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Autor: Betreff: "Bierkit-Modding" ughi Posting Freak Beiträge: 833 Registriert: 6.4.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 29.7.2003 um 18:01   Hallo, die Idee, ein Bierkit zu nehmen und weiter zu verändern, bevor man es gären lässt, gibts ja sicher schon lange... Mich würde interessieren was sich mit nem stinknormalen Pils-Kit so anstellen lässt... also eigentlich interessieren mich keine speziellen Rezepte, sondern eher Möglichkeiten wie Zugabe irgendwelcher Substanzen.... Früchte/Extra Malz etc.... Vielleicht auch Honig? Son Honigbier fänd ich schon interessant.. Da ich ja eh gern Met trinke ____________________ Viele Grüße, Matthias http://www.good-beer.de shamrock Member Beiträge: 87 Registriert: 31.1.2003 Status: Offline erstellt am: 29.7.2003 um 22:02   Hallo Ughi Mit Pils Bierkits habe ich noch nicht experimentiert. Nur mit dunklen Sorten. Kann man auf meiner Homepage unter Bier / Veredelung nachlesen. www.pier32.de Ich vermute ein Pils Bierkit gibt nicht viel Spielraum zur Veränderung. Ich würde es mit einem ungehopften hellen Malzextrakt versuchen. Das ergibt Möglichkeiten ohne Ende. In dem Buch von Charlie Papazian "The New Complete Joy Of Home Brewing" werden Zusatzstoffe wie Honig, Früchte, Gemüse, Gewürze, Schokolade und Kaffee beschrieben. Es gibt anscheinend keine Grenzen - nur den persönlichen Geschmack. Gruß Ralf Antwort 1 SuperAndi Senior Member Beiträge: 156 Registriert: 2.4.2003 Status: Offline erstellt am: 30.7.2003 um 08:44   Hi ughi, das würde ich einfach ausprobieren (siehe mein Kirschbier): Du wirst vielleicht zwei oder drei Versuche brauchen, bis Du´s genau so hast, wie Du´s Dir vorstellst, aber gerade das bringt doch den Spaß, oder? GutSud Super Andi Antwort 2 ughi Posting Freak Beiträge: 833 Registriert: 6.4.2003 Status: Offline Geschlecht: erstellt am: 30.7.2003 um 10:00   Hey Shamrock, Andi, joar, vielleicht probier ichs einfach aus... - man muss bei Bierkits ja eh viel wasser zugeben... also nehm ich mir so drei Liter wasser, erwärme die und mix den honig rein. vielleicht, weil im honig schon zucker steckt, etwas weniger zucker/Malzzugabe... hmmmm *grübel* ja ich glaub das könnt was geben ____________________ Viele Grüße, Matthias http://www.good-beer.de Antwort 3 thomas Gast erstellt am: 30.7.2003 um 11:18   Hallo, Ihr könnt Euch ja auch an meinem Rezept orientieren. Mein Rezept: Honigbier schmeckt sehr gut und ich mache es immer wieder, auch mit anderen Pils-Bierkits bzw. Honigsorten [Editiert am 30/7/2003 von thomas] Antwort 4