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Autor: Betreff: Lager/Reifezeit von Tauroplus Sommerbier (Pale Ale Nansen Senior Member Beiträge: 165 Registriert: 26.3.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.6.2013 um 14:28   Hi, Mich interessiert, wie lange Pale Ale im algemeinen und das Sommerbier von Tauroplu im Speziellen (http://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=89&inhaltmitte= recipe ) nach dem Abfüllen lagern muss. Danke, Marco ____________________ Du kannst es Dir vorstellen. Also kannst Du es auch b(r)auen. Boludo Moderator Beiträge: 9432 Registriert: 12.11.2008 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.6.2013 um 14:33   Ich trinke solche Biere ab dem Moment, in dem die Nachgärung beendet ist. Natürlich entwickelt es sich noch und wird runder. Aber mehr als 3 Wochen musst Du ganz sicher nicht warten. Stefan Antwort 1 Mobilix Senior Member Beiträge: 287 Registriert: 7.10.2007 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.6.2013 um 15:02   Moin Nansen, Hatte das Bier erst Anfang April gebraut für den 1. Mai und dachte Aufgrund der Hopfenmenge dass es vielleicht nicht fertig wird, War aber nach 2 Wochen trinkbar und der cascade-Hopfen hat seine tollen Aromen entfaltet. Muss aber dazu sagen dass sicher unser sehr weiches Wasser der Sache zuträglich war. Vg Daniel ____________________ "Wen Bier hindert, der trinkt es falsch." Antwort 2 Nansen Senior Member Beiträge: 165 Registriert: 26.3.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.6.2013 um 15:06   Danke! Ohman, ich hab jetzt schon Durst. ____________________ Du kannst es Dir vorstellen. Also kannst Du es auch b(r)auen. Antwort 3 Captain Brewley Posting Freak Beiträge: 512 Registriert: 6.4.2013 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.6.2013 um 18:57   Ich habe mein SNPA gleich nach der Nachgärung probiert, seither sind 2 Wochen vergangen und ich finde nicht, dass es sich seither noch groß verändert hätte. Aber einfach mal probieren. Wenn's schmeckt, dann trink es! Antwort 4 Laurion Member Beiträge: 98 Registriert: 10.12.2012 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 7.6.2013 um 19:29   Habe das Sommerbier kürzlich gebraut,beim abfüllen nach der Hauptgärung war es schon trinkbar,habe sofort noch einen Sud gemacht.Gestern nach gut einer Woche Lager im Kühlschrank schon total lecker.Tolles Bier. Stefan Antwort 5 Seed7 Posting Freak Beiträge: 1227 Registriert: 2.4.2013 Status: Offline erstellt am: 7.6.2013 um 22:06   Zitat von Nansen, am 7.6.2013 um 14:28 Hi, Mich interessiert, wie lange Pale Ale im algemeinen [...] nach dem Abfüllen lagern muss. Bis es alle ist..? Ingo [Editiert am 7.6.2013 um 22:08 von Seed7] Antwort 6