2.9.2013 um 20:08   Moin, zum alten Mädchen möcht ich nur sagen, dass die nicht zu Ratsherrn gehören Die kriegen nur ihr Bier von denen, also kann man wohl nicht ganz von Hausgebraut sprechen, auch wenn die Brauerei nur eine Tür entfernt ist. Btw, ich häts auch gern günstiger, aber für HH ist das doch recht fair, auch für die Qualität. Muss man ja aber selber wissen. Und das sag ich als Hamburger... Felix Antwort 18